הזיכרון, הקשב והריכוז ואפילו היציבות המנטלית - כל אלו מושפעים כמובן מגורמים רבים, אבל אין ספק שגם למה שאנחנו בוחרים לאכול יכולה להיות תרומה משמעותית לחיזוק התפקודים החיוניים האלו. אז בואו נכיר ארבע קבוצות של מאכלים שיעזרו לחזק את המוח ואפילו ליהנות מהטעם
לפרי הקטנטן הזה יתרונות בריאותיים רבים, אבל עכשיו מגלים מחקרים יתרון נוסף: אוכמניות מכילות רסברטרול, נוגד חמצון רב-עוצמה המשפר את תפקוד המוח ומסייע בייצור תאי עצב חדשים הקשורים לשיווי משקל ויציבות גופנית
הם קטנים ורכים, מתוקים וחמצמצים, והם בעיקר פתרון מעולה גם כשחברים מגיעים לבקר
למאכלים בצבע סגול יש את היכולת להפנט לרגעים ארוכים, בעיקר כשמדובר באוכמניות. מירב שיינר מכינה עוגה רומנטית וסגולה, שלא תשאיר אף טועם אדיש
הסקונס הן ללא ספק אחת ההמצאות המנצחות שיצאו מהמטבח הבריטי - לחמניות רכות ונהדרות, הפעם בגרסה מתוקה עם פירות יער ושוקולד לבן
רוצו לאפות פאי אוכמניות עם שטרויזל חמאתי ומשגע, צבע סגול מרהיב ומרקם סירופי וטעם שפשוט אי אפשר לעמוד בפניו
אנחנו משקיעים בגוף שלנו המון אבל שוכחים לפעמים את המוח. מומחית תזונה מסבירה אילו מאכלים יחזקו את האיבר החשוב ששולט על הכל
זו לא רק עוגת הגבינה הכי טעימה שתכינו היא גם הכי יפה, בזכות תוספת של אוכמניות לבלילת הגבינה שמוסיפות לה מראה אלגנטי שאי אפשר לעמוד בפניו
ליאת שירית עשתה לנו את השבוע עם עוגה בחושה אוורירית ועשירה. עשר דקות עבודה, והתוצאה - יפהפיה
אחד ממותגי הסיידר הפופולאריים בעולם, השיק הקיץ בישראל משקה חדש. עם טעמי פטל שחור, ובלי גלוטן
הן טעימות, אפשר למצוא אותן כמעט בכל פינה ואפילו המחירים שלהן קצת יותר טובים עכשיו. מחקר חדש מצא עוד סיבה מעולה לאכול אוכמניות והיא קשורה לתפקוד המוח שלכם
אוכמניות נחשבות לחברות באחת הקבוצות הכי שוות בריאותית שיש - פירות היער. ככאלה חובת ההוכחה היא עליהן, וגם במחקר הנוכחי הן עושות את העובדה שלהן
עוגה כל כך קלה להכנה, רכה ועסיסית שמכילה בתוכה גם את השילוב המנצח של פיסטוק ושוקולד לבן, אבל גם אוכמניות שמנקדות אותה בצבע סגלגל ויפה ומעניקות לה ביסים עם חמצמות עדינה
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הגאלט הצרפתי עשוי בצק פריך כמו הטארט אבל הוא פשוט וקל להכנה בהרבה. בתיה שורק מכינה אותו מקמח כוסמין מלא שמוסיף לו טעם אגוזי חורפי וממלאה בפירות העונה
הן קטנות, יפות וטעימות, אבל אלו לגמרי לא כל התכונות של אוכמניות. כבר שנים שפירות יער ידועים כמאכל בריא במיוחד למוח, ללב ואפילו נגד השמנה. כעת מחקר נוסף חושף יתרון מדהים
לחץ דם גבוה הוא בעיה שכיחה שרק והולכת וגוברת בעשורים האחרונים, מה שגורם למותם של מיליונים ברחבי העולם. בעזרת כמה שינויים תזונתיים אפשר להוריד אותו וזה אפילו טעים
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
תמרה אהרוני מכינה סקונס אוכמניות, לחמניות בגרסה זריזה ומתוקה, ארוחת בוקר כיפית לחופש הגדול
פופקורן, שוקולד והחל מהחודש גם אוכמניות. במסגרת שיתוף פעולה ראשון מסוגו בין הסינמה סיטי וחברת פירות היער הישראלית "כרמל ברי", נמכרים במזנונים מארזי פירות יער. המטרה: לאפשר למבלים לשמור על אורח חיים בריא גם מחוץ לבית
זו לא רק עוגת הגבינה הכי טעימה שתכינו היא גם הכי יפה, בזכות תוספת של אוכמניות לבלילת הגבינה שמוסיפות לה מראה אלגנטי שאי אפשר לעמוד בפניו
עוגת גבינה אפויה, קרמית ומעודנת על בסיס מסקרפונה, עם המון אוכמניות וקרמבל סוכר חום. חגיגית, קלה להכנה ובעלת טעמים מאוזנים, מתוך ספר האפייה החדש "בייקרי 365 וחברים"
בשנים האחרונות עולה בעולם צריכת האוכמניות בקצב מהיר, נוכח הגדרת הפרי בידי הצרכנים כמזון על. כעת, חוקרים ישראלים הצליחו לאקלם את ה"סופר פוד" בארץ, שבה תנאי הסביבה אינם נחשבים מיטביים לגידול פרי היער. אז מתי יוכלו לרכוש הישראלים את מזון העל בגרסה המקומית?
הן טעימות, יפיפיות ובריאות, אז מה הפלא שאוכמניות הפכו ללהיט קולינרי ותזונתי בישראל? הנה כל הדברים הטובים שהן יכולות לעשות לכם לגוף
אנחנו אומנם נתקלים בהם פחות בארוחות שלנו, אבל דווקא הירקות והפירות האלה יכולים לתרום לנו המון לבריאות. הנה כמה יתרונות משמעותיים וחשובים של הקבוצה הסגולה
חופן של אוכמניות וחמוציות עשוי להוריד את הסיכון לפתח עששת. מחקר חדש מצא שפירות היער יכולים להפחית בצורה משמעותית את החיידקים שמסכנים את בריאות השן. מומחים כבר קוראים לציבור לשלב את הגרגירים הכחולים באופן קבוע בתזונה היומית
בניגוד למה שנהוג לחשוב, פירות יער הם לא תענוג ששמור לארצות אירופיות רחוקות. ברמת הגולן תוכלו לקטוף אוכמניות ופטל ולהרגיש אירופה
מזה זמן יודעים החוקרים שאוכמניות מלאות בתרכובות כימיות שמחזקות ושומרות על המוח, אבל כעת הם גילו שבצורתן המותססת כחומץ, הן אפילו יותר עוצמתיות, עד כדי הפיכת נזקים של אובדן זיכרון
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הם טעימים, בריאים מאוד ויכולים להשתלב במגוון רחב של מנות. בזכות המקפיא אנחנו יכולים ליהנות מפירות היער כל השנה, אפילו בקיץ הישראלי, אז יש לנו חמישה דברים שממש כדאי לכם לדעת עליהם
בשיתוף סנפרוסט, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
השילוב המושלם של עוגת גבינה ושל אוכמניות יוצר ארטיק מקורי וקל להכנה בבית
היא מכונה ה"קינג קונג של האוכמניות", ואכן הארוניה ברי טומנת בחובה מגוון רחב של יתרונות בריאותיים. משמירה על המשקל, דרך שיפור מערכת העיכול ועד למניעת מחלות. הכירו את הכוכבת החדשה שהגיעה גם לארץ
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
כל מאפייה אמריקאית שמכבדת את עצמה תמיד תציע בלוברי מאפינס. ליאור משיח מכינה סטוקים של מאפינס אוכמניות שהם בול מה שצריך ביום סתיו סגריר
אמנם ישראל אינה מדינה חורפית במיוחד, אבל עדיין ניתן למצוא בה גידולים מקומיים של עצי פירות יער אשר כעת נמצאים בשיא עונתם. עמי ברקוביץ' מצפון רמת הגולן התנדב להסביר לנו על הזנים הנפוצים, וכמובן: יש גם מתכונים
חוקרים גילו שאכילה של פירות וירקות בצבע אדום עז, שעשירים בתרכובות טבעיות המכונות פלבנואידים, קשורות קשר הדוק בעלייה פחותה במשקל לאורך שנים. "מדובר על שינויים מזעריים לכאורה, אך ההשפעה על בריאות הציבור משמעותית"
אחרי החגים כבר כאן, וכנראה שלא יהיו הרבה שיחות היום שהמילה דיאטה לא תשתרבב אליהן. כדי שתגיעו מוכנים, כדאי שתכירו את המחקר שקובע אילו פירות וירקות יגרמו לכם להשמין, ואילו דווקא מעודדים הרזה
דחיסת האוכמניות לתוך הוודקה של סמירנוף היא מלאכותית ועושה עוול לכל הנוגעים בדבר : הוודקה, האוכמניות וזה ששותה את שניהם. ניב הדס למשל
אוכמניות אפשר לאכול ככה סתם, אפשר להקפיא והן גם נשמרות זמן רב במקרר. אלינוער רבין לא מוותרת על קלאסיקה ואופה מאפינס אוכמניות. פרוייקט משותף של וואלה! אוכל ומועצת הפירות
