מרק מולים ונקניק
איתן ונונו מקבל את החורף עם מרק מולים בציר עגבניות ויין לבן עשיר בטעמים מעושנים, ומסביר בעזרת טריק פשוט איך לעבוד נכון עם הצדפות בבית
צדפות
ארכיון הכתבות של צדפות11 כתבות משויכות לתגית זו
צללנו ראש לאוקיינוס ומצאנו את טרנד הצדפים החם של הקיץ
על מסלולי העל, אופנה מהירה וגם במחוזות הטיקטוק כאופציית DIY - המוטיב החוזר של צדפים, ים, אוקיינוס ושות' מסתמן כאחד הטרנדים הרותחים של קיץ 2024. בואו, לא המצאנו את הגלגל זה קיים משנות ה-90 ועדיין יש בו מן השובבות והאלגנטיות בו"ז - בגרסה מחודשת ועדכנית
הוי פאד קפאו: קערת צדפות עם בזיליקום תאילנדי
יש אומרים שהן מעוררת את החשק המיני ואולי זו האינטימיות שנוצרת כשאוכלים אותן עם הידיים, בכל מקרה קערה מלאה צדפות עם צ'ילי ובזיליקום תאילנדי היא בדיוק מסוג המנות שתרצו להכין לערב זוגי. המסעדן יריב מלילי (בית תאילנדי, קאב קם) עם מתכון והמלצה לקוקטייל משלים
איך הטבעונים יתמודדו? מסתבר שאכילת צדפות זה טוב לסביבה
מחקר חדש בחן את העלות הסביבתית של גידול בעלי חיים שונים לצורך מאכל. בניגוד לבקר, גידול צדפות ופירות ים מתברר כחלופה ידידותית ויעיל במיוחד לאספקת חלבון
לא רק לעשירים: כך הפכו פירות הים למנה קבועה בצלחת
עד שנות ה-90 חובבי פירות הים בישראל יכלו "להנות" ממבחר דל ומצומצם, אך לאחר העלייה ממדינות ברית המועצות לשעבר ופתיחת מסעדות המתמחות בסי פוד ניתן למצוא בארץ מבחר גדול: מתמנונים ועד קוויאר
סרטן מדבק בין צדפות. מה עם בני אדם?
חוקרים מאוניברסיטת קיימברידג' אספו דגימות של רכיכות מהים ומצאו כי הן הצליחו להדביק אחת את השניה בתאים סרטניים. האם מדובר בסכנה גם עבור בני האדם שאוכלים אותן?
לבריאות! 6 מאכלים שמקלים על צינון
האנגלים הוויקטוריאנים טבלו את רגליהם בחרדל והמצרים הקדמונים נעזרו בחלב אם אוכל מאז ומעולם היה חלק גדול ממגוון תרופות הסבתא והטיפולים הלא קונבנציונליים לצינון. הנה עוד כמה מאכלים שיעזרו לכם להתאושש. ואף מילה על מרק עוף
בן המלך ואני
שרימפס צרובים על מחבת, פטוצ'יני עם צדפות וונגולי וטורטיה עם אנטרקוט קצוץ. בן מחרובסקי מתארח אצל דנה מלמד
חזירון ופרה שמנה, בדרך לגיהנום
שאול אברון יאכל הרבה חלמונים, רן שמואלי ישחה בשמנת וניר צוק יתחיל ויגמור בכבד אווז. חמישה שפים בוחרים את הארוחה האחרונה
מדענים: הצדפות בצרפת מתות מהרפס
מחקר: הצדפות השקיעו אנרגיה רבה בפיתוח אברי הרבייה וכתוצאה מכך מגנוני ההגנה שלהן לא התפתחו כראוי והן נדבקו בוירוס
ארוחת ערב רווחית במיוחד
בני זוג מפלורידה גילו פנינה יקרה במנת הצדפות שאכלו במסעדה. לאחר שגילו כי הפנינה שווה 25 אלף דולר, הם מיהרו למכור אותה