להציל את ראש השנה: זה המחיר הגבוה של בזבוז מזון בישראל
כשליש מהמזון המיוצר בישראל מושלך לפח. למעשה בכסף שאתם מבזבזים כל שנה על אוכל שנזרק יכולתם לרכוש חופשה משפחתית לא רעה בכלל. איך אפשר להציל את המזון?
מזון
ארכיון הכתבות של מזון249 כתבות משויכות לתגית זו
זה דבש? 6 מצבים שבהם אתם סתם זורקים אוכל
פירות שנראים רקובים, הממרח שלא יכול להתקלקל ואפילו, במצבים מסוימים, מאכלים עם עובש - במהלך החיים אנחנו זורקים המון מזונות שדווקא נמצאים במצב מעולה. הנה מדריך שיעזור לכם לבזבז קצת פחות
עוגייה מזבובים והדפסה על לחם: הצצה לחידושי ההייטק בעולם המזון
תערוכת "פודטק" של שטראוס, המתקיימת זו השנה השישית, ריכזה את המוצרים החדשים, הטרנדים העדכניים והטכנולוגיות המתקדמות בתחום. אז מה מצפה לנו במטבח בזמן הקרוב?
אובדן המזון בישראל עומד על 33% בשווי 19 מיליארד שקל
דוח של לקט ישראל בשיתוף BDO, מצביע על כך שאובדן המזון בישראל עמד השנה על 19.3 מיליארד שקל. אחד הגורמים לתופעה: חשש של תורמי מזון מחשיפה משפטית
מחיר הבזבוז: 1.3 מיליארד טונות של מזון בשנה נזרקים לפח
דוח של ארגון המזון והחקלאות של האו"ם מציג תמונה עגומה: בכל שנה אנו "מאבדים" כשליש מהמזון המיוצר בעולם, אובדן המוערך ב-990 מיליארד דולר. במדינות המפותחות מתבזבז בין 95 ק"ג ל-115 ק"ג מזון בשנה פר אדם. מספר מדינות סימנו את 2030 כשנת יעד להפחתת כמות הפסולת
המחיר לצרכן יירד? שופרסל תתחיל למכור סחורה לחנויות קטנות
הרשת הודיעה על השקת "שופרסל עסקים" שתנצל את כוח המיקוח מול הספקים והיצרנים כדי לספק סחורה לבעלי עסקים במחירים נמוכים. "נכון יהיה לגלגל חלק מההוזלה לצרכן"
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
איפה הכי יקר? זה המחיר של צלחת אוכל בסיסית בעולם
במסגרת "יוזמת המאה-מיליון", במהלכו מאסטרקארד וארגון המזון העולמי מספקות 100 מיליון ארוחות בשנה לרעבי העולם, נערך מחקר שבדק באילו מדינות משלמים הכי הרבה עבור צלחת מזון בסיסית הדרושה לקיומו של אדם
מטורקיה באהבה: במדינה פועלים להגדיל את היקף יצוא המזון לישראל
לדברי שגריר טורקיה בישראל, עם המוצרים שצפויים להיכנס לשוק הישראלי ניתן למנות פסטות, פיסטוקים, קפה שחור, שמן זית ואפילו קינוחים מקומיים. בימים הקרובים תגיע משלחת תעשיינים על מנת לסייע בשילוב המותגים הטורקיים בשוק המקומי
עימות בין ליצמן לנציג האיחוד האירופי על רקע סימון המזון
שר הבריאות התעמת עם נציג התעשיינים מטעם האיחוד על רקע הרפורמה המתוכננת בסימון המזון
ניסיון נוסף לטרפד את רפורמת סימון המזון: פנייה לשרת המשפטים
בסוף השבוע פרסם משרד הבריאות נוסח סופי של תקנות הרפורמה. שר הבריאות ליצמן הבטיח כי התקנות מיועדות להיכנס לפועל כבר במרץ 2018
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
בכל צורה שהיא: הפרי שמהווה תחליף מתוק מושלם לילדים
המודעות לתזונה נכונה בקרב מבוגרים הולכת וגוברת, אבל כשמדובר בילדים שלנו אנחנו לעתים נכנעים לתאווה שלהם לחטיפים מתוקים ומלוחים. התמר יכול להיות תחליף נהדר. כך תשלבו אותו בתפריט היומי של הילדים, כולל שני מתכונים שכיף להכין ולזלול
אישה בת 40 נחנקה למוות במהלך ארוחה במסעדת בשרים ברמת גן
האישה סעדה במסעדת אל-גאוצ'ו בעיר, כשלפתע נחנקה ממזון שאכלה. חובשת מד"א שהיתה במקרה במקום העניקה לה טיפול ראשוני ולאחר מכן היא פונתה במצב קשה לבית החולים, שם כעבור כמה שעות נקבע מותה
רשת אופה ריאליטי מתחרה ל"בייק אוף"
לוואלה ברנז'ה נודע כי בזכיינית ערוץ 2 מתכוונים להשיק במהלך 2018 ריאליטי מזון מקורי שיתבסס על אפייה, בדומה לריאליטי של קשת ששודר לפני כשנה והשיג נתוני צפייה פושרים
מה נשתנה ב-2017: הטרנדים שכובשים את הצלחת שלנו
דורה ה-Z לא אוהב ג'אנק פוד אוהב לבשל בבית ורוצה כמה שיותר מידע על המזון שהוא צורך ואיך הוא יוצר. מהם הטרנדים הבאים בתחום תעשיית המזון?
8 מיליארד שקל בפח במטבח: כך תפסיקו לבזבז אוכל וכסף
אנחנו יודעים להתמקח טוב על מחירים, לרכוש בגדים במבצעי סוף עונה ולחסוך בחשמל, אבל עדיין קונים יותר מדי מזון אשר מוצא את דרכו לפח. הנתונים משנת 2016 מלמדים על בזבוז עצום, אז קבלו שישה טיפים שימנעו מכם לזרוק מזון ויחסכו לכם כסף
מה במקרר ומה בארון? מתברר שעד היום אחסנתם מזון במקומות הלא נכונים
הכנסתם את הלחם והחמאה למקרר? טעות. מומחים להבטחת איכות המזון עושים סדר במטבח ומסבירים אילו מוצרים צריכים להיכנס למקרר ואילו צריכים להישאר בארון, ושוברים על הדרך כמה מיתוסים על ריקבון. רשמו לעצמכם
מיליארדים הולכים לפח: כך מתבזבז המזון בארץ
כשליש מהיקף ייצור המזון בארץ הולך לאיבוד - כך עולה מהדוח הלאומי ה-2 לאובדן והצלת מזון בישראל שפרסמו ארגון לקט ישראל, בשיתוף BDO זיו האפט. שווי המזון האבוד: 19.5 מיליארד שקל - כ-8 מיליארדים מתוכם ניתנים להצלה
קוויאר טבעוני ואבן צלייה: חידושי המזון של השנה
מוצרי בריאות וגאדג'טי בישול עומדים במרכז תערוכת המזון ישראפוד הנערכת במרכז הירידים בתל אביב. הנה החידושים המעניינים
סימון מוצרים מזיקים ואזהרת סוכר: מהפכת התזונה של משרד הבריאות
המלצות הוועדה לקידום תזונה בריאה הוגשו לליצמן והן כוללות צעדים מהותיים שינחיתו מכה קשה על תעשיות המזון. במרכזן: סימון מוצרים מזיקים עתירים במלח ושומן טראנס באדום, ומוצרים בריאים בירוק. עם זאת, יישום התכנית יחל רק בינואר 2018
מנכ"ל שטראוס בכנס המזון: "אני נראה לך פרצוף של מאפיה? פה נעשה לנו עוול"
במרכז כנס המזון שמתקיים היום (ב') עמד הקמפיין של משרד הבריאות נגד צריכת מזון מעובד וחטיפים, שירד מהאוויר בתוך 24 שעות. מנכ"ל משרד הבריאות הודה שהקמפיין ירד לפני הזמן, אך הדגיש כי לא הופעלו לחצים: "אין פה הון-שלטון"
הסוף לבורקס ולצ'יפס: משרד החינוך יוצא למאבק על בריאות התלמידים
משרד החינוך פרסם חוזר מנכ"ל חדש ובו הנחיות ומגבלות על מזון שייכנס לשטחי מוסדות החינוך. החל משנת הלימודים הבאה ייאסרו מכירה והגשה של משקאות מתוקים, מזונות מטוגנים ומעובדים. במקומם יוכנסו יוגורט דלי שומן וסלטים טריים. דיווח לאולפן וואלה! NEWS
מיליארדים הולכים לפח: איך נלחמים בבזבוז המזון?
שליש מהיקף ייצור המזון בישראל מוצא את דרכו לאשפה. בכל פעם שאתם זורקים לפח ירקות שהרקיבו במקרר, נזרקו איתם גם מיליארדי שקלים שהושקעו במים, בקרקע ובחומרי ההדברה ששימשו כדי לגדל אותם. מה אפשר לעשות כדי להילחם באובדן המזון בישראל?
בישראל זורקים מזון ב-18 מיליארד שקל בשנה
לא פחות מ-2.5 מיליון טונות מזון נזקים בשנה כ-35% מייצור המזון בישראל. נתונים אלה עולים מדו"ח ראשון מסוגו שחושף את היקף המזון האבוד בישראל. עבור כל משפחה במדובר בזריקת מזון בשווי של 600 שקל בחודש. רגע לפני שאתם מרוקנים עוד הצלחת לפח, תתעכבו על הנתונים
כמה צואת עכברים ובדלי סיגריות מותר לאוכל שלכם להכיל?
מדריך התקינה למזהמים במזון של ה-FDA קובע בדיוק כמה רימות, ביצי זבובים, שערות וצואת מכרסמים יכולות להמצא במוצרי מזון שונים, מבלי שהדבר יחשב עבירה על החוק. רעבים? הכתבה הזאת כבר תעביר לכם את התאבון
הסוף לשמועות: מחקר בדק האם יש אמת ב"חוק חמש השניות"
האם זה בריא לאכול מזון מהרצפה כל עוד לא חלפו יותר מ-5 שניות מאז שהוא נפל לשם? חוקרים רצינים ואמיתיים לגמרי החליטו לבדוק את זה והמסקנות יפתיעו אתכם
מהקוטג' ועד הבמבה: פחות מלח במזון שלכם
מבלי שהרגשנו פחתה כמות המלח בשורה ארוכה של מוצרי מזון שאנחנו צורכים על בסיס יומיומי, כחלק מהתוכנית הלאומית "אפשריבריא" בהובלת משרד הבריאות. מובילי התוכנית, שבמקור הובטחו לה 26 מיליון שקל, רוצים לחדש התקציב
הישראלים חוסכים גם באוכל: מכירות המזון צנחו
כך עולה מנתוני נילסן. בשוק מעריכים כי ההאטה בצריכה היא תוצאה מאוחרת של המחאה החברתית שהפכה את הצרכן למחושב וזהיר. רמי לוי: "הצרכן יהיה עוד יותר בררן בקניות, כי יש לו עוד פחות כסף בכיס"
האם באמת יש מזונות על?
בשנים האחרונות כולם מכתירים את זרעי הצ'יה והג'וגי ברי כמזונות על, אבל האמת היא שגם למזונות שקיימים בכל מטבח יש הרבה מאוד כוחות על. רק צריך לדעת אילו מאכלים לבחור, וכמה לאכול
בגלל הסנקציות, גם הדוב הרוסי מהדק את החגורה
בגן החיות במוסקבה מגיבים בחשש לאמברגו ייבוא הירקות והבשר מהמערב, ותוהים כיצד יסתדרו 6,000 חיות ללא סוגי המזון היחידים שהן מכירות: "זה מזון בסיסי, לא גבינת ברי. מה יקרה בחורף?"
חוכמת המונים תגביר את יבול המזון?
הגברת יבול מזון היא אחד האתגרים הגדולים של המאה הנוכחית. הכירו את הסטארט אפ סקנטאסק שהרים את הכפפה
בעקבות התקציב: רבע מהציבור יקצץ בהוצאות המזון
לפי סקר של עמותת "ידיד", לאחר אישור התקציב והגזירות הכלכליות, כל משק בית צפוי לספוג פגיעה של עד אלף שקלים בחודש. "הנפגעים העיקריים - ילדים, קשישים ונשים בהריון"
פנייה למשרד החינוך: מזון הילדים בבירה מקולקל
התלונות מצד הורים בירושלים על האוכל המוגש במוסדות החינוך בעיר התרבו, ותנועת "התעוררות" כתבה למשרד החינוך בדרישה לפקח עליו: "הילדים חוזרים הביתה רעבים"
המבקר: הורדת הפיקוח על מוצרי החלב פגעה קשות בצרכנים
חוות-הדעת מאשרת שנרקם דיל בין משרד החקלאות לאוצר במסגרתו, בתמורה לתמיכה בחוק תכנון משק החלב, הסכים משרד החקלאות להוציא את רוב מוצרי החלב מפיקוח
הלמ"ס: העשירים מוצאים על מזון אלף שקל יותר
ההוצאה החודשית על מזון בעשירון העליון הסתכמה ב-2,465 שקלים ובעשירון התחתון ב-1,451 שקלים, כך עולה מנתונים שפרסם הלמ"ס. הנתונים לא כוללים הוצאה על ירקות ופירות
יבואנים: רשתות השיווק אחריאיות למחירים הגבוהים
לדברי יבואנים רשתות השיווק מוכרות מוצרי יבוא ברווח של בין 60% ל-100%. לדבריהם כלל השוק מתאים את עצמו למחירים הגבוהים האלו
מתוצרי המחאה: ירידה בהשקעה בפרסום מזון
תוצר לוואי של מחאת הקוטג': תקציבי הפרסום של חברות החלב בפרט וחברות המזון בפרט קוצצו בעשרות אחוזים. "חברות המזון מבינות שלפרסם עכשיו זה כמו לזרוק כסף לפח"
לקראת חג העצמאות: תחרות על הקניות למנגל
צפויה עלייה במכירות ברשתות המזון לקראת יום העצמאות לעומת 2010. ברשתות מתכננים מבצעים: בשופרסל יציעו הנחות של 50%-80% על מוצרי חג וקמפינג ורמי לוי ימכור קבב וחומוס בשקל
המומחים עונים: כך תחזרו למשקל תקין אחרי החגים
חג הפסח כבר כמעט מאחורינו אך המימונה עוד לפנינו. כיצד שומרים על המשקל גם בחגים המשמינים, וכיצד נפטרים אח"כ מהקילוגרמים מיותרים? המומחים עונים
גם באו"ם מזהירים מעליית מחירי המזון בעולם
מחירי המזון בעולם טיפסו לשיא בפברואר - העלייה החודשית השמינית ברצף. ייצור המזון בעולם יאלץ לצמוח ב-70% עד 2050, כאשר אוכלוסיית העולם תצמח ל-9 מיליארד
קשה באימונים, קל בפה: מזון בריא לחיילי צה"ל
לידיעת חיזבאללה: החל משנת 2011 יספק צה"ל לחייליו גרנולה ולחם מלא במגמה לבנות תפריט מאוזן ובריא יותר. עם זאת, בצה"ל מרגיעים: "לא נכריח אף אחד לאכול גרנולה"
מאוטובוסים למזון: דן מקימה רשת שיווק
חברת התחבורה הציבורית נכנסת לענף קמעונות המזון בישראל - רוכשת את רשת המזון סופר בונוס ומנהלת מגעים לרכישת אחזקות ברשתות שיווק נוספות
שרה לא צריכה לבשל: 4 עובדות יבשלו לנתניהו
חברת "שפע" שזכתה במכרז לאספקת המזון לרוה"מ, תהיה אחראית לדאוג לכל צרכיו הקולינאריים בבית, במשרד, בישיבות הממשלה, בקבינט ובוועדות השונות. שיהיה בתיאבון
הקרן לידידות זוכרת את תושבי שדרות בפסח
כמדי שנה, חילקה הקרן לידידות מאות מנות מזון לתושבים הנזקקים בשדרות. "עכשיו אוכל לעשות סדר כהלכתו", אמרה אחת הנשים לאחר קבלת המזון
פסח לא כשר: חשוד הפיץ מזון שפג תוקפו
תושב אליכין בן 35, נעצר לאחר שבמחסנים השייכים לו בשרון נמצאו מוצרי מזון שפג תוקפם. על המוצרים שהוחרמו הותבעו תאריכי תפוגה פיקטיביים והם היו בדרכם לשווקים
למה חתולים קשישים מרזים, ומה עושים עם כלב שחרד מתספורות?
למה חתולים קשישים מרזים, ומה עושים עם כלב שחרד מתספורות? להכל יש פתרון וד"ר איל נחמיאס יעזור לכם. הווטרינר עונה לשאלות שלכם
יש כלבים שלא כדאי לספר?
יש כלבים שלא כדאי לספר? ואיך עוזרים לגור חתולים מהרחוב עם דלקת עיניים? ד"ר איל נחמיאס עונה לשאלות שלכם
סליחה, דוקטור?
מה לעזאזל עושים עם כל הפרעושים והקרציות שלא נותנות מנוחה? הווטרינר ד"ר איל נחמיאס עונה לשאלות שלכם
בשר לאכילה - מכיל כימיקלים ומסרטן
מבקר המדינה: פיקוח לקוי של משרד החקלאות על מזון משק החי. תרנגולים וחזירים אוכלים רעלים כדי לזרז את גדילתם
סליחה, דוקטור?
מתי עדיף להאכיל את הכלב במזון רטוב, ומה עושים עם כלבה שעושה צרכים מהתרגשות? אתם שאלתם, דר' איל נחמיאס עונה
סליחה, דוקטור?
למה הכלב אוכל את האוכל של החתול, ולמה שניהם שמנים? דר' איל נחמיאס עונה לשאלות שלכם