כרוב

דיאטת כרוב: ד"ר מאיה רוזמן מסבירה מה באמת עובד ומה פחות

זה מרגיש קצת כמו חזרה לשנות השמונים, אבל מסתבר שלא מעט עוד עושים את הדיאטה הזו. אז האם היא עובדת או מסוכנת?

חוקרים גילו: הירקות האלו מסייעים במניעת חורים בשיניים

חוקרים גילו מולקולה טבעית מירקות מצליבים כמו ברוקולי וכרוב, שמסוגלת לפרק עד 90% מהחיידקים הגורמים לעששת. האם בקרוב נראה משחות שיניים ומי פה יעילים יותר?

כרוב ירוק או סגול: ד"ר מאיה רוזמן מגלה מי הכי בריא

כרוב הוא אחד הירקות הבריאים, זולים ומשביעים - ועושה רושם שאנחנו לא אוכלים מספיק ממנו. הנה כל מה שצריך לדעת על הירק שגם יכול לעכב סרטן

כרוב ממולא בשר וחצילים

השפים יוגב ירוס ואייל סניור חוגגים סופ"ש עם כרוב בלדי ממולא בטלה, חצילים שרופים, פיסטוק וצימוקים אוזבקיים

ד"ר מאיה רוזמן: אלו 3 הירקות הזולים שנמצאים בכל מקרר ונחשבים למזונות-על

מסתבר שלא צריך לשלם הון על מזון בריאות, הוא כבר נמצא אצל רובנו במקרר. ד"ר מאיה רוזמן מסבירה למה חסה, מלפפון וכרוב הם פצצות בריאות שחייבות להיכנס לתפריט היומי שלכם

סלט קיץ עם רוטב מושלם

סלט כרוב עם חסה, סלרי, נבטים והרבה פינוקים מתוך "פשוט טעים ובריא", ספרה של אביגיל מייזליק

המפרקים שלכם כואבים? הטיפ היעיל והמפתיע שיעזור לכם

כל מי שהניקה יודעת שעלי כרוב יכולים לעזור בהורדת הנפיחות וספיחת הנוזלים. אבל הם גם משמשים להפחתת כאבי מפרקים ואפילו יכולים להפחית דלקתיות

כרוב בתנור, דלעת ממולאת בשר, מלבי: ארוחת פסח מושלמת

טלי פרידמן מרכיבה תפריט נהדר מהראשונה ועד הקינוח, ולא שוכחת למזוג את הדבר הכי חשוב

ארמי דה קול, סלט כרוב של סבתות טורקיות

הכרוב הוא חומר גלם שימושי מאוד במטבח הטורקי. לצד ממולאים וסלט כרוב חי, אפשר להכין ממנו גם ארמי דה קול, סלט פשוט ונפלא שמשלב כרוב מבושל ועגבניות

כרוב ממולא: המדריך השלם, שלב אחר שלב

מתן שופן הביט במזג האוויר בחוץ ונכנס למטבח. אתם רק צריכים לעקוב אחריו, להישאר רגועים ולהתחיל לגלגל

סלט כרוב מרענן במיוחד, ורוטב סודי

שילוב נהדר של בזיליקום וחרדל לצד לימון, והכול בקישוט של פיסטוקים, יוצר סלט מרענן וקליל, שזה בדיוק מה שאנחנו צריכים בימים לוהטים כאלו

סלט כרוב צבעוני הכי טעים שיש

תבקשו סליחה מכל הסלטים שהכנתם עד היום, כי זה הולך להפוך לאחד הקבוע שלכם

סלט כרוב אהוב עם תוספת להיט

סלט כרוב מרענן הוא אחד הדברים הכי כיפים בימי הקיץ החמים - פשוט, זמין וטעים, אבל לנו יש את הסוד שיהפוך אותו ללהיט ממכר באמת

כרוב צלוי בתנור הכי טעים שתאכלו

במסעדת האחים עושים כבוד לכרוב כמו שרק הם יודעים: חומר הגלם שממש עד לא מזמן נדחק הצידה, מקבל כאן את מרכז הבמה, כשהוא נצלה בשלמותו בתנור והופך למעדן מופלא שיכול להוות תוספת חגיגית או עיקרית צמחונית

ליד המנגל, ליד הבשר, ובתוך כל צלחת: מתכונים מעולים (וקלים) לסלט של העל האש

זמין כל השנה, טעים, לא יקר וממלא ברגע קערה ענקית. סלט הכרוב הוא הסלט שהכי כיף להכין ולנו יש שלושה מתכונים מעולים וקלים שאתם חייבים לאמץ

ארוחה בתבנית אחת: עוף וכרובים צלויים בתנור עם חזה אווז

כרוב צלוי הוא מעדן של ממש, וכשהוא נצלה בתנור בחום גבוה עם עוף, חרדל, טימין וחזה אווז מעושן זו כבר ארוחה שלמה טעימה במיוחד

השיטות הכי בריאות לאכול פסטה ואורז. ולא רק

יש דברים שאנחנו עושים כבר מתוך שינה - וכך גם ברוב המקרים בנוגע לאוכל שלנו: כמו שלימדו אותנו, ככה אנחנו מכינים ואוכלים. אבל יש כמה דברים שכדאי לדעת לפני שניגשים למלאכת הבישול. אספנו כמה מהעובדות המעניינות ביותר בשבילכם

מי שאוהב כרוב ממולא עם בשר טחון, הולך לעוף על הסיר הזה

בלי יותר מדי ברדק יש סיר ענק! לייזה שוב מבריקה, והפעם לא פאנלים

גאון מי שחשב לשלב את כל המרכיבים האלה יחד: תבשיל שוקרוט אגדי

מתכון פשוט וקל לאחד התבשילים שהכי כיף לאכול בחורף. סיר מהביל של נקניקות איכותיות, כרוב כבוש, תפוחי אדמה נימוחים ותבלין סודי אחד

למה לעבוד קשה ולגלגל כל כך הרבה ממולאים? "עוגת" עלי כרוב ובשר בסגנון יווני

האנשים הטובים של הגרקו דלי לקחו את הלחנו דולמדס לסיבוב בשולחן ליל הסדר. אתם יכולים לנצל את זה כל השנה

מה יותר בריא, כרוב או חסה?

הם מאוד מאוד דומים במראה, וגם בערכים התזונתיים, ואין ספק ששניהם בריאים לכם, אבל האם קיים ביניהם שוני שהופך את אחד מהם לטוב יותר מהשני? בדקנו

אסאדו כרוב סגול

אחת הסיבות שהמטבח הישראלי הפך אהוד כ"כ בעולם בשנים האחרונות, היא בזכות השימוש יוצא הדופן שעושים כאן עם ירקות, אז אחרי שהכרובית כבשה את העולם, הגיע הזמן לנצל כמו שצריך גם את הכרוב, תנו לשף גיא מלכה ממסעדת חדר האוכל ללמד אתכם איך עושים את זה

מהחווה לסיר: מרק עלי כרוב ורוזמרין

השף עידו פיינר ובת זוגו החקלאית שי שבח, הם אחד הזוגות הבולטים כיום בקולינריה הישראלית, קפצנו לבקר אותם במקום מושבם החדש בחוות קיימא בארותיים, זכינו לסייר איתם בין הערוגות, ויצאנו עם מתכון למרק עלי כרוב משגע, היישר מהחווה

בלקן זה כאן: כרוב צלוי עם גבינת צאן

מי שהתגעגע לשף אייל לביא, יוכל למצוא מעתה את האוכל הנפלא שלו במסעדת הבלקן שנפתחה לאחרונה בייעוצו הקולינרי. אנחנו שמנו עין בתפריט על מנה של כרוב סגול צלוי עם דבש, טימין וגבינת צאן, הכרוב נמצא כעת בשיאו וזה בדיוק הזמן להתפנק על המתכון

זה הסופרפוד שאתם באמת צריכים לאכול

בטח כבר נמאס לכם לראות מאכלים שמתוייגים כמזונות על רק כדי שתשלמו עליהם יותר, אז מזל שמוסד מחקר מוביל פרסם לאחרונה רשימה של סופרפודס עם הוכחות וקבלות

צהוב מתריס: מתכונים קלים עם תירס

התירס המתוק נמצא במיטבו וזו הזדמנות מצוינת לשלב אותו בארוחות מהירות, גם ברוטב פטנט לפסטה וגם לשידרוג של סלט כרוב פשוט

הפירות והירקות שיכולים להרוג אתכם

פירות וירקות זה בריא ואין אף משוגע שיעז לערער על הקביעה הזאת. כן, אבל... מתברר שבנסיבות מסויימות כמה מהם יכולים ממש להזיק לבריאות ואפילו להיות קטלניים או רעילים. זה מה שאתם צריכים לדעת

מתכוני שטח טבעוניים של בועז פלד

בועז פלד, פעם שף תל אביבי ושהעתיק את חייו לרמת הגולן מגיש 5 מתכוני שטח טבעוניים ומשגעים, שכל אחד יכול ליישם, רק תדליקו מדורה, אנחנו בדרך. אורי שביט עורכת אורחת

מחזירים את הסקס אפיל לכרוב

משפחת המלוכה של החורף הישראלי: הכרוב, על כל זניו, עלול להיתפש כירק משעמם ואפילו סתמי, אבל השף עומר אבישר ממסעדת קלארו יגרום לכם להתרגש ממנו עם מתכונים שעושים למשפחה הזו הרבה מאוד כבוד

מסע עולמי: על קציצות ותוספות

אמנם גשם אין אבל לילות החורף הקרירים הם תרוץ מספק להכנת ארוחה עם מנות עיקריות שבדיות שעושות חם בלב: אייל גרש מכין קציצות עם תבשיל כרוב ביין ושומר ברוטב תפוזים

צפו: הכלב והכרוב - מטרה ברורה ומיידית

כלב ביגל שפיתח חיבה מוזרה לכרוב לא הצליח להתאפק וחטף את הירק הלא אטרקטיבי היישר משולחן האוכל. הורה כרוב גרסת הכלבים

ספיישל עצמאות: כרוב אחד - 3 סלטים

לצד המנגל, לקחת לחברים או לשים בקופסה ולקחת לפיקניק - אורלי פלאי-ברונשטיין מכינה 3 סלטי כרוב בגרסאות שונות

גרוב של כרוב

המדור הטבעוני לוקח את הירק הפשוט, הזמין והזול והופך אותו לסלטים מושקעים ומלאי ויטמינים. אורן גולדפינגר ראש כרוב

הירקות יתייקרו שוב בגלל העובדים הזרים?

מגדלי הירקות מאיימים להשבית ל-3 ימים את עבודתם כמחאה על המחסור בעובדים הזרים. "צרכני הירקות יתגעגעו למחירי העגבניות, הכרוב והמלפפונים ששררו השנה"

ראש גרוב

הילה קריב מתהפנטת מכל הסגול שמסביב ומתחילה לקצוץ כרוב בקצב. 2 מתכונים: סלט כרוב ונענע ותבשיל עם חמוציות ואגסים

כרוב ממולא ברוטב חמצמץ

מתכון מנצח של הגולשת מירב מרדכי מעפולה

כרוב ממולא גבינה ופטריות

כשהחיטה תופסת מקום של כוכב

במשחקים וניסויים על חיטה או גריסים, אפשר להגיע לתבשילים בריאים ולא משעממים שאפשר לאכול חמים או קרים