ערמונים

ארכיון הכתבות של ערמונים29 כתבות משויכות לתגית זו

• עוף, ירקות ועוד הרבה דברים טובים: סיר הפתעות חורפי לכל המשפחה

  אנחנו לא כל כך מבינים מה קורה עם מזג האוויר שם בחוץ, אבל יש לנו תבשיל עם תחזית אחת בלבד

• בלי להמר: סופריטו עוף וערמונים שתמיד מצליח

  קשה מאוד להיכשל בהכנה של סופריטו ובטח שאי אפשר שלא להתאהב בו - סיר עם עוף ותפוחי אדמה שחומים ועסיסיים עטופים רוטב סמיך. לכבוד החג אינס שילת ינאי מוסיפה למנה האהובה גם ערמונים שיהפכו אותו לחגיגה אמיתית

  בשיתוף עוף טוב
• קלאסיקה משודרגת: עוף בערמונים

  יש מנות שאנחנו פשוט יודעים שהן מנצחות, אי אפשר ליפול איתן, אין אחד שלא יאהב אותן - תגידו שלום למנת החובה שלכם בחג הקרוב - עוף צלוי בסילאן, יין אדום וערמונים

  בשיתוף עוף טוב
• חגיגית ומרשימה לערב חג: צוואר טלה עם ערמונים

  אבי לוי ממשיך לסדר אתכם לליל הסדר עם מתכון שלישי בסדרה, והפעם: תבשיל קדירה מעולה של בשר טלה, ערמונים וערימה של תבלינים

• בול בזמן: זה מה שערמונים יעשו לבריאות שלכם

  הם הופכים את הרחובות שלנו לסוג של אירופה כל סתיו מחדש, אבל מסתבר שהקסם שלהם הוא לא רק הריח המשכר. לפי הרפואה הסינית, ערמונים יכולים לעזור לכם להתגבר על כמה בעיות מעיקות במיוחד

• עסיסי ורך במיוחד: להכין עוף בדרך שלא הכרתם

  מזג האוויר שבחוץ עשה לנו חשק לארוז יחד חזה עוף, ערמונים, בטטות וטימין במעטפות פפיוט אישיות, שהופכות את הנתח לעדין ורך

  בשיתוף עוף טוב
• תבשיל ליום סגריר: וייסבראטן בערמונים ופטריות

  מתאים לתבשילי קדירה, אבל גם למוקפצים, עשיר בטעמים ולא מאוד יקר. יש סיבה לכך שנתח הוויסבראטן הפך לפופולארי כל כך בקרב השפים. באטליז מיט אנד דלי, מסבירים על מה חשוב להקפיד ואיך להכין ממנו בבית תבשיל חורפי עם ערמונים, דלעת ערמונית ופטריות

• טבעוני וצבעוני: קדירת ירקות וערמונים משגעת

  אבי ביטון מעמיד סיר צבעוני ועשיר של ירקות שורש חורפיים, כרוב סגול, עלי תרד ירוקים וערמונים. ספק אם תשימו לב אחרי שתטעמו, אבל בקדירה המופלאה הזאת אין בכלל בשר

• לא עוד סתם פסטה

  מנת פסטה היא מסוג המנות שתמיד בא לנו לאכול ועם השקעה קטנה בחומרי גלם טובים היא הופכת בקלות מעוד סתם מנה לכזו שתגרום לכם לבכות מאושר

• תבשיל ארטישוק ירושלמי עם פטריות, פרגית, ערמונים ויין אדום

  מנה עיקרית מרשימה שכוללת פרגיות עסיסיות, ארטישוק ירושלמי, ערמונים ויין אדום שחוברים יחד למנה חגיגית ועשירה. והכל במינימום מאמץ

• סלט חם של פרגיות, ערמונים וסילאן

  הסלט שכל ילד ירצה לקבל: אבי ביטון הלך לפרגן למסעדה החיפאית כולא של השף עודד חצבני וחזר משם עם רעיון למנה מושלמת, לחג הפסח ולשאר השנה: נתחי פרגיות צלויות עם סילאן וערמונים המוגשים על עלי חסה פריכים

• נשיקת פרידה: לחמניות ערמונים

  הסחורה בשוק מסמנת שהאביב כבר פה, אבל מירב שיינר מתקשה להיפרד מהחורף, העונה האהובה עליה. רגע לפני שהימים החמים משתלטים עלינו, היא אופה לחמניות ערמונים שקל מאוד להכין בבית

• האגוז המתוק: שיר אהבה לערמונים

  ערמונים הם מבין המאכלים המענגים ביותר עלי אדמות. מלוחים או מתוקים, כאוכל רחוב או כקינוח מפונפן

• מאמן המטבח: ספיישל חורף

  איך מבשלים דייסת שיבולת שועל? למה ערמונים מגיעים חלולים? וכל כמה זמן צריך להחליף את מזווה התבלינים בבית? מאמן המטבח במקבץ חורף

• נכנע לחום הישראלי: עץ הערמון של אנה פרנק מת

  העץ שהוזכר ביומנה של אנה פרנק ונשתל ברמות נפתלי ב-2012 החזיק מעמד שני אביבים, אך השנה, ככל הנראה בעקבות החורף השחון, הוא מת. "התחושה קשה, אך אי אפשר להילחם בטבע"

• איך לבשל? ריזוטו מושלם

  אורלי פלאי ברונשטיין מלמדת להכין את מנת האירוח המושלמת לחורף – ריזוטו פטריות עם ערמונים, ומגלה פטנט לעיגול פינות בפעולת הערבוב מבלי לוותר על הטעם

• פותחים שבוע: בוואריה בישראל

  בשבוע הקרוב המסעדות חוגגות אוקטוברפסט עם בירה ואוכל גרמני, מסעדות היוקרה יוצאות בתפריט מיוחד, ובצפון בסמוך לכנרת מושק תפריט מוזל לסטודנטים. מה נאכל השבוע?

• ערמונים מתרחבת: פותחת גם בצמח

  7 שנים פעלה מסעדת ערמונים במושב סגולה שבדרום. עכשיו היא מתרחבת לצמח, חמי יואב, ובהמשך גם בשרון, לטרון ואילת. התפריט הרחב יישאר, ולנוף יהיה תפקיד מרכזי

• מנות הערמונים הלוהטות ביותר

  ערמונים לוהטים הם הפינוק האולטימטיבי בעונה הקרה. כל מנות החורף המשלבות ערמונים, ממסעדות ברחבי הארץ

• עכשיו בבסטה: ערמונים

  אין מראה רומנטי מזוג המנשנש ערמונים מתוך שקית נייר על רקע מושלג. אצלנו אין שלג, אבל אין סיבה לא ליהנות מערמונים. השף נדב שרז ממסעדת מנואלה בזכרון יעקב על מלך החורף

• עכשיו בבסטה: מתכוני ערמונים

  אין ספור מתכונים משלבים בין מרכיביהם ערמונים.מיכאל כץ, השף הראשי של קבוצת מסעדות אדום בירושלים מגיש הצעות למרק, ניוקי, חזה ממולא וקינוח עם ערמונים

• ארוחה משפחתית: פרפה ערמונים

  ערב חג שני וכבר אין לכם חשק למנות אחרונות מסובכות. השף דיויד פרנקל מתקתק פרפה ערמונים קל להכנה

• פותחים שבוע: עכשיו כשבא הסתיו

  המסעדות מתחילות לרענן את התפריטים ומציעות מנות סתיו. האירועים הקולינריים השווים שכדאי לפקוד השבוע

• ארוחה משפחתית: כופתאות הונגריות

  איך שלא תקראו להן: כופתאות ממולאות או גומבוץ, הן יהיו הקינוח האולטימטיבי של ההונגרים. הסבתות מגיעות ללמד אתכם

• מתכון לטו' בשבט: עוף בערמונים וירקות שורש

  ארוחת ט"ו בשבט בסיר אחד, למי שאוכל לבד ואז גם צריך לשטוף את הכלים בעצמו: עוף בערמונים וירקות שורש. כולל טיפ מיוחד לסובלים ממיגרנות