מישלן

חרבות ברזל, סכיני פלדה: אייל שני, אסף גרניט ועולם האוכל הישראלי

לא עוד עלה רועד, נצנץ למרחקים

מסעדת שמונה של אייל שני בניו יורק זכתה בכוכב מישלן ראשון

השף הישראלי קיבל את הבשורה כשהוא "הופך סטייקים על המנגל בחזית הלחימה בדרום", אבל הדגיש את הדגל הישראלי שעלה על הבמה היוקרתית

לא כל כך נעים לשחוט פרה קדושה, אבל זאת המסעדה הכי טובה בישראל?

יש בתל אביב מספיק מסעדות עם אוכל ברמה הזו. בטח שלא בשביל זה באים לג'ורג' וג'ון

Shine On

הפעם הראשונה הייתה בזום, הפעם השנייה הייתה מוקטנת, ורק שלשום אסף גרניט נקרא סוף סוף לבמה הגדולה ביותר של עולם האוכל, רק כדי לגלות ששום דבר לא הכין אותו לכל הרגש הזה

עוד צעד בדרך לכוכב? "אור ירוק" מישראל לכניסת מישלן

הסאגה הקולינרית-פוליטית-כלכלית נמשכת עם חדשות טובות, בדמות אישור משרד התיירות להתקדם לקראת חתימה על הסכם מול מדריך המסעדות היקורתי

שומר על הכוכב: אסף גרניט שוב זוכה במישלן

בטקס יוקרתי שהתקיים הערב בצרפת וחשף את רשימת מסעדות מישלן לשנת 2022, מסעדת שבור של השף אסף גרניט וקבוצת מחניודה זוכה בכוכב הנכסף, בפעם השנייה

הכוכבים של מישלן מגיעים לישראל בחסות אמריקן אקספרס

הקונספט הקולינרי הבינלאומי American Express Dining Experience, מגיע לראשונה לישראל לחוויה חד פעמית בהובלת שפים בינלאומיים שתתקיים בלופט המשקיף על רצועת החוף של תל אביב, בהשקעה מוערכת של כשני מיליון שקל

אז אמרו: הפיצ'רים שתעשיית הרכב הבטיחה לנו

מכוניות קונספט חדשניות הן חלון הראווה של יצרניות הרכב, בהן הן מרשות לעצמן לפזר שלל הבטחות על טכנולוגיות שונות ומשונות. אלו חלק מהן והסיבות שלא באמת יקרו במציאות

אותו הקו: שף גל בן משה על יינות רקנאטי

רגע לפני פתיחת מסעדת הפופ אפ המדוברת של גל בן משה, במסגרת פסטיבל המטבח הישראלי, טליה לוין תפסה השף המכוכב ואת היינן קובי ארביב, לשיחה על אוכל מקומי, יין מקומי והחוט המקשר בניהם

מסיבת ההנפקה של סלברייט

אם מסתכלים טוב, רואים כוכב מתקרב: כבוד ענקי בעולם למסעדה ישראלית

מסעדת OCD של רז רהב התברגה לאחת מרשימות האוכל היוקרתיות שיש, והתיאבון רק הולך וגובר

מי "השגרירים" שנהנו מארוחה של אסף גרניט?

שיראל שמעונוב ערכה השקה אינטימית ל-25 "שגרירים" שיובילו קהילה עסקית צעירה לקידום אומנות ותרבות

תחליף ישראלי מצוין לקדחת "אמילי בפריז": השף אסף גרניט קיבל כוכב מישלן

השף הישראלי המצליח זכה לכבוד הקולינרי האולטימטיבי עבור עבודתו במסעדה הצרפתית "שבור"

אז'ני בראזייה - השפית הראשונה שזכתה בשלושה כוכבי מישלן

בראזייה נחשבת לאחת מהשפים הטובים ביותר בתולדות צרפת וכזו שהפכה את העיר ליון לבירה הקולינרית של המדינה

לגעת בכוכב מישלן

ארוחה של ארבע מנות ב-160 שקלים: חגיגה של דים סאם, נודלז ובוק צ'וי, וכל זאת במסעדה עם כוכב מישלן. סודות שרק דיילות יודעות

דוכן אוכל הרחוב שרוצה להחזיר את כוכב המישלן

לפני מספר שבועות דוכן אוכל רחוב בבנגקוק עשה היסטוריה, כשקיבל לראשונה כוכב מישלן. למרות התיירים הרבים שצובאים מאז על העסק הבעלים מעוניינת להחזיר את הכוכב, שלדבריה מסב לה בעיקר צרות

גאווה ישראלית: מושיק רוט קיבל גם השנה שני כוכבי מישלן

מדריך מישלן הולנד לשנת 2018 התפרסם אתמול, וגם השנה שמר השף מושיק רוט על ההישג של מסעדת Moshik&, שממשיכה להתהדר גם השנה בשני כוכבים

אתם עושים את זה לא נכון: כך מכינים ביצה מקושקשת מושלמת בלי לטגן

שף בעל כוכב מישלן חושף את המתכון המיוחד שלו לביצים המקושקשות המושלמות, וזה ייקח לכם גג 40 שניות עבודה ולא תצטרכו מחבת

סיכום שנה: רגעי האוכל הגדולים של 2016

זאת הייתה שנה שבה מישלן ואוכל הרחוב התערבבו זה בזה, הגולשים הצליחו להשפיע על שפים והאוכל הלך ותפס מקום מרכזי בתרבות. סיכום אירועי האוכל הגדולים של 2016

מישלן להמונים

נגמר העידן שבו צריך להוציא את כל המשכורת על מסעדה מכוכבת מישלן. דוכן אוכל רחוב בסינגפור שמנה בו עולה כ-6 שקלים, קיבל לראשונה את הכוכב הנכסף ועשה היסטוריה

רון לאודר בפניה למדריך מישלן: הכירו בישראל

האם נוכל בקרוב לשבת במסעדות בארץ מעוטרות בכוכבי המישלן היוקרתיים? נשיא הקונגרס היהודי העולמי, רון לאודר, פנה היום אל החברה בבקשה להכרה

התפתחות בפרשת התאבדותו של השף המפורסם

התאבדותו המפתיע בשבוע שעבר של השף בנואה וולייה בעל השם העולמי בסמיכות מצמררת לטקס כוכבי המישלן השנתי, הובילה רבים לקשר בין האירועים. היום נחשף כי השף נפל קורבן להונאת ענק

השף בנואה וולייה שם קץ לחייו

בנואה וולייה, אחד השפים המוערכים בעולם ומי שמסעדתו מתהדרת בשלושה כוכבי מישלן, שם אמש קץ לחייו- רגע לפני טקס הענקת כוכבי המישלן השנתי

לראשונה: מדריך מישלן המוקדש לאוכל רחוב

לראשונה בהיסטוריה, מכירים במדריך מישלן הנחשק לא רק במסעדות יוקרה אלא גם בסצינת אוכל הרחוב - המדריך החדש של הונג קונג כולל 35 דוכני רחוב ועגלות. יש לקוות שזאת רק ההתחלה

איך נראה אוכל צרפתי של 3 כוכבי מישלן?

לראשונה התארח במסעדה ישראלית שף עם 3 כוכבי מישלן. רשמים מביקורו של השף ג'ראלד פסאדה במסעדת מול ים ועל ההבדלים שבין המטבח הצרפתי לישראלי

מושיק רוט שומר על שני כוכבי המישלן שלו גם ב-2015

בזמן שבארץ הוא עבר לא מעט תהפוכות בחצי השנה האחרונה, בהולנד עסקים כרגיל. המסעדה המצליחה של רוט samhoud places קיבלה גם השנה שני כוכבי מישלן

מישלן ניו יורק 2014: גורדון רמזי יורד מהרשימה

אתמול פורסמו ממצאיו של מדריך המסעדות הנחשב מישלן בניו יורק, לשנת 2014 - קבלו את רשימת המצטרפות החדשות לדירוג ואת המפסידות הגדולות

הכוכבים החדשים של מדריך מישלן בצרפת

המדריך הוותיק פרסם השבוע את מהדורת צרפת 2013, והתמונה העולה ממנו בלתי מפתיעה בעליל: צרפת עדיין שומרת על מעמדה בפסגת הסצנה הגסטרונומית בעולם

כוכבי מישלן לשף הישראלי מושיק רוט

מושיק רוט, המתמחה בבישול מולקולרי, זכה בשני כוכבי מישלן שהוענקו למסעדתו החדשה באמסטרדם, וזו לא הפעם הראשונה

אבק כוכבים: פאב אנגלי עם כוכבי מישלן

תקדים במדריך המישלן הבריטי כאשר לראשונה מקבל פאב אנגלי שני כוכבי מישלן

מישלן קופץ לירח

יצרנית הצמיגים מישלן תצייד את רכבי הירח והחלל של נאסא ב-Tweel החלול. אין גרביטציה? אין אוויר!

קידום דרך הצמיגים

חברת קוגול יוני טרייד, יבואנית צמיגי מישלין לישראל, הזמינה אותנו לאירוע מוטורי מטורף וכמובן שלא יכולנו לסרב

תא דלק באוויר

מישלן ואיירבאס רותמות את טכנולוגית תא הדלק לעולם התעופה. האם צפוי תחליף גם למנועי הסילון?

מי אמר שצריך אוויר?

חברת 'קוגול יוניטרייד', יבואנית מישלן לישראל, תציג בתערוכת אוטומוטור את הטוויל - צמיג ללא אוויר