מה שטוב לצרפתים, טוב לנו: קינוח קיץ שצריך רק כפות
לא כל קינוח צרפתי צריך להיות מורכב. מתכון פשוט וקל לקלפוטי נקטרינות ושזיפים. פשוט הגישו עם כפיות ותתענגו על השילוב המושלם בין הפירות החמצמצים למעטפת הקרם האפויה והעשירה העוטפת אותם
לא כל קינוח צרפתי צריך להיות מורכב. מתכון פשוט וקל לקלפוטי נקטרינות ושזיפים. פשוט הגישו עם כפיות ותתענגו על השילוב המושלם בין הפירות החמצמצים למעטפת הקרם האפויה והעשירה העוטפת אותם
יום הבסטיליה החל היום הוא הזדמנות לפצח את אחת הקלאסיקות הצרפתיות הגדולות: הקונדיטור עופר גל מסביר איך להכין עוגת קלפוטי דובדבנים מסורתית, שלב אחר שלב
ביצים ושמנת הם שילוב שקל להכנע אליו, בטח כשמוסיפים אליהם פירות. ערן ירוחם מתקפל מהר ומכין רפרפת עם פירות העונה