סוד הכוסמין: מה הופך את החיטה הזו לבריאה כל כך?
היא נחשבת לחיטה המקורית - זו שהייתה פה הרבה לפני החיטה המודרנית, וככזו היא הרבה יותר בריאה, פחות מעובדת ונחשבת מזינה יותר. הנה כל מה שצריך לדעת על הכוסמין
היא נחשבת לחיטה המקורית - זו שהייתה פה הרבה לפני החיטה המודרנית, וככזו היא הרבה יותר בריאה, פחות מעובדת ונחשבת מזינה יותר. הנה כל מה שצריך לדעת על הכוסמין
השמרים? כבר נמצאים בפנים. הקמח? כוסמין ובריא. הטופינג? מפואר וגם קל להכנה. פוקאצ'ה נהדרת שמכינים בקלות ובמהירות
שחר ואורן מנחים אתכם ומראים לכם איך מכינים בייגל (פרעצל) שחום וריחני בתנור הביתי, ועוד מקמח כוסמין בריא
הילדים בבית? קחו אותם למטבח ותחוו ביחד את קסם הלחמניה שיוצאת חמה מהתנור מלאה בזיתים טעימים
חלות הכוסמין הרכות האלו טעימות בטירוף ומשרות תחושת שובע, הן יעלו בשמחה על שולחן השבת ואם תכינו כמות כפולה ותאחסנו אותן היטב, הן יהיו מושלמות עבור כריכים לכם ולילדים להמשך השבוע
לחם ביתי עשיר באנרגיה, שתרצו להתחיל איתו שנה חדשה, להזין בו את הגוף לפני הארוחה המפסקת של יום כיפור וגם למלא איתו מצברים עם שבירתו של הצום
מאפיית אנג'ל, המאפייה הגדולה בישראל בעלת ותק של יותר מ-90 שנה, משיקה לקראת ארוחות החג של חגי תשרי חלה קלועה של שבת, רכה במיוחד, מ- 100% קמח כוסמין מלא.
עז תלם מנפץ את הסטיגמה שדבקה בקינואה כחומר גלם לחובבי בריאות ודיאטות בלבד, ומוכיח לנו שהקינואה היא קודם כל טעימה מאד ויכולה להשתלב נפלא בתפריט היומי של כולנו, קבלו כמה טיפים ושלושה מתכונים שווים במיוחד
לחמניות הכוסמין של רויטל אדמוני הן מסוג המתכונים שאפשר להכין בבית עם הילדים ולמחרת לארוז אותם כצידה לדרך לבילויים של החופש הגדול: לבריכה, לים או אפילו לסרט
יותר ויותר לחמי בריאות תופסים את מקומם על מדפי הסופר אבל כמה מהם באמת בריאים יותר? בדקנו מה זה בדיוק לחם כוסמין, שעל פי ההבטחות מהווה בחירה בריאה יותר, והאם הוא עומד בהגדרת משרד הבריאות למוצר בריא