מסבחה

ארכיון הכתבות של מסבחה16 כתבות משויכות לתגית זו

• לנגב את הדמעות: 60 שנות חומוס נקברות תחת ההריסות של תל אביב

  הוא לא עושה וולט ולא עושה כרטיסי אשראי, אבל הוא כן עושה אוכל. כלומר, עד שהדחפורים יפרקו את המקום לפירורים

• סלטים, ממולאים, קינוח: ארוחת סופ"ש שתחזיר את הגוף לשפיות

  יש כאן מסבחה קלה, סלט חצילים אדיר, סיר ממולאים, בטטות בתנור וקינוח כמובן, אבל אין פה שום דבר שישבית אתכם אחר כך

• אגדת חומוס אמיתית חצתה את הכביש. זה נגמר בדיוק כמו שאתם חושבים

  אף אחד פה לא יעמיס לך על הראש סיפורים ואגדות, אבל כולם יעמיסו לך על הצלחת תבשיל חמים ומנחם של פעם

• מדריך האופטימיסט לגלקסיה

  ראמן ציוני וכריך "פועלי קיסריה", מסבחה חורפית ותבשיל מאמות טוניסאי: ארז קומרובסקי שובר את הסגר עם המשלוח הכי טוב בישראל

• מסבחה אפונה ירוקה ונענע

  בלי להשרות המון שעות, ובלי לעבוד יותר מדי קשה, אורן לוקסנבורג מכין חומוס מסבחה ירוק ומשגע, שעשוי מאפונה ירוקה יבשה ונענע

  בשיתוף סוגת

• מאה שנים של ניגוב

  המסלול המפותל של זיזו התחיל בארץ ישראל הישנה, נפוץ לירדן ולכווית, והסתיים היכן שכל מסלולי החיים הראויים מסתיימים בסופו של דבר - בבית, עם חומוס

• כתומות, שחורות או ירוקות: מתכונים עם עדשים

  שלושה צבעים, שלושה זנים ושלושה מתכונים מעולים. עז תלם מזכיר לנו שבמטבח, העדשה היא הנסיכה האמיתית ומכין מסבחה מעדשים כתומות, סלט עשיר מעדשים ירוקות עם ברוקולי וקציצות עדשים שחורות ברוטב קארי אדום וקוקוס

  בשיתוף סוגת

• צבעים של קיץ: מסבחה דלעת ואפונה צהובה

  מסבחה לא חייבת להיות מחומוס, היא יכולה להיות עשירה וצבעונית, קלילה ועשויה מירקות. ענר הרקוב ממסעדת מונאר מלמד אותנו להכין מסבחה מופלאה מדלעת כתומה ואפונה צהובה

• ארוחה משפחתית: מסבחה מחוץ לקופסה

  במקום להסתבך עם גרגירי חומוס, מכין השף יואב בלימן מסבחה עם טוויסט – משחה מתקתקה משעועית לבנה המוגשת עם טחינה, פיתות ופרגיות צלויות

• ליד האש: מסבחה פול עם טחינת שקדים

  אם אתם מחפשים רעיון למנה מקורית, קלה להכנה וטעימה בטירוף לאכילה ליד המדורה של ל"ג בעומר, יש לנו תשובה עבורכם, והיא מפתיעה

• מרימים: אבי מפרגן למסעדה שהכי כיף לשתות בה

  מסעדת סרווסריה בת"א מפורסמת באוכל לא מתחנף שטבחים אוהבים לאכול וגם לשתות משהו לידו. השף רוברט קלוגר מארח את אבי ביטון למסבחה לימה וצ'ייסר

• תענוג אמיתי: מסבחה פול מצרי ושעועית לימה

  מסבחה בדרך כלל עושים מגרגרי חומוס, אבל במסעדת "זכאים" הטבעונית בתל אביב של שף הראל זכאים מכינים אותה מפול מצרי ושעועית לימה ועם הרבה חריף

• פותחים שולחן ישראלי: מסבחה מושלמת

  תענוג לאכול את המנה הזאת בכל שעה ביום – אבי ביטון מנגב מסבחה בשר טלה עם גרגירי חומוס וטחינה. אל תשכחו לצרף לחגיגה פיתה טריה

• תענוג כפול: מתכוני פול

  עם ארטישוק, משולב בספגטי או על מסבחה של שעועית לבנה. השף יהונתן בורוביץ' מקפה 48 בתל אביב מעניק מתכוני פול ירוק. הכינו את התרמילים

• ארוחה משפחתית: מסבחה חצילים, פול כמון וגבינה מלוחה

  לא רק מחומוס וטחינה - השף יוסי שטרית מכין מסבחה מחצילים, פול וגבינה מלוחה שתהיה נפלאה לצד כל פיתה