שובו של הלאגר: למי קראתם 'סגנון בירה פשוט'?
הסגנון הוותיק הופך למרכז תשומת הלב בקרב חובבי הבירה והמבשלות החדשניות. טור אורח של סומלייה הבירה גדי דבירי
בירות
ארכיון הכתבות של בירות51 כתבות משויכות לתגית זו
33 שנים של אתגרים: המסע הישראלי של מבשלת הבירה הבינלאומית
מראשית הייבוא לישראל, דרך הקמת מבשלה מקומית ועד ליצירת טעמים מקוריים שמופצים ברחבי העולם ויצירת מותג בירה ישראלי מקורי. יצאנו למסע בעקבות הבירה שכולם מכירים וחזרנו מופתעים
Hoppy 2025: מדריך השתיין לפסטיבל הבירה של ת"א
כ-200 בירות יימזגו במסגרת פסטיבל Hoppy שיתקיים השבוע בנמל יפו. אנחנו יודעים שלא תצליחו לטעום את כולן, אז בחרנו בשבילכם כמה בירות שפשוט אסור לפספס
לקסם הבא נזדקק לפותחן
הבירה החדשה והחזקה של מבשלת שבט מפרדס חנה, הפגישה את זיו לנצ'נר עם העדפה ישנה
קראפטינג: מסע בין מבשלות בוטיק ישראליות
טליה לוין הפכה את השבוע האחרון של החופש הגדול לקייטנת בירה מאולתרת בין מבשלות קראפט מקומיות, מבאר שבע ועד קצרין
בירת השף: אינדיט דאם
הבירה הקולינרית שנוצרה בשיתוף פעולה עם אחד השפים הגדולים בעולם, היא שילוב לא שגרתי בין לאגר לבירת חיטה. זיו לנצ'נר הזמין אותה לאכול משהו
מעיין הבירה: סטארופרמן ומילר, עכשיו בישראל
הבירה הצ'כית האהובה חוזרת לברזים ולמקררים. כתף אל כתף עם אחת הבירות האמריקאיות הנמכרות ביותר בעולם
יקבי כרמל משיקים בירות פרימיום 'Staropramen' ו-'Miller'
יקבי כרמל משיקים את שיתוף הפעולה עם תאגיד הבירה מולסון קורס MOLSON COORS)) והתחלת הפצת מותגי בירות הפרימיום סטארופרמן ומילר בישראל
מבצע שקמה: שותים, ממחזרים ותורמים לעוטף
מבשלת בירת הקראפט מאשקלון משיקה מהדורה מיוחדת, שקוראת לכם למחזר את הבקבוקים, לסייע בשיקום החקלאות בעוטף ולקבל בירה חינם
להציל את בירז
הבעלים במילואים, הפיצויים לא מספיקים ובר הבירה הפתח-תקוואי נמצא בסכנת סגירה. טליה לוין קוראת לכם להציל אותו, ועל הדרך ממליצה על זוג יינות קריניאן ישראלים
יפה לך: הלוק החדש של מותג הבירה הוותיק
לרגל השקת הנראות החדשה, קובי קלייטמן מביא את סיפורה של קרלסברג, המבשלה ששינתה את עולם הבירה לנצח. מסתבר שזו לא רק הבירה הטובה בעולם
סערה וכוס בירה
קר? גשום? סוער? זה לא מה שיגרום לנו להפסיק לשתות בירה. הכירו את בירות החורף המיוחדות של מבשלות הקראפט הישראליות
בירה ומצב רוח
למרות שרבע מהעובדים שלו במילואים ולאף אחד אין חשק לצאת לשתות, דניאל אלון, מבעלי רשת הברים-מסעדות הגדולה בישראל, שומר על אופטימיות מתוך אמונה ברוח הישראלית
הלב עם הדרום: יריד של בירה ותמיכה, במבשלת אלכסנדר
מבשלת אלכסנדר מארחת בשישי הקרוב יריד מכירות של תוצרת דרומית. עסקים דרומיים שנפגעו מוזמנים למכור תוצרת ביריד ללא עלות
צמאים לשפיות: סדנאות בירה למפונים מיישובי קו העימות
אחת היוזמות המקסימות שמתקיימות בימים האחרונים, היא סדרה של סדנאות בירה מקצועיות, המועברות לתושבים המפונים הנמצאים במלונות ברחבי הארץ
סוכות בסגנון אוקטוברפסט. ועוד המלצות לסופ"ש האחרון של החגים
אסנת גואטה עם המלצות אלכוהוליות שיעזרו לכם להתגבר על העובדה שאחרי החגים זה בשבוע הבא
חיסכו ואימצו: לשתות בתל-אביב כמו שצריך. ובזול!
בירה בכיכר גבעון או יין בשדרות בן-גוריון? שני מקומות תל-אביביים שאפשר לשתות בהם כראוי בלי לקחת משכנתא
סוכות באולפן סנהדרינק: המשקאות והמנות שיעשו לכם פיקניק מושלם
הימים המתקררים מספקים הזדמנות לצאת לחיק הטבע. אז נכנסנו לאולפן וצילמנו תוכנית פיקניקים וטיולים עם בירות, יינות, תזקיקים ומאכלים שאתם חייבים לשים בצידנית
סיור גתות בתל-אביב. ועוד המלצות לסופ"ש שהוא גם חג
סופשבוע שנופל על חג? זה לא מה שיעצור אותנו מלשתף אתכם בכל מה ששווה לשתות ולעשות ביום-יומיים הקרובים. חג שמח ושבת שלום
מינכן?! יש לנו פסטיבל בירה ליד הבית
בירות מיוחדות (תשאלו על אורלי וויסמן), נקניקיות מעניינות (יש גם טבעונית) ושעות שמחות (כמו בכל השנה). אנחנו כבר יודעים איך נחגוג את סוכות
ורמוט בנחלת בנימין. והמלצות נוספות לסופ"ש
הדרך הבטוחה למצוא שולחן באחד המקומות הכי חמים בעיר, היין שהכי כדאי לקחת לפיקניק והבירה שתזכיר לכם את האוקטוברפסט. המלצות לוהטות לסופשבוע נוזלי
יאללה פיאסטה: הקרנבל הקולינרי של אסטרייה דאם
הבירה הקטלונית תקיים במהלך אוגוסט חגיגות קולינריות ברחבי הארץ, עם מנות טפאס מאת השפים: גל בן משה, אוהד לוי, עלאא מוסא ואורן אסידו, הופעות חיות ועוד הפתעות
הקיץ של 1664: מסיבות חוף באווירה צרפתית
מותג הבירות הצרפתי יקיים שלוש מסיבות חוף, עם תקלוט של DJ ג'וזי זירה, בירה קרה ואורחים מפתיעים
החוליגנים באים
מבשלת הקראפט הרומנית Hop Huoligans מתארחת לזמן מוגבל בתל אביב, עם בירות שכדאי מאוד לטעום
החוליגנים באים
מבשלת הקראפט הרומנית Hop Huoligans מתארחת לזמן מוגבל בתל אביב, עם בירות שכדאי מאוד לטעום
הבר של הגמר
הכינו את הבר הביתי לגמר ליגת האלופות, עם משקאות שיעזרו לכם להתגבר על המתח. (או על השעמום, תלוי את מי שואלים)
יצאה מלכה: מהדורת יום העצמאות ה-75 של בירה שעושה נוסטלגיה
בירה מלכה וחברת הכרם מציגות מהדורה חגיגית לכבוד יום העצמאות ה-75 למדינת ישראל. המהדורה המיוחדת מוקדשת השנה ל"אחים שמיר" כאשר על תוויות הבירה יתנוססו היצירות הגרפיקות של המעצבים הראשונים בישראל שפעלו מאמצע שנות ה-30 ועד תחילת שנות ה-90 של המאה ה-20
סנהדרינק על האש: בירות, בשר, עצמאות
לחגיגות יום העצמאות שלנו, הזמנו את המומחים בהא' הידיעה, לשני הסממנים העיקריים של החג: בשר ובירה. לא תאמינו מה קרה אחר כך
בירה וביס: אוהבים נקניקיות?
התשובה שלנו היא: 'כן. מאוד'. אבל לא פחות מכך אנחנו אוהבים את זיו לנצ'נר. אחרת לא היינו מטילים עליו להתאים בין בירה מבוואריה לנקניקיה מתל-אביב
סוכות 2022: סיורים ביקבים ופסטיבלי בירה בחול המועד
מרמת הגולן עד רחוב הארבעה בתל אביב, מהטיילת באילת עד גשר הצבים, וממתחם התחנה עד בנימינה. המלצות בילוי אלכוהוליות לחול המועד סוכות
אהבנו! המלצות שתייה לסופ"ש שבין החגים
החגים שיבשו לכולנו את לוחות הזמנים ובמקרים כאלה, אנחנו ממליצים לשתות משהו. ועל הדרך ממליצים על בירה אחת, ביס אחד וג'ין אחד, שירימו לכם את סוף השבוע
שותים וצופים: סרטים שעושים חשק לדרינק
החגים, הגשרים ומה שבניהם, הותירו אותה עם מספיק זמן פנוי כדי להתאים בין הפקות קלאסיות לדרינקים קלאסיים. וגם קצת פחות קלאסיים. טליה לוין חיה בסרט
שלום חיטה א'
הכירו את 'שקמה Bitter Wheat', בירת הקראפט הישראלית, שמכילה לראשונה גם לתת כחול-לבן
בירה וביס: אגדה יפנית
בחמש קם כתב (לא באמת בחמש), ויצא את ביתו כדי לאכול סושי ולטעום בירה יפנית. ואנחנו שואלים: את מי צריך להכיר כאן כדי להצטרף אליו בפעם הבאה?
משקה הבית: הבירה החדשה של 'בית תאילנדי'
יריב מלילי, 'בית תאילנדי', ואורי שגיא, מבשלת 'אלכסנדר', שיתפו פעולה ביצירה של בירה חדשה. מירה איתן חושבת שמדובר בחגיגה שיש לתת עליה את הדעת
בת עם פחית
הפעם היא הצטלמה עם הפחית. ויש לכך שתי סיבות חגיגיות. טליה לוין לא צועדת לבד
בירה וביס: ככה מרככים קיץ ישראלי
זיו לנצ'נר, האיש שכולנו רוצים את העבודה שלו, ממשיך ליצור קשרים בין בירות לדברי מאכל. הפעם הוא מברר כיצד משפיעה בירת חיטה מצרפת על פילה סלמון תל-אביבי
חברת איטליאנו מציעה את המרענן הרשמי לקיץ: Skinny Beer Lager
כחלק מטרנד הבריאות העולמי, בירה סקיני נותנת מענה לצרכנים אשר חיים אורח חיים בריא ומעוניינים ליהנות מבירה איכותית עם ערך קלורי נמוך, עכשיו היא מציגה את Skinny Beer Lager עם כ-35% פחות קלוריות מבירה לאגר אחרת ואחוזי אלכוהול נמוכים
הפייסטה שלפני הסייסטה
הבירה הנמכרת ביותר בספרד, משתלטת לזמן מוגבל על מסעדות ישראליות. טאפאס, בירה ואסנת גואטה. יותר מזה אנחנו לא צריכים
תביאו בירות: מה שותים ליד המנגל?
יום העצמאות מתקרב וזה בדיוק הזמן להתארגן על כמה בירות. אנחנו כאן כדי לעזור לכם לבחור את הבקבוקים והפחיות שיעשו לכם חג שמח
"הכרם" חוגגת 100 - ויוצאת בשיתוף פעולה נדיר
לציון סוף שנת המאה לחברת "הכרם", יזכו מותגי בירות הקראפט הישראליות המובילים למהדורות מוגבלות שיושנו בחביות עץ אלון שנבחרו בקפידה ויובאו לישראל ממזקקת הוויסקי הסקוטי המעוטרת
אלכסנדרפסט: בוואריה בעמק חפר
מבשלת אלכסנדר עשתה אוקטוברפסט משלה, עם בירה מקומית, מוזיקה מקפיצה והמון חוגגים שמחים. אורית גרינבוים-לירון חושבת שפעם בשנה זה לא מספיק
עסק משפחתי: ביקור במבשלת קרומבאכר
במסגרת פרויקט חובק עולם, שכרגע עוד אי אפשר לדבר עליו, ליאור בלמס איש הבירה, הגיע אל מבשלת קרומבאכר הגרמנית, ונחשף להחלטות הגורליות שהפכו אותה למבשלת הבירה הפרטית הגדולה ביותר
חג הבירה: לחגוג עצמאות עם בירות ישראליות
יום העצמאות הוא חג המנגל, אבל לא פחות מזה של הבירה, עם גידול של כ-15% במכירות. לקראת החג יצאנו להכיר מקרוב את המותגים הישראלים הבולטים: מהבירה העברית הראשונה, דרך הנמכרת ביותר ועד לשתי מבשלות הבוטיק ששידרגו את עצמן וקנו אחיזה יפה בשוק
תשתו משהו: מארזי אלכוהול לסוכה ולסגר
כבר בסגר הקודם הבנו שאין דרך טובה יותר לעבור את התקופה הזאת חוץ מלשתות. עכשיו בשילוב עם סוכות, יש לא מעט אופציות של מארזי אלכוהול שווים - בירות, יין, קוקטיילים ועוד, שתוכלו לפנק בהם את עצמכם או מישהו שאתם מתגעגעים אליו
רק 2% מכם יעברו את חידון ערי הבירה הקשה הזה
זה הזמן לגלות עד כמה אתם שולטים בערי הבירה בעולם. יוצרי החידון טוענים שהם נתנו את המבחן ל -100 סטודנטים ורק שניים הצליחו לענות נכון על כל השאלות. האם אתם יכולים להשיג ציון מושלם?
בשיתוף Zap Rest, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
כל המרבה, הרי זה משובח: המקומות שמגישים עשרות סוגי בירות
לכל המכורים לשינויים, אלו שאוהבים בכל פעם לגוון ולהיות מופתעים. אתם שבחיים לא תשתו את אותה בירה יום אחרי יום - הכירו את המקומות שאתם חייבים לבקר בהם
בשיתוף Carlsberg IBBL, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
פריקסה למתקדמים
המאכל הטוניסאי כבר מזמן סחף אחריו עדת מעריצים חוצת עדות, עכשיו תתכוננו להכיר את הפריקסה של ג'קו סטריט הירושלמית עם טונה אדומה טריה, קונפי תפוחי אדמה מושלם ואריסה עם לימון כבוש
חשש להימצאות חומר ניקוי בעשרות חביות "הוגרדן" שיובאו לישראל
החברה המייבאת את מותג הבירה הודיעה למשרד הבריאות כי ייתכן שאירעה תקלה בשטיפת קו הייצור בבלגיה. על כן, הונחו מקומות הבילוי שקיבלו את החביות החשודות שלא להשתמש בהן
המלחמה של חברות הבירה על הטעם הישראלי
יום העצמאות הוא חג המנגלים, אבל מה שותים לצד הבשר? בירה, כמובן. יום העצמאות הוא הזמן שבו חברות הבירה מעלות כוננות ונלחמות על הגדרת הטעם הישראלי. רונית אבידן שיינפלד יצאה למסע בעקבותיו