סלט טופו ושעועית כמו בתאילנד
אינס שילת ינאי במתכון נהדר לסלט שהוא גם ארוחה בפני עצמה וגם קליל ומלא טעמים
ללא גלוטן
ארכיון הכתבות של ללא גלוטן107 כתבות משויכות לתגית זו
שווארמה בלאפה? מהיום גם לבאר שבעים רגישים לגלוטן
בעקבות ביקור של אם ובתה חולת הצליאק במסעדת פפה לאון, החליטו במקום להתחיל למכור מאכלים ללא גלוטן. הסועדים נוהרים לטעום מהעמדה הייחודית, והאם שבזכותה קרה כל המהלך זכתה למנות שווארמה לכל החיים
דוסה הודית נהדרת, ללא גלוטן
שירה עזרא קיסוס מכינה את הפנקייק של ההודים, עם בונוס
עוגת שוקולד נטו, ללא גלוטן בכלל
הקונדיטור בן עמי ברתיני שביט, שייסד את קונדיטוריית בן עמי, במתכון נהדר לעוגות שוקולד מושחתת במיוחד ללא גלוטן
לזניה קולורבי וגבינות לכל המשפחה
שכבות-שכבות של פרוסות קולורבי דקות אפויות וביניהן רוטב עגבניות עם שמנת וגבינות מבעבעות. אינס שילת ינאי עם מתכון למאפה משפחתי מושלם וטעים עד טירוף
ספרינג רולס אסייתים מושלמים לפסח
עקרונית זה מתכון מושלם לפסח, מעשית זה מתכון נהדר לדפי אורז ממולאים בדג ומילוי פריך, שיכול להיות ארוחה אסייתית נהדרת לאורך כל השנה
עוגיות חמאת בוטנים ביתיות לפסח
קטנות-קטנות וממכרות, ככה הן בדיוק - עוגיות ללא גלוטן, ללא סוכר והן בול מה שצריך לצד הקפה בחג הפסח
2 קינוחים ללא ייסורי מצפון לפסח
גם פיליס גלזר חוטאת במתוקים מדי פעם, ומציעה לכם שני מתכוני קינוחים עם ממתיקים טבעיים שיפחיתו את נקיפות המצפון: בראוניז ללא גלוטן וטארט פירות חגיגי שיתאימו בול לחג
3 פשטידות כשרות לפסח שמתאימות לכל השנה
שלושה מתכונים נהדרים של מאכלי חג הפסח שהם גם טבעוניים, אבל הכי חשוב - טעימים במיוחד
קלות, כשרות וקוסמות: 5 לחמניות ולחמים כשרים לפסח שיעשו לכם את החג
מקמח תירס, או מקמח שקדים, מקמח מצה או אפילו מחמאת קשיו. קבלו את המתכונים הכי טעימים, שווים וקלים להכנה של לחמניות כשרות לפסח ולחמים כשל"פ
בג'יה, לביבות הודיות ללא גלוטן
שירה עזרא קיסוס מעניקה מתכון ללביבות ללא גלוטן, שכיף לנשנש בקיץ בליווי יוגורט קר
עוגיות חמאה מושלמות לא גלוטן
הרגישים לגלוטן וחולי הצליאק כבר לא צריכים לוותר כמעט על שום תענוג או חטא מתוק. כאלו הן העוגיות האלו של מאפיית יהודית משוק מחנה יהודה, שמושלמות בערב קריר עם כוס תה
סלט יאם גא לאם תאילנדי
בדיוק כמו שצריך. סלט יאם גא לאם עם השילוב הנהדר הזה של החמוץ והחריף שכה אהוב במטבח התאילנדי
כזה לא הכנתם מעולם: קרוק מאדם עם לחם ללא גלוטן ופחמימות שמכינים ב-90 שניות
עדי גבירצמן, מומחית לתזונה מאוזנת ומפתחת מתכונים דלי פחמימה, פיתחה לחם קסמים שמכינים ב-90 שניות ללא גלוטן וללא פחמימות, כשהיא משתמשת בו גם להכנת קרוק מאדאם מפואר, גם הוא ללא פחמימות כלל
שחומים ומתפצחים: כך תכינו בורקסים פריכים במיוחד מדפי אורז
זה לא עוד בורקס עשוי דפי אורז, זה בורקס דפי האורז הכי פריך ומתפצח שתכינו בזכות כמה טיפים קטנים שעושים את כל ההבדל
לא מוותרים על פנקייק בחג: 3 מתכוני פנקייק כשרים לפסח
הילדים רוצים פנקייק גם בפסח? אין בעיה בכלל. 3 מתכונים נהדרים לפנקייקים קסומים ואווריריים בלי טיפה של קמח
מי צריך קמח? בראוניז שוקולד כשרים לפסח
הבראוניז של אינס ינאי כל כך עסייסים וממכרים שיש לנו תחושה שאתם הולכים להכין אותם גם הרבה אחרי שפסח ייגמר
רק 3 מרכיבים: עוגת גבינה ושוקלד לבן
שוקולד לבן, מסקרפונה וביצים, זה כל מה שצריך בשביל עוגת הגבינה המשגעת הזאת
עוגת מוס שוקולד אפויה ללא קמח
רכה ושוקלדית במרכזה, עוגת השוקולד הזו נהדרת לכל חגיגה אבל היא פשוט מושלמת לפסח כי אין בה טיפה אחת של קמח
החצר, הפנקייק והדרינק המושלם: למה להתעצבן, בעצם?
כל מה שטבעונים שוחרי בריאות מחפשים באוכל שלהם מופיע כאן בתפריט, אבל ההפתעה המשמחת באמת מגיעה ממקום בלתי צפוי
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
יותר טעים מצ'יפס: אצבעות פולנטה פריכות אפויות בתנור
את הדייסה האיטלקית המפורסמת כולם כבר מכירים, עכשיו תראו איך שידרגנו אותה
עוגיות שוקולד ללא קמח וללא תוספת סוכר
הן פאדג'יות, רכות ועסיסיות, ואפילו את הסוכר שכחנו להוסיף. ואז גילינו שהן מושלמות בדיוק ככה
עוגת פאדג' שוקולד ללא קמח עם קרמל דבש מלוח
אתם יכולים לספר לאורחים שלכם שזאת עוגת דבש. אתם יכולים גם לתת להם לנחש בעצמם
עוגת פאדג' שוקולד ללא קמח עם קרמל דבש מלוח
אתם יכולים לספר לאורחים שלכם שזאת עוגת דבש. אתם יכולים גם לתת להם לנחש בעצמם
עוגיות שקדים הכי קלות בעולם
ליאת נעמי שירית מציגה את הגרסה שלה לגריבה, עוגיות השקדים המרוקאיות, ואלו ללא ספק העוגיות הכי טעימות ומהירות שתכינו. כמעט כמו המהירות שבה הן נמסות בפה
עוגת תפוזים - פולנטה של הבייקרי
עוגת התפוזים של הבייקרי היא אחת העוגות הבחושות הכי טעימות שיצא לנו לטעום, יש לה צבע כתום ונהדר, ובזכות קמח הפולנטה היא אפילו כשרה לפסח, פשוט תנסו ותתכוננו להתאהב
קוביות פאדג' בראוניז ממכרות לפסח
אתם ממש לא צריכים לוותר על הבראוניז האהובים בפסח, שני סנדרס בגרסה ללא גלוטן וכשרה לחג, שמתעלה על המקור
עוגת מוס שוקולד הכי קלה בעולם (וכן, גם כשרה לפסח)
חוששים להכין עוגת מוס? זה רק בגלל שעוד לא פגשתם את המתכון הנכון - בלי הפרדת ביצים, בלי ביצים חיות, בלי ג'לטין, וכן - גם בלי קמח. עוגת מוס שוקולד כשרה לפסח מהאגדות
עוגת שיש: עוגה בחושה שוקו-וניל ללא גלוטן
אינס שילת ינאי עם גרסה פשוטה ומהממת, ללא גלוטן, לעוגת השיש האייקונית
הקרב על הלחם: כמה עולה לחיות ללא גלוטן?
לא רק צליאקים אלא גם שוחרי בריאות - יותר ויותר אנשים החליטו להימנע מגלוטן. לוויתור על גלוטן יש מחיר גבוה: כמעט כל המוצרים הייעודיים יקרים באופן משמעותי. למה הם כל כך יקרים והיכן בכל זאת נמצא את הסל הזול ביותר, ללא גלוטן? יצאנו לבדוק
בית קפה ללא קמח: רשת BIGA משיקה קונספט
רשת בתי קפה BIGA פותחת סניף בקונספט ייחודי: תפריט מלא נטול קמח חיטה. הסניף פונה לקהל חובבי המזון ללא גלוטן, הסובלים ממחלת הצליאק או הנמנעים מגלוטן מטעמי בריאות. ביגה חורב חיפה ניפתח בהשקעה של חצי מיליון שקל
קרקרים תוצרת בית ללא גלוטן
10 דקות עבודה ויש לכם קרקרים תוצרת בית ללא גלוטן, מזרעי פשתן, קמח שקדים ושומשום
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
נשנושים בטעם חופש: לביבות פולנטה ותירס
לא צריך לשבור את הראש בחידושים למיניהם לילדים - אורלי פלאי מכינה לביבות פולנטה פשוטות ומושלמות שהילדים ישמחו לקחת חלק בהכנתן. חוץ מהעובדה שאפשר לאפות אותן במקום לטגן, הן גם אינן מכילות גלוטן
טעימה, זריזה וסופר-בריאה: כך תכינו בבית פשטידת מחבת פרסית
אין כאן גלוטן וגם לא מוצרי חלב, אבל יש ארוחת ערב טעימה לכל המשפחה
קצת קיצוצים, קצת תנור ואתם מסודרים: פשטידת כרובית ללא קמח של מיקי שמו
היא מצוינת לכל מי שרגיש לגלוטן, נהדרת לימים המורכבים של פסח וטעימה במיוחד בלי שום לוח שנה
ביס אחד קטן, ואתם על המרינה של קאפרי: עוגת שוקולד איטלקית שנולדה לפסח
סדוקה מבחוץ, עסיסית מבפנים וכמעט פלילית באופן כללי: יוגב ירוס מבקש שתחכו שעה לפני ההסתערות. בהצלחה עם זה
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הקלאסיקה שתמיד נחלצת לעזרה: עוף עם תפוחי אדמה
ארוחות החג יכולות בקלות להפוך לסיוט, ולכן צריך מנה אחת שתשמש כעוגן. אורלי פלאי מציעה את קדירת העוף הזו שאפשר להכין ברגע האחרון וגם לאכול ממנה לאורך כל חול המועד
3 מרכיבים ובלי קמח: לחם קסם לפסח
פסח, פליאו, רגישות לגלוטן, וגם סתם אנשים שלא בא להם להתאמץ מדי - לא משנה מה הסיבה, זאת התוצאה - לחם נהדר שעשוי מ-3 מרכיבים בלבד, בלי התפחות, לישות ועניינים. לא מאמינים? קבלו
יהיה דיסקו: פאדג' שוקולד ללא אפייה
השפית והמתכונאית מאיה דרין משיקה את ספר האפייה המושלם לכל חובב אוכל "דיסקו מתוקים", ואנחנו מיהרנו ללקט ממנו כמה מתכונים שאהבנו במיוחד - הראשון מתוכם הוא פאדג' שוקולד תפוזי ומושלם שתוכלו להשוויץ בו כבר בחג הקרוב
המסעדה המיתולוגית של חיים כהן חוזרת
חיים כהן מחזיר את מסעדת קרן המיתולוגית לשבוע ימים בלבד, יובל בן נריה חוגג שנתיים ליא-פאן במסיבת רחוב יפנית וטעימה, באילת יערכו פסטיבל אוכל לקראת סוף השבוע, ובדיינינגס יוצאים בתפריט מיוחד לכבוד פריחת הדובדבן. פותחים שבוע אחרון של חמץ
בליקמח: ללא גלוטן, אבל עם הרבה שיק
בליקמח, בולונז'רי ופטיסרי חדש בת"א, מציע מבחר מסחרר של מאפים, עוגות, ממתקים ולחמים, כולם ללא יוצא מן הכלל בלי קמח, אבל עם הרבה סטייל. לא לנמנעים מגלוטן בלבד
כתבה פרסומית, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
לא תאמינו מה אפשר להכין מטופו: ארוחה טעימה ומזינה בכלום עבודה
קוביות פיקנטיות של טופו מצופות סילאן, סויה ומעטה זהוב של שומשום מוקפצות יחד עם אטריות זכוכית דקיקות, בוטנים ונענע קצוצה, ולא זו ממש לא מנה במסעדה, את המנה הזו אתם יכולים להכין בעצמכם בפחות מ-20 דקות
ללא גלוטן: מסעדות מומלצות לרגישים ולנמנעים
עד לא מזמן חולי צליאק היוו מיעוט מקופח, אך בעשור האחרון יותר ויותר ישראלים החלו להימנע מגלוטן ומסעדני ארצנו יישרו קו עם הטרנד. בין אם אתם רגישים או נמנעים מטעמי תזונה ובריאות, מצאנו עבורכם 9 מסעדות מומלצות שמציעות בתפריט שלהן מנות ללא החלבון הידוע לשמצה
10 דקות הכנה וללא גלוטן: עוגיות פאדג' שוקולד עם שוקולד
הטור הזה אמנם מוקדש לכל אותם רגישים לגלוטן, שצריכים לבדוק פעמיים לפני כל דבר שהם אוכלים; אבל העוגיות האלו מיועדות לכל חובב שוקולד אמיתי, הוויתור על הקמח פשוט יוצר מרקם נימוח שנמס בפה. אנחנו השתכנענו בביס הראשון
"חומרי הגלם יקרים ואין מספיק קונים": ביקור במפעל ללא גלוטן
חולי הצליאק מתמודדים עם עלויות גבוהות של מוצרי מזון, מחסור קולינרי ובידוד חברתי. גורמים בענף מסבירים מדוע המחירים גבוהים כל כך ביחס לשוק ומה הקשיים בהקמת פס ייצור ללא גלוטן. "קילו קמח עולה 10 שקלים - מבחנות לאיתור גלוטן 100 אירו"
הזדמנות שניה: עוגת שקדים תפוזים בעיטור מרנג חגיגי
לארוחת השישי בשלהי החג מכינים עוגת שקדים -תפוזים עסיסית וקלה להכנה, שתוספת של מרנג מוסיפה לה הרבה הדר וחגיגיות
פער של כמעט 1,000% במחירי מצות ללא גלוטן לעומת מצות רגילות
אם לילד חולה צליאק צילמה סרטון בפייסבוק ובו התלוננה על מחירי מצות ללא גלוטן. תוך שעות ספרות הפוסט צבר מאות שיתופים ותגובות הורים זועמות: "זו פשוט שחיתות, לא פייר"
חולה צליאק: "רשת דומינו'ס פיצה מכרה לי פיצה עם גלוטן"
סטודנט הזמין פיצה ללא גלוטן, וכשהגיע השליח ביקש לוודא שמדובר במוצר הנכון. השליח התעקש שאין בעיה בהזמנה, אולם לאחר שהסטודנט כמעט סיים את הארוחה - גילה להפתעתו כי הפיצה ללא גלוטן עדיין בדרך אליו. הרשת: "טעות אנוש, חודדו הנהלים"
תעלומה: מדוע נעלמה מהמדפים פסטה ללא גלוטן של חברת ברילה?
כבר 3 חודשים שקהילת הצליאק מנסה להבין מה עלה בגורל הפסטה האהובה. שמועות החלו לצוץ: יש שקשרו את העניין בסכסוך עסקי, בפרשת שחיתות ואפילו במאבק משפטי עם מתחרים. בינתיים הצרכנים מעבירים את המוצר מהאחד לשני ומחפשים חלופות במחיר סביר
יש גם פסטה בריאה: 6 תחליפים מומלצים למאכל האהוב
פסטה היא חלק בלתי נפרד מהמטבח של רובנו, הבעיה היא שזו לא בדיוק הבחירה הבריאה ביותר לארוחה. החדשות הטובות יש לה מגוון גרסאות שדווקא יטיבו עם הבריאות. התזונאית טל ניר-אוחיון מציגה אותן