אֵם מראשון לציון טוענת להחמרה חריגה במצב בנה בן החודש וחצי סמוך לשימוש בתמ"ל שנכלל בריקול של נוטרילון AR. "הוא שלשל תוך כדי האוכל, בכי, התפתלויות מכאב", סיפרה האם. במקביל, משרד הבריאות הודיע על הרחבת הריקול בעקבות ממצאי מעבדה. בשלב זה לא הוכח קשר סיבתי
היום, מחר, והיום שאחרי מחר: טועמי חדש על המדף הלבינו
שבועות, כמו מרבית חגי ישראל, מתקשר לאוכל ולארוחות משותפות, כשכוכבות האירוע הן הגבינות. אבל מה עושים אלה שלא אוכלים מוצרי חלב עקב אלרגיה, רגישות או טבעונות ומאיפה יגיע הסידן לגוף?
צריכת תחליפי החלב מזנקת והבעיה העיקרית היא המחיר הגבוה שלהם, מאמצי הפיתוח של חברות פודטק ישראליות יביאו לכך שהצרכנים יקבלו מקורות חלבון חדשים ואיכותיים, בטעם זהה למוצרים הקלאסיים וללא האימפקט הסביבתי
בכל בית שלישי בישראל אחד מבני המשפחה הוא מפחיתן. כך עולה מסקר חדש שבחן את העדפות התזונה הטבעונית בכלל ואת שביעות הרצון מגבינות טבעוניות בפרט, בקרב ישראלים
מגמת ה"מפחיתנים" צוברת תאוצה ושוק תחליפי החלב בישראל מגלגל 607 מיליון שקל בשנה. עבורם, יוצאת יבואנית המזון NeoBrand (נאוברנד) בבשורה על כניסתו של המותג הבינלאומי החדש Green Vie לגבינות טבעוניות
על מזון מתורבת ופוד-טק שמענו לא מעט לאחרונה: חביתה ללא ביצה, סטייק ללא פרה, גבינה ללא חלב וסושי ללא דג. איך משווקים אותם לצרכנים? מהם האתגרים, ומי קהל היעד? הדס רייכנברג מחממת הפודטק של שטראוס חושפת את כל מה שלא ידעתם על שיווק מזון מתורבת
התופעה שהפכה לשגרה: יותר ויותר חברות יצרניות, משיקות מוצרי מזון טבעוניים שקרובים בטעמם למוצר בגרסתו המוכרת שעשויה מחומרים מן החי. יש הסבורים כי מגמת "המפחיתנות", לפיה צרכנים מפחיתים באכילת מוצרים מן החי, היא הגורם המאיץ לפיתוח מוגבר של מוצרים מהסוג הזה
דווקא חג החלב הוא הזדמנות מצוינת להפנות מבט אל שוק התחליפים הגדל. מוצרי סויה, שקדים, קוקוס ועוד, שמהווים פתרון לנמנעים מחלב, מטעמי אידיאולוגיה, דת או בריאות. יצאנו לרשתות השיווק כדי לבדוק היכן נשלם הכי מעט על האלטרנטיבה לחלב
אפליקציית המשלוחים המהירים לקניות מהסופר יאנגו דלי, מדווחת על עליה בדרישת הצרכנים ומפרסמת נתונים לפיהם חל גידול משמעותי במכירות של תחליפי בשר וחלב. מסקירה שנעשתה לקראת יום העצמאות האחרון, ניכר כי 15% מהמוצרים הנמכרים בתחום הבשר למנגל, היו תחליפים
חברת איטליאנו אחזקות, המתמחה בייבוא ושיווק מוצרי צריכה טבעוניים, אורגניים, ללא גלוטן, ללא סוכר וחלבון חתמה על הסכם הפצה ושיווק בלעדי לתחליפי החלב של מותג הבריטי המוביל RUDE HEALTH - בישראל
קטגוריית תחליפי החלב בישראל הפכה בשנים האחרונות למיינסטרים. הביקוש בעלייה, מוצרים חדשים מצטרפים למגוון ונראה כי בתוך הקטגוריה התפתחה תחרות סמויה, לאו דווקא בין המותגים, אלא בין המוצרים. איך עקפה שיבולת השועל את הסויה ומה הפך את טעמה למועדף על טעם השקדים?
אם גם אתם שילבתם בין מאכלי החג גם כמה מנות עם תחליפי חלב, אתם לא לבד: ישראל היא בין מובילות השינוי העולמי שמתרחש בצריכת מזון מהצומח. דווקא בחג השבועות יצאנו לבדוק איך הפך שוק תחליפי החלב מנישה שולית לתחום מתפתח
הזיהוי המיידי של חג השבועות הוא עם מאכלי חלב, אבל גם היצרנים הגדולים לא יכלו שלא להבחין ברוחות השינוי ובעיקר בכיוון הברור שלו. מה שהחל עם תחליפי חלב לקפה, מקיף היום גם את גבינות המעדנייה ומוצרים נוספים
תנובה חתמה עם קבוצת קמעונאות המזון הגדולה בשוויץ, על הסכם למכירת ידע לייצור מוצרי תחליפי חלב. ההסכם עם Migros Group הוא ל-10 שנים עם אופציה ל-10 שנים נוספות ופוטנציאל ההכנסות ממנו מוערך בעשרות מילוני יורו. זוהי פעם ראשונה שתנובה חותמת על הסכם למכירת ידע
בשנים האחרונות מתרבה מספרם של מי שנמנעים מצריכת מוצרי חלב. הביקוש הגובר שינה לחלוטים את השוק שצמח דרמטית בשנים האחרונות. לקראת שבועות יצאנו לבדוק מה קורה עם תחליפי החלב שהולכים וכובשים מקום של כבוד גם ברשתות השיווק הגדולות
ימי חג השבועות הם תקופת השיא השנתית בצריכת החלב, עם צמיחה משמעותית בביקוש למוצרי חלב בכל הקטגוריות. מהן המגמות שהשפיעו יותר מכל על שוק החלב השנה? בשתי מילים: התמקצעות וטבעונות
הורים טרוטי עיניים שימו לב. מחקר בריטי מגלה קשר מפתיע בין צריכת מזון מוצק לשינה ארוכה יותר של תינוקות. האם נמצא הפתרון המושלם לבעיית ללילות הלבנים של הורים טריים?
בשנים האחרונות יותר ויותר אנשים בוחרים להחליף את החלב הרגיל במוצרים צמחיים, בהם חלב סויה. כעת, מחקר חדש מראה כי ייתכן שצריכת תחליפי החלב בגיל צעיר עשויה לעכב את הגדילה
ארבע חברות מרכזיות חולשות על כל תחום תחליפי חלב האם בעולם. בישראל חולשות על 92% מהשוק שתי חברות בלבד. הכבדת נטל הרגולציה לא תגדיל את מספר המתחרים וגם לא תביא להפחתת מחירים. דעה
בדוח שפרסם ארגון הבריאות העולמי עלה כי ישראל, בדומה ל-40 מדינות אירופיות אחרות, עיגנה רק מעט תקנות לשיווק תחליפי חלב אם ולקידום הנקה. הדוח מצא כי רק 39 מדינות עקבו אחר ההוראות
אילו תרכובות מזון ניתן לתת לתינוקות שאובחנו כאלרגיים לחלב? אילו תמ"לים מתאימים לפגים? מי קובע מה רצוי לתת להם ואיפה רוכשים את החלופות? הכול על תחליפים לתמ"ל
זה כבר נראה כמו מגמה: אחרי פיקוח המחירים על גבינה לבנה, שמנת מתוקה, עמלות עו"ש בסיסיות - בנט שוקל פיקוח גם על תחליפי החלב לתינוקות
משרד הבריאות פרסם את תוצאות המכרז לתחליפים בבתי החולים הממשלתיים, בהם זכו מטרנה, סימילאק וטבע. המכרז נודע להפסיק את המצב בו היולדות היו כבולות לתחליף אחד
במכתב ששלחו לממונה על ההגבלים העסקיים דיוויד גילה דורשים יוזמי מחאת הקוטג' לפתוח בחקירה נגד אסם בחשד לתיאום מחירים בשוק תחליפי החלב. "הצרכן הישראלי התעורר"
כל רשתות השיווק והפארם החלו במבצעים אגריסיביים, אולם לטענתן, בניגוד לתחום הגבינות, תחליפי החלב נמכרים במחירי הפסד. "כאן אין לאן לרדת, גם אם יהיה לחץ צרכני, המחירים יירדו מקסימום לכמה ימים"
חברת הכנסת מירי רגב תגיש בימים הקרובים הצעה להכפיף את תחליפי החלב לפיקוח מחירים ולהכתיב מחיר גג למוצרים. "ההצעה באה לתת פתרון לזוגות הצעירים", נכתב בהסבר
רמי לוי זועם על תגובת מטרנה בעקבות עליית מחירי תחליפי החלב. החברה טענה כי רשתות השיווק קובעות את המחירים בפועל. לוי ענה במכתב: "תגובתכם לא מספרת את האמת"
