מרנג עם תותים
מעין מקרון פשוט להכנה. כריך של מרנג ובתוכו קומפוט תותים אדמוני בבישול קצר
מרנג
ארכיון הכתבות של מרנג38 כתבות משויכות לתגית זו
נשיקות מרנג מתוקות ורומנטיות
לאוהבי מרנג אלה הם תופינים משמחים, שכיף להכין (בעיקר למישהו אהוב) וכיף לאכול. השף אבי פדידה מלמד אותנו כמה קל להכין אותם
עוגת קצף וקצפת שמחזירה אותנו לילדות
בצק פריך, קרם קפה שמנתי ומרנג מטורף. בתיה שורק עושה מחווה לעוגת הילדות האהובה של חנה שאולוב
פאי תפוחים ומרנג
מירב שיינר נזכרת בחורף האירופי ואופה עוגת פרימה בלרינה ענוגה - עוגה חמה עם שכבות תפוחים ומרנג שפשוט מאוד להכין, ורצוי להכין גם כשחם
פאי תפוחים ומרנג
מירב שיינר נזכרת בחורף האירופי ואופה עוגת פרימה בלרינה ענוגה - עוגה חמה עם שכבות תפוחים ומרנג שפשוט מאוד להכין, ורצוי להכין גם כשחם
קינוח מושלם לעל האש (וגם לקפה של אחר הצהריים): חיתוכיות ריבה פיסטוק ומרנג
יש פה שכבה ראשונה של בצק פריך עשיר, שכבה אמצעית מתוקה-חמצמצה ולסיום מרנג רך-קריספי. אתם עוד פה?
הכי ביתיות, הכי טעימות: עוגיות שושנים קלאסיות
עוגיות שושנים מגולגלות מבצק פריך מועשר בשמנת חמוצה ומלית של קצף וניל מתוק בטעם של פעם. כל כך פשוט והכי טעים שיש
קרוסטטה לימונה: פאי לימון איטלקי
האמריקאים קוראים לו פאי לימון, אצל הצרפתים מדובר בטארט והאיטלקים, הם מכנים את הקסם הזה - קרוסטטה לימונה (crostata al limone) וכשתתנו ביס בחמוץ-מתוק שעל הכפית, ייתכן ותרגישו סחרחורת קלה מרוב הנאה
4 מרכיבים בלבד, שתי דקות אפייה ואתם יכולים לשכוח אותן ללילה בתנור ולהתעורר לבוקר ריחני
brutti ma buoni מכוער אבל טוב, זה שמה של העוגיה הזו, ואין מדויק ממנו על מנת לתאר את הפער שבין המראה הלא מפתה שלה לבין הטעם המדהים. זהירות, ממכר
גם אתם התבאסתם השנה מהקרמבו? הפיתרון נמצא כאן
את החגיגיות של פתיחת עונת הקרמבו ליווה השנה טעם לוואי מר, והפעם, אנחנו מתכוונים לזה מילולית. אז מה בדיוק קרה שם? וחשוב מכך - איך תכינו בעצמכם קרמבו ביתי מושלם? כל התשובות בפנים
4 מרכיבים, 10 דקות עבודה וקצת תנור: קינוח קל מאוד (ומושחת מאוד) לפסח
ארוחות החג הכבדות הותירו את כולנו קצת שקועים, אבל זה לא אומר שצריך לוותר על משהו מתוק, נכון?
פבלובה חגיגית עם קצפת ופירות יער
פבלובה אולי נראית כמו סיפור מסובך, אבל למעשה היא ענין פשוט להפליא. ליאת נעמי שירית לוקחת אתכם יד ביד עד לתוצאה המושלמת, אותה היא מקדישה הפעם ליום העצמאות של אמריקה, אבל אתם יכולים להרגיש חופשי לקשט איך שבא לכם
בשיתוף חתום בנשיקה, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
חתום בנשיקה: חנות גדולה ומטריפה
שמרית שטרית עבדה בכלל כגרפיקאית אבל אז החליטה לנצל את הידע שלה ולפתוח חנות לקישוטים לעוגות ממרנג
הנשיקה הראשונה שלי
הן פריכות, מתוקות, מבריקות, לבנות או צבעוניות ואפשר להכין מהן סוגים שונים של קינוחים מושלמים. קבלו את מדריך הנשיקות (מרנג) המלא
שלב אחרי שלב: כך תכינו מרנג בסיסי
מתכון בסיסי למרנג פשוט וקל להכנה, ממנו ניתן להכין ממנו נשיקות, בסיס לעוגה או קינוחי מרנג אישיים
התניה פבלובית: עוגיות סנדביץ'
במקום רגשות האשם שמביאה עמה עוגה שלמה מירב שיינר מכינה עוגיות סנדביץ' פבלובה שובבות, שמספקים שני ביסים מושלמים של אושר
הזדמנות שניה: עוגת שקדים תפוזים בעיטור מרנג חגיגי
לארוחת השישי בשלהי החג מכינים עוגת שקדים -תפוזים עסיסית וקלה להכנה, שתוספת של מרנג מוסיפה לה הרבה הדר וחגיגיות
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
החיים שלנו תותים: עוגת בפלובה שהיא קסם
אפשר להכין אותה בקלות בגרסת פרווה, נוח להכין אותה מראש, היא פוטוגנית וטעמה מושלם. רות אופק מכינה עוגת פבלובה שאפשר לחתוך מבלי שתתפרק
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
תענוג צרוף: סמורס פאי
החגים לעד יספקו את התירוץ האולטימטיבי להתפרע במטבח. ליאור משיח אופה סמורס פאי - קלאסיקה אמריקאית מושחתת המורכבת מתחתית קרם לוטוס, מילוי שוקולד עשיר ומעל שכבה יפה של מרנג חרוך
עוגת מרנג עם תאנים
עוגה יפה וחגיגית ובתוכה חבויה הפתעה - עד שלא פורסים אותה לא יודעים מה היא מכילה בתוכה. המרנג מלמעלה משדרג את העוגה, ונותן לה נראות יוצאת דופן
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
פרחים לשבת: פאי לימון עם מרנג
בצק פאי פריך במילוי קרם לימון הוא הנחמה האולטימטיבית למי שאוהב גם חמוץ במתוק שלו. נעמה מכינה פאי לימון מתאילנד הרחוקה, ולחרוצים שבכם מציע לעטר אותו במרנג
מאמן המטבח: למה המרנג הופך בתנור לשלולית?
לאפות נשיקות מרנג זה כמו לרכב על אופניים בהתחלה נופלים הרבה עד שתופסים את העיקרון. מאמן המטבח נותן לכם את כל הכלים לאפיית נשיקות מרנג מושלמות
פינגר פוד של חצות
השף אייל לביא מציע להשקיע ומכין פינגר פוד גורמה לארוחת סילבסטר מושקעת ורומנטית שתפיל את האורחים או בני הזוג. כך תפתחו את השנה החדשה ברגל ימין
מדריך האפייה: קינוחים מושחתים עם הילדים
מפנים זמן לילדים בסוף השבוע? למה שלא תכינו איתם כמה קינוחים מושחתים? הקונדיטור ערן שוורצברד מציע בלינצ'ס עם קצפת ובננות, קרמבל אפרסקים ונשיקות עם ריבת פטל
נשיקות חג: מתכון לעוגיות מרנג
'נשיקות' המרנג תופסות לוק מרוקאי לרגל המימונה, מתקשטות באבקת זהב וממלאות את התנור באופטימיות מתוקה - עוד הצעת הגשה לצד המופלטות
מדריך אפייה: טארטים וקישים מושקעים
לבראנץ' מפנק, ארוחת ערב חלבית או בשביל לעשות רושם - הקונדיטור אורן בקר נותן מתכונים לקישים וטארטים מושקעים
מדריך אפייה: מרנג
תומר כבירי ראש המגמה לפטיסרי, "בישולים", חושף את הסודות מאחורי קציפת המרנג הקסומה
ללא גלוטן: מרנג שוקולד
בטור השבועי נותן הקונדיטור בן עמי ברתיני שביט, מתכון למאפים ללא גלוטן. השבוע הוא מכין מרנג שוקולד מפנק
משלוח נטול אוזניים
במקום לטרוח על אוזני המן שממילא אף אחד לא אוהב, אורן גירון נותן טיפים ומכין ביסקוטי, נשיקות וטראפלס שאפשר לתת בתור משלוח מנות
קרן היסוד
חמישה מתכונים לכבוד מחירי החלב והבייצים שיורדים החל מהיום בשיעור של 4.5%. שיהיה בתיאבון על חשבון הברון
פבלובה לעצלניות
זוכרים ששוק האיכרים נפתח גם בשלישי אחר הצהרים? שיר הלפרן ומיכל אנסקי קפצו לשם והכינו לכם מנה אחרונה מהממת
ארטיק לימון?
הנה משהו שלא מומלץ לקחת איתכם למנגל, אבל אם אתם חוגגים עצמאות במזגן, מוס הלימון והג'ינג'ר של ערן ירוחם יקרר אתכם כמו שצריך
חגיגות הבציר - נשיקות של קצף מקושטות בענבים
אלינוער רבין מפריחה לכם נשיקות של קצף מקושטות בענבים ומעניקה לכם רעיון נוסף למנה מתוקה. פרוייקט משותף של וואלה! אוכל ומועצת הפירות
לבן וקשה צהוב ורך: אפרסקים על קרם לבן המצופים במרנג מוזהב
סוף סוף אפשר להתחיל לנשום קיץ ישראלי עם פירות העונה החמה הצוברים תאוצה. אלינוער רבין פותחת את העונה עם אפרסקים על קרם לבן המצופים במרנג מוזהב