פיטמאסטר באה לעשות שואו בשר. ישראל היא רק ההתחלה
ערב של שיאים, מהכניסה ועד הקינוח
מעשנה
ארכיון הכתבות של מעשנה14 כתבות משויכות לתגית זו
מעשנים במרפסת: עם הטאבון החדש של נינג'ה תוכלו לעשן ולארח בבית
ביולי השנה הפתיע המותג נינג'ה עם השקת סדרת Ninja Woodfire בישראל, קטגוריית מוצרי חוץ שהבטיחה פתרונות חדשניים לאירוח, בישול, צלייה ואפייה, לראשונה מחוץ לבית. בדקנו את הטאבון שמיועד להכנת פיצות ברמת מקצועית אבל לא רק! בדקנו מה הוא יודע לעשות וכמה הוא שווה
בשיתוף zap rest, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מסעדת המעשנה - נותנים לבשר לדבר
בקבוצות האוכל בפייסבוק היא מכונה "מקדש הבשר האולטימטיבי", חובבי הבשר האמיתיים מגיעים אליה מכל אזור המרכז והשרון בלי לחשוב פעמיים ושמה יצא למרחקים כמשכן הקרניבורים הארצי. מסעדת המעשנה בינוב כבר בת 7 וזה זמן טוב להיזכר בחוויה הקרניבורית הייחודית שהיא מציעה
המעשנת של ניסן: ההמבורגר מושלם והקבב פירק אותנו, אבל יש כאן משהו אפילו יותר טוב
יותר מעשור של ריח בשר מעושן על הבגדים, והמשאית הזאת עדיין מתניעה כל בוקר בשמונה וחצי, ומבקשת לדעת אם "המחיר בסדר"
ההמבורגר הזה כבר הטריף את תל אביב, אבל יכול להיות שזה קשור למחיר
"ילד הפלא של הבשר" תקע דגל באחד הרחובות הכי עמוסים בעיר, ועכשיו רק נשאר לנו לפזר את העשן ולתת ביס
בשיתוף טרייגר גריל, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
המדריך לרכישת מעשנת בשר איכותית - ככה תבחרו נכון
מעשנת הבשר הראשונה היתה מעין בור באדמה, אך מאז כמובן בני האדם השתכללו. הכירו את מעשות הבשר האיכותיות של טרייגר גריל
מטקסס לפלורנטין: המעשנה החדשה של דרום תל אביב
מגוון של בשרים שיוצאים מהמעשנה, נימוחים, עסיסיים וספוגים בניחוחות עשן משכרים, לצד רטבים מקוריים תוצרת המקום כמו סרירצ'ה-מייפל או כוסברה-ליים על בסיס קרם פרש, תכירו את טקסס ברביקיו גרסת פלורנטין
מברוקלין לחולון: מסעדת הבשרים החדשה שעושה כבוד ליהודים של ניו יורק
הכירו את "משפחת שכטר" מסעדת בשרים חדשה שעושה מטבח אמריקאי בהשראת יהודי ברוקלין, עם נתחי בשר מהמעשנת ותוספות כמו סלט תפוחי אדמה במיונז וחזרת, חלה לוהטת עם ממרח סלק חריף ואפילו פשטידת אטריות מעושנת, לחיים (במבטא אמריקאי)!
בראשית סמוק האוס: מסעדת הבשרים החדשה של גדרה
פתאום קם אדם בבוקר ומחליט להפוך את המסעדה החלבית שברשותו למעשנת בשר, כעת הכירו את בראשית סמוק האוס, מסעדת בשרים כשרה לקרניבורים אמיתיים
בשיתוף zap rest, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אין עשן בלי אש: הכירו את מבשלת בישיק
מה הכי חשוב כשמעשנים בשרים בבית, אילו נתחים כדאי לבחור ולמה לא תמצאו את הבירות המצוינות שלו ברשתות השיווק? שיחה צפופה עם ניר בישיק ממבשלת BISHIQ
פינת עישון: מזללת בשרים מעושנים בצפון
הנוסעים צפונה יכולים להשאיר את הסנדוויצ'ים בבית: המסעדן שפתח את דוריס קצבים ב-2004 פתח בימים אלו את "פינת עישון" - מעשנת בשר טקסס סטייל עם תפריט של בשרים מעושנים המיובאים מארה"ב
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
תמרות עשן: מעשנים בשר בקלות בבית
איזה נתח מומלץ לעישון? איך לבחור מעשנה טובה? מה הטמפרטורה הנכונה ואיך להכין נתח גדול שמתפרק מהעצם עם ארומה מעושנת? עונת ה"על האש" התחילה רשמית ולמי שאוהב באמת בשר ומוכן לעלות שלב - בשר הישר מהמעשנה הוא הדבר הבא
מוציאים עשן: הדרך הבטוחה לעוף מדהים
חובבי בשר - הגיע הזמן לשדרג את המיומנויות שלכם לשלב הבא ולהצטייד במעשנה. קבלו שני מתכונים למתחילים מתוך הספר "עשן" השף אדם ויה מדוריס קצבים, שמתמחה כל כולו בעישון בשרים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אין עשן בלי ארוחת בשרים משובחת
איש האוכל דרור פילץ מעשן בשר כבר למעלה מ-30 שנה בבוסתן עצי המנגו והאבוקדו שבביתו ומשחרר לדרכם אנשים שבעים ומאושרים שנשבעים שבשר כזה עדיין לא יצא להם לטעום. עכשיו תורכם לגלות את הסוד לאושר