בליקמח: ללא גלוטן, אבל עם הרבה שיק
בליקמח, בולונז'רי ופטיסרי חדש בת"א, מציע מבחר מסחרר של מאפים, עוגות, ממתקים ולחמים, כולם ללא יוצא מן הכלל בלי קמח, אבל עם הרבה סטייל. לא לנמנעים מגלוטן בלבד
ללא גלוטן
ארכיון הכתבות של ללא גלוטן114 כתבות משויכות לתגית זו
כתבה פרסומית, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
לא תאמינו מה אפשר להכין מטופו: ארוחה טעימה ומזינה בכלום עבודה
קוביות פיקנטיות של טופו מצופות סילאן, סויה ומעטה זהוב של שומשום מוקפצות יחד עם אטריות זכוכית דקיקות, בוטנים ונענע קצוצה, ולא זו ממש לא מנה במסעדה, את המנה הזו אתם יכולים להכין בעצמכם בפחות מ-20 דקות
ללא גלוטן: מסעדות מומלצות לרגישים ולנמנעים
עד לא מזמן חולי צליאק היוו מיעוט מקופח, אך בעשור האחרון יותר ויותר ישראלים החלו להימנע מגלוטן ומסעדני ארצנו יישרו קו עם הטרנד. בין אם אתם רגישים או נמנעים מטעמי תזונה ובריאות, מצאנו עבורכם 9 מסעדות מומלצות שמציעות בתפריט שלהן מנות ללא החלבון הידוע לשמצה
"חומרי הגלם יקרים ואין מספיק קונים": ביקור במפעל ללא גלוטן
חולי הצליאק מתמודדים עם עלויות גבוהות של מוצרי מזון, מחסור קולינרי ובידוד חברתי. גורמים בענף מסבירים מדוע המחירים גבוהים כל כך ביחס לשוק ומה הקשיים בהקמת פס ייצור ללא גלוטן. "קילו קמח עולה 10 שקלים - מבחנות לאיתור גלוטן 100 אירו"
הזדמנות שניה: עוגת שקדים תפוזים בעיטור מרנג חגיגי
לארוחת השישי בשלהי החג מכינים עוגת שקדים -תפוזים עסיסית וקלה להכנה, שתוספת של מרנג מוסיפה לה הרבה הדר וחגיגיות
פער של כמעט 1,000% במחירי מצות ללא גלוטן לעומת מצות רגילות
אם לילד חולה צליאק צילמה סרטון בפייסבוק ובו התלוננה על מחירי מצות ללא גלוטן. תוך שעות ספרות הפוסט צבר מאות שיתופים ותגובות הורים זועמות: "זו פשוט שחיתות, לא פייר"
חולה צליאק: "רשת דומינו'ס פיצה מכרה לי פיצה עם גלוטן"
סטודנט הזמין פיצה ללא גלוטן, וכשהגיע השליח ביקש לוודא שמדובר במוצר הנכון. השליח התעקש שאין בעיה בהזמנה, אולם לאחר שהסטודנט כמעט סיים את הארוחה - גילה להפתעתו כי הפיצה ללא גלוטן עדיין בדרך אליו. הרשת: "טעות אנוש, חודדו הנהלים"
תעלומה: מדוע נעלמה מהמדפים פסטה ללא גלוטן של חברת ברילה?
כבר 3 חודשים שקהילת הצליאק מנסה להבין מה עלה בגורל הפסטה האהובה. שמועות החלו לצוץ: יש שקשרו את העניין בסכסוך עסקי, בפרשת שחיתות ואפילו במאבק משפטי עם מתחרים. בינתיים הצרכנים מעבירים את המוצר מהאחד לשני ומחפשים חלופות במחיר סביר
יש גם פסטה בריאה: 6 תחליפים מומלצים למאכל האהוב
פסטה היא חלק בלתי נפרד מהמטבח של רובנו, הבעיה היא שזו לא בדיוק הבחירה הבריאה ביותר לארוחה. החדשות הטובות יש לה מגוון גרסאות שדווקא יטיבו עם הבריאות. התזונאית טל ניר-אוחיון מציגה אותן
עומר מילר במזגן: קליפסו - המסעדה נפתחת לקהל הרחב
אחרי חודש של הרצה למסעדת החוף עומר מילר פותח את גרסת הפיין דיינינג של קליפסו, יונתן רושפלד עורך ארוחות גאלה, בשרון ישנו יריד ללא גלוטן ובמקס ברנר יש ארוחות ילדים חדשות. מה אוכלים השבוע?
סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
זה מה שיעשה לכם טוב עכשיו: סופלה שוקולד ללא גלוטן
אין דבר שסופלה שוקולד לא יכול לפתור, או לפחות להשכיח לכמה רגעים. מתכון של מקס ברנר לקינוח השוקולד הכי פשוט ומפנק שיש
סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אדמוני וחגיגי: טארט אשכולית אדומה
רגע לפני עונת הקיץ, ליאור משיח נפרדת מפירות ההדר ומשתמשת באשכולית האדומה ליצירת טארט שאפשר להגיש למרכז השולחן בפסח או לחלק לחיתוכיות שמנשנשים לצד הקפה
בדיקת בריאות: תחליף פסטה ללא גלוטן של G Free
בין אם אתם רגישים לגלוטן, מתנזרים ממנו כחלק מהדיאטה, או סתם לא יכולים לוותר על פסטה בפסח עכשיו יש לכם תחליף נטול גלוטן למאכל האהוב. אבל כמה הוא באמת טוב לבריאות? בחנו אותו מול המלצות משרד הבריאות
סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
ממזריות: פחזניות ללא גלוטן
זה שפסח בפתח לא אומר שצריך לוותר על תענוגות החיים - ליאור משיח נזכרת בתקופה הצרפתית שלה ומכינה פחזניות ממזריות ללא גלוטן
החיים שאחרי: איך ממשיכים להנות מפסטה גם בלי גלוטן?
לאחרונה נדמה שכולם מפסיקים לאכול גלוטן, אבל איך ממשיכים לחיות בלי פסטה? מסתבר שלא חייבים. פסטות ללא גלוטן חדשות בשוק במחירים נוחים מבשרות: יש חיים ביום שאחרי הגלוטן
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
בלי יסוריי מצפון: בייגלה טחינה ללא גלוטן
אורלי פלאי מתאהבת בקסם שנוצר כשמשדכים ביצים לטחינה ויוצרת חטיפי בייגלה קראנצ'ים מ-4 מרכיבים בלבד
ללא גלוטן: עוגת שוקולד סופר מושחתת
נחשף הסוד השמור: הצלחנו לשים את היד על המתכון של רשת קפה לנדוור לעוגת שוקולד מושחתת במיוחד וללא גלוטן. בעינינו, זהו החטא המושלם
אינסייד אאוט: סניקרס מושחת עם ציפוי קרמלי
רגע לפני שהחג מסתיים ואנחנו נפרדים מכל המתכונים הכשרים, מכינה מירב שיינר מתכון אחרון וכשר בהחלט, שאתם חייבים לאמץ במשך כל השנה - סניקרס ביתי מבוטנים, במילוי קרם שוקולד וציפוי קרם טופי . שילוב מנצח
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
טבעות שקדים ופולי קקאו גרוסים
עכשיו כשהחג כבר כמעט בפתח ואפשר להריח את ההכנות באוויר, אופה נעמה נויהאוז עוגיות פריכות משקדים טחונים ללא קמח, המזכירות את עוגיות המעמול של סבתה, אבל מוסיפה להם טוויסט עוקצני של פולי קקאו גרוסים
האם היה שווה לחכות ל-m&m's במילוי חמאת בוטנים?
m&m's השיקו סוף סוף בארץ את עדשי השוקולד במילוי חמאת בוטנים. האם המוצר עומד בציפיות? וגם: מה חשבנו על חטיפי השוקולד החדשים של עלית, העוגיות היפואיות של פיס אוף קייק ומעדני היוגורט החדשים של יופלה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
נפלא: עוגת מרציפן ללא גלוטן
איך מכינים עוגה בלי קמח, בלי חמאה, בלי מיקסר ורק בשעה אחת? אורלי פלאי-ברונשטיין מוכיחה שכאשר החיים מציבים אתגרים, אפשר להכין מהם עוגת מרציפן עשירה ונפלאה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
פונדנט שוקולד ואספרסו ללא גלוטן
למרות חיבתה העזה למתכונים קינוחי קלאסיים, נעמה נויהאוז רוצה שכולם יאכלו מתוק, גם הצמחונים, הטבעוניים והרגישים לגלוטן. במסגרת משימתה הסודית, היא מביאה מתכון לפונדנט שוקולד לוהט - ללא גלוטן
טעים ובריא: מתכונים מספרו של עומר מילר
מתכונים בריאים ומעוררי תאווה מתוך הספר החדש של השף עומר מילר. במיוחד לבעלי רגישויות שונות למזון שרוצים להמשיך וליהנות מאוכל טוב
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אבי מפרגן: אריפה עוף ואבוקדו בסגנון שוק הכרמל
בדוכן קטן בשוק הכרמל מכינים את אוכל הרחוב של וונצואלה, מעין פיתה מקמח תירס ללא גלוטן, עמוסה בכל טוב. אבי ביטון מוצא מתחרה לפלאפל הישראלי ומתקתק גרסה ביתית לאריפה
חדש על המדף: מילקי שלוק זה לא טים טם
מילקי שלוק חדש, מקופלת פרווה שמתאימה גם לטבעונים, עוגיות בלי גלוטן וברנפלקס דבש - מבחר נשנושים החדש לקיץ שיעזור להעביר את מה שנותר מהחופש הגדול וטונה אחת משודרגת לפתיחת שנת הלימודים. חדש על המדף
סיפור בדקה: בראנץ' החלומות בלי גלוטן
ניר צוק מרים את הכפפה לחולי הצליאק ומגיש, ביחד עם שי תשובה, אבא לילדה חולת צליאק את בראנץ' החלומות ללא גלוטן
גלוטרייה: מקום חדש שהוא החלום הרטוב של חולי הצליאק
בעיתוי מושלם לפני פסח נפתחת ביפו הגלוטרייה - קונדיטוריה ומעדניית פופ אפ חדשה של הקונדיטור ערן זינו, שמציעה לחמים מושקעים, פיצות ועוד, בלי טיפת גלוטן
שיר שחלמתי על פרג
לא חייבים להכין רק אוזני המן כדי ליהנות ממטעמי פרג בפורים ישנם עוד כמה וכמה דברים טובים וטעימים מאד שאפשר לעשות איתו. פיליס מכינה אתו אטריות, סלט מפנק ומאפינס בלי גלוטן
5 תפריטים בריאים שמתאימים לכולם
ילדה אחת סובלת מרגישות ללקטוז, הבן החליט לעבור לטבעונות, אבא עושה דיאטה כדי להוריד את הכרס והאמא רגישה לגלוטן. בשנים האחרונות, כל אחד מאמץ לו תפריט אחר, השאלה היא איך אוכלים אותו בריא?
לא רק קינואה: 5 דגנים מלאים ללא גלוטן
היום כבר כולם יודעים שדגנים מלאים הם יותר בריאים. אבל בעוד שרובנו מכירים את הקינואה והשיפון, יש עוד כמה דגנים בריאים ונטולי גלוטן שכדאי תכירו
האוזן האלטרנטיבית: אוזני המן טבעוניות וללא גלוטן
האוכלוסיות הרגישות ושוחרי הבריאות לא חייבים לוותר על אוזני המן טעימות. עבורם, מקדיש השף גל ברזילי ממסעדת מזה בת"א מתכון לאוזני המן טבעוניות וללא גלוטן במילוי שוקולד או תמרים
כל ספרי הבישול החדשים לראש השנה
עוגות צרפתיות , 100 סוגי עוגיות, ללא גלוטן, או ספר המאגד מתכונים בריאים. סקירה של כל ספרי בישול חדשים שיצאו לרגל עונת החגים לחובבי בישול, מקצוענים או בשלנים חובבים
חדש על המדף: הגאודה שהגיעה מליטא
מריץ' ורץ' יוצא ריצ'רץ', אבל מה יוצא מפיצה וטוסט? איזה לחם נטול גלוטן ממש מצטיין? ולמה קוראים לגבינה גאודה למרות שהיא מליטא? מוצרים חדשים ומעניינים על המדף
ללא גלוטן: מאפינס תמרים ושקדים
השפית עינת מזור, מחברת הספר "לא חייבים גלוטן", מלמדת איך להכין מאפינס מוצלחים במיוחד, טעימים ובריאים, מבלי להשתמש בקמח חיטה
ללא גלוטן: עוגת תפוזים ושוקולד
אפשר להכין עוגת תפוזים עסיסית וטעימה גם ללא שימוש בקמח חיטה. קבלו מתכון פשוט וקל מהשפית עינת מזור, מחברת הספר "לא חייבים גלוטן"
ללא גלוטן: לחמניות זיתים
למה להתנזר מלחמניות? שפית עינת מזור, מחברת הספר "לא חייבים גלוטן - סודות האפייה והבישול הבריא", מלמדת להכין לחמניות ריחניות ועסיסיות, משובצות בזיתים ונטולות גלוטן
ללא גלוטן: מאפינס גזר בציפוי גבינה ומייפל
מאפי עוגת גזר אישיים ומפנקים ללא גלוטן, שמשודרגים למנה חגיגית של ממש באמצעות ציפוי מייפל-גבינה. גודלם הקומפקטי הופך אותם לאידיאלים גם לפיקניק אביבי
ללא גלוטן: עוגת קוגלהוף תפוחים
גם הרגישים או הנמנעים מגלוטן יכולים ליהנות. השפית עינת מזור מגישה מתכון קל ופשוט לקוגלהוף תפוחים, שממלא את הבית בניחוח משגע
ללא גלוטן: נודלס עם שיטאקי בניחוח אקזוטי
מנה קלילה ורעננה עם אטריות אורז שחורות ברוטב אסייתי, שאפשר להכין בתוך דקות ספורות בלבד. השפית עינת מזור מבשלת ארוחת צהריים בריאה ללא גלוטן
ללא גלוטן: פנקייק אוורירי במיוחד
אין שום סיבה שהנמנעים מגלוטן יתנזרו גם מפנקייק. עובדה: יש לנו מתכון מצוין לחביתיות אווריריות ללא קמח חיטה, שאפשר להגיש עם מייפל, דבש ופירות
ללא גלוטן: עוגת שוקולד בחושה
עוגת שוקולד עסיסית ועשירה היא תענוג בכל שעה ביום. השף עינת מזור נותנת מתכון קל ללא גלוטן של עוגה בחושה נהדרת
ללא גלוטן: קאפקייקס הדרים ושוקולד לבן
כדי להרגיש קצת כמו בחורף, מכינה עינת מזור קאפקייקס הדרים בזיגוג שוקולד לבן במתכון ללא גלוטן
ללא גלוטן: ביסקוטי שוקולד
כדי לטבול בקפה או לנשנש אחר הצהריים. עינת מזור אופה ביסקוטי שוקולד וחמוציות ללא גלוטן
ללא גלוטן: עוגיות סנדביץ' קינמון במילוי ריבה
אם אתם רגישים לגלוטן אבל לא מסוגלים להימנע ממתוקים, השפית עינת מזור נותנת מתכון לעוגיות קינמון ריחניות במילוי ריבה
ללא גלוטן: עוגת בננות
בדיוק לאלו הרגישים לגלוטן, מכינה השפית עינת מזור לחם בננות ואגוזי לוז שיהפוך את הבית לריחני ויספק את החשקים שלכם לפרוסת עוגה מתוקה
ללא גלוטן: מאפינס אגס וג'ינג'ר
מחפשים פינוק טעים וקטן לשעות אחר הצהריים או הערב אבל רגישים לגלוטן? השפית עינת מזור אופה מאפינס קטנים וקלים ללא גלוטן
פותחים שבוע: פסטיבל טעם העיר חוזר
פסטיבל עדות עם חצ'פורי ומפרום, תפריט יפני ללא גלוטן ביאמטויה ומחווה למסעדות ירושלמיות בפרידה קאלו. כל האירועים הקולינריים של השבוע