עושים סוף לשאריות: לחמניות גבינה מושלמות
יש לכם חצי חבילת קוטג' שנשארה במקרר? שאריות של גבינות קשות שקישטו את שולחן החג ועכשיו מונחות מוזנחות במגירת הגבינות? זה הזמן לערבב את כולן וליצור לחמניות זהובות וריחניות עם זיתים ושומשום
יש לכם חצי חבילת קוטג' שנשארה במקרר? שאריות של גבינות קשות שקישטו את שולחן החג ועכשיו מונחות מוזנחות במגירת הגבינות? זה הזמן לערבב את כולן וליצור לחמניות זהובות וריחניות עם זיתים ושומשום
"מאפיות לא ייפתחו בצאת החג מחשש להתקהלויות", נבהלתם? זה היה המצב אשתקד, אבל הערב, בתום פסח שהיה בסימן חזרה לשגרה, המאפיות נערכות בהתאם לביקוש הגבוה
קטנות, ממזריות, וכל כך טעימות: מירב שיינר מדריכה אתכם צעד אחר צעד בדרך לקאנלבולר, לחמניות הקינמון השבדיות שכבשו את העולם
לחמניות רכות ממולאות הן פינוק מושלם תמיד, במיוחד כשמתחיל להתקרר. מאסטרית הבצקים בת חן דיאמנט מלמדת איך עושים את זה נכון ובוחרת במילוי מפתיע של בצל וכרישה מטוגנים עם קבנוס, שמוסיף להן ניחוח חורפי משגע
אנחנו דאגנו למתכון פשוט מושלם, אתם תדאגו להכין, הריח שיתפשט בבית כבר ידאג להוציא את כולם מהחדרים
ליאת נעמי שירית מכינה לחמניות וטרושקה מתוקות, במילוי גבינה וריבה עם פירורי שטרוייזל. פינוק מושלם לסופ"ש
איילה ג'ני מכינה לחמניות באן מאודות ואוויריות במיוחד שאפשר למלא בכל מילוי שאוהבים - אז למה לא למלא אותן במילוי טוניסאי של לימון כבוש, אריסה, ביצים קשות ואם תרצו אפילו טונה ביתית?
ההתרגשות של האחד בספטממבר עדיין לא פגה, ואם גם אתם שוברים את הראש איך לפנק את הילדים בקופסת האוכל, הנה 3 אופציות נהדרות, לשלושה סוגים של ילדים
לחמניות זיתים ועשבי תיבול רכות וריחניות. דמיינו שאתם בבראנץ' מפנק בחופשת הקיץ שלכם גם בלי לצאת מפתח הבית
מירב שיינר מתחקה אחר המאפה המזוהה עם הבריטים יותר מכל ומכינה גירסה זריזה ומשגעת לסקונס משלושה מרכיבים בלבד
אם גם אתכם תפסה הקורונה לא מוכנים לתחזק מטבח של שלוש ארוחות ביום (לפחות) ואתם שוברים את הראש כל יום מה להכין, בנינו לכם תפריט יומי: סמות'י יוגורט מרענן לבוקר, סיר קציצות ותפוחי אדמה לצהריים ולחמניות גבינה וזיתים משגעות לערב
כזה באמת עוד לא פגשנו, אבי ביטון עם מנת האושפיזין האולטימטיבית - כבדי עוף עטופים בלחמניות שמרים, שמכינים על המחבת. תכפילו כמויות, כי הן הולכות להיחטף עוד לפני שתשימו לב
אחרי שעברנו את שבוע הקליטה מחדש (של הילדים ושל עצמנו) מומלץ לנצל את הסופ"ש, להדליק תנורים ולאפות את הלחמניות הממכרות הללו - לארוחת הבוקר של שבת, לטוסטים של ארוחת הערב הבאה, לתת לילדים לבית הספר ואפילו להגניב אחת לעצמכם
היא עשירה בסיבים תזונתיים, בויטמינים ובברזל, היא משתלבת נהדר בכל כך הרבה מאכלים ומאפים, היא יכולה להיות דייסה במתכון אחד, ולהחליף פירורי לחם במתכון אחר, בואו להכיר מקרוב את שיבולת השועל, מבטיחים לכם שתתאהבו
גם בפסח אין סיבה לוותר על מנת העראייס האהובה, שהפכה לאחת ממנות הדגל במטבח הישראלי. אבי לוי, שף ובעלים של מסעדת המוציא, מלמד אותנו איך לעשות את זה נכון בלחמניות כשרות לפסח תוצרת בית. תענוג אמיתי
במסעדות בנדיקט חוגגים במהלך כל החודש את פברואר עולמי, עם ארוחות בוקר מפתיעות מרחבי העולם. אנחנו לא יכולנו להישאר אדישים ללחמניות הבאו במילוי תבשיל אונטריב ברוטב סיני ומיד השגנו את המתכון
כבר 10 שנים נפגשות נשות מקהלת ראנה כדי ליצור ולשיר ביחד, 18 נשים - יהודיות, נוצריות ומוסלמיות, כולן יפואיות. לאחרונה הן הוציאו ספר בישול, שעזר במימון אלבום הבכורה שלהן, אשר יושק בחודש הבא. עד אז, הנה 3 מתכונים מקסימים מתוך ספר הבישול היפואי
אחרי כמה ימים מתוחים, השקט שב לדרום, ונקווה שהפעם לטווח ארוך. כעת אפשר לחשוב על לאפות שוב, שלושה סוגים של לחמניות חמות שימלאו את הבית בניחוחות מרגיעים ויתנו תחושה של מרחב מוגן אמיתי
בט"ו באב אין צורך לחכות לשולחן במסעדה מלאה בבלונים וקיטש. מיכל אפשטיין מקפיטריה EATS ארזה 4 מתכונים, בהם גם סקונס, לפיקניק המושלם. קחו אותם לכרם, למדבר, לחוף הים או סתם לגינה מתחת לבית, רק לא לשכוח יין מבעבע
לחמניות הכוסמין של רויטל אדמוני הן מסוג המתכונים שאפשר להכין בבית עם הילדים ולמחרת לארוז אותם כצידה לדרך לבילויים של החופש הגדול: לבריכה, לים או אפילו לסרט
לחמניות עם חמאת בוטנים וריבה, כריך סלופי ג'ו מהיר וגם עוגת גבינה צחורה - ככה חוגגים את יום העצמאות האמריקני, הלא הוא ה-4 ביולי
לחמניות חלב במילוי תפוחי אדמה, בצל וגבינות מתאימות לכל אירוע. אלדד שמואלי ממאפיית אלחנן מעניק מתכון נהדר לסוף השבוע, לפיקניק או לארוחת שבועות
הדרך ללחמניות הקשר הנוסטלגיות מפעם קצרה מתמיד - המאסטר לאפייה, ארז קומרובסקי, עושה קסמים עם בצק ומכין את הבצק המושלם לסנדביצ'ים
אם אתם מחפשים תעסוקה לימים האחרונים של תקופת החגים, למה שלא תכינו לחמניות מתוקות ועלי פילו ממולאים יחד עם כל המשפחה? מתכונים מתוך הספר מבשלים עם הנכדים
לבית ספר, לאירוח בסוכה או סתם ליום חול - ארז קומרובסקי מכין בקלי קלות את הנשנוש האולטימטיבי לכל זמן ולכל אירוע: לחמניות חמאת בוטנים וריבה בילט אין
לחמניה שמנמנה ורכה ממולאת בחלקי פנים צלויים עם פטל מיובש מוגשת בתוך קערה עם מעט טחינה. השף תומר אגאי הצליח להפוך את השילוב המושלם שנוצר בין לחם ובשר אפילו למושלם יותר
תרשמו לעצמכם, הלהיט של הסתיו הקרוב הוא הבאנז - מזללה שתפתח בעוד כחודש ותגיש אינספור וריאציות על הלחמניות המאודות האהובות, בניצוחו של השף רועי סופר
מחפשים ארוחת בוקר שתעניק לכם אנרגיות היום? הלחמניות האלה, בשילוב כמה תוספות איכותיות, בהחלט עומדות במשימה
שעועית המש משמשת את המטבח הטבעוני למאכלים רבים, וגם ללחמניות בעלות ריח משגע וטעם נפלא. קבלו מתכון מפורט להכנה
אורלי פלאי-ברונשטיין מנצלת את העובדה שהזעתר נמצא כעת בשיאו ומשלבת אותו בלחמניות אווריריות עם גבינות שגם הילדים משתגעים עליהן
עגלגלות, שזופות וכאלה שקוצרות מחמאות מכולם: מאמא סוליקה ממסעדת אווה סאפי מעניקה את המתכון המנצח שלה ללחמניות מתוקות במילוי בשר מתובל
עכשיו שהחורף כבר כאן באופן רשמי, יש לנו את כל הסיבות שבעולם לפנק את עצמנו כמו הנורבגים בלחמניות שמרים מעוטרות פודינג וניל וכתר שבבי קוקוס. רק אל תשכחו את השוקו החם ליד
אבי ביטון מגיע להיכל הבשרים הדסון בראסרי ומפנק במתכון שלא חייבים לצאת בשבילו מהבית בגשם: פרוסות אנטרקוט בלחמנייה ביתית עם עגבניות ופלפל חריף
סוף סוף חוזרים לשיגרה- לעבודה, ללימודים וגם לכריכים. לאורלי פלאי יש מתכון פשוט במיוחד ללחמניות, שקל יותר להכין מאשר לצאת לקניות ומה שבטוח, בזכות שילוב של קמח מלא, הן גם יותר בריאות
נעמה נויהאוז אופה השבוע לחמניות חמאה נימוחות עם מילוי כייפי של שוקולד חלב ובננות: מושלם לשבת בבוקר בבית או לארוז ולקחת לפיקניק - פשוט לתלוש ולנשנש
הגיע הזמן שנעשה כבוד לדגן הצהוב שמככב בכל העולם, ואילו אצלנו עושים ממנו רק פולנטה. לחם התירס הפורטוגזי של מירב שיינר ישדרג לכם כל ארוחה, בין אם מדובר באחת חלבית, בשרית, בסלט או בכריך
הסחורה בשוק מסמנת שהאביב כבר פה, אבל מירב שיינר מתקשה להיפרד מהחורף, העונה האהובה עליה. רגע לפני שהימים החמים משתלטים עלינו, היא אופה לחמניות ערמונים שקל מאוד להכין בבית
במקום סנדוויץ' לעבודה או לבית הספר, מכינה אורלי פלאי-ברונשטיין לחמניות שמנמנות ורכות שמחביאות בתוכן הפתעה קטנה ומושחתת שתפתח לנו את הבוקר עם חיוך רחב על הפנים
בלי שמרים והתפחות, אפשר להכין בצ'יק צ'אק לחמניות סהרונים מרשימות מבצק גבינה, שישמחו את הילדים ביום הראשון ללימודים. מירב שיינר אופה לחמניות מושלמות שמתאימות לכל מלית אפשרית
ארז קומורובסקי מאוהב בלחמניות האלה דווקא מאז שהרופא אמר לו שהרבה גבינה זה הרבה כולסטרול. לחמניות חלב וקשקבל קלות לחג
טפיוקה פופולרית בישראל בעיקר בקינוחים קרים, אבל בברזיל משתמשים בה להכנת אינספור מנות. מירב שיינר דנצ'נקו אופה לחמניות אווריריות שהולכות מצוין עם גבינה
כדי שיצאו לכם לחמניות זהובות, עגלגלות ומספקות במיוחד, ארז קומרובסקי משדך וניל אמיתי לבצק מתוק, שיפיץ ניחוחות מטריפים ברחבי הבית
ארז קומרובסקי לוקח 5 מוצרים שיש לכל אחד בבית ומתקתק מהם לחמניות סקונס מהירות ואווריריות עם עשבים וגבינה. כעת נותר להוסיף חמאה וריבה, למזוג תה ולדמיין שאתם בלונדון
לביבות דלעת עם הל, לביבות זוקיני אפויות ולחמניות קראמפט אנגליות - השף תום פישר ממסעדת עלמה לאונג' נפרד מחנוכה עם סטייל
אינספור סוגי דלעת ממלאים את השוק. פיליס גלזר מסבירה על הסוגים השונים ואופה לחמניות פקאן וקינמון בריאות, סלט חם ותבשיל עם חציל ופרמזן
לבוקר שאחרי הזלילה הגדולה אופה מירב שיינר ביסקטס אנגלו-אמריקאיים- לחמניות רוויון תפוחות ומושלמות שהולכות נפלא עם ריבה או דבש
לשבוע הראשון של תחילת הלימודים שולחת מירב שיינר את הילדים לבית הספר עם מאסלו בוצ'טי - לחמניה צ'כית רכה ומתוקה במילוי שוקולד או ריבה
נשארתם עם גבינות משבועות, וזקוקים לרעיונות יעילים לשימוש בהן? האופים של בר לחם מנאות אפקה בת"א מנדבים מתכונים ללחם עשבי תיבול וללחמניות עם זיתים וגבינות
הוא מתוק, צהוב ועכשיו בשיא העונה - השף ניר דגן ממסעדת קאסה נובה מכין מתכונים לא שגרתיים עם תירס