מגמה קולינרית שתופסת תאוצה גם בקרב הצרכנים הישראלים, סלבס ומשפיענים, היא הפחתה משמעותית בצריכת מזון מן החי. אם פעם היה הבדל ברור בין אוכלי מזון מן החי, צמחונים וטבעוניים, בשנתיים האחרונות נוצרה זהות חדשה בקרב צרכנים ברחבי העולם שהולכת וגוברת - "המפחיתנים"
הפריחה הקולינרית ברשתות החברתיות מעידה שלמרות התחרות הקשה, שוק המזון צמא לשחקנים חדשים. טלי אוסטרויל, מנהלת השיווק של חברת רסטרטו, מסבירה איך יוצרים בידול איכותי בשוק המזון התחרותי
יצאנו לבדוק מה חדש בתחום המזון והמשקאות, מה הגיע למדפים בסופר ועוד לא טעמנו ואילו משקאות מתכוונים לרענן לנו את הקיץ ועוד לא הכרנו... קבלו את המשקאות, הקינוחים, החטיפים והתפריטים החדשים שמבטיחים להיות טעימים במיוחד
מי לא מכיר את תופעת את ה-Mini me? אימהות ובנות, אבות ובנים שלובשים את אותו הפריט. יצא לנו כבר לפגוש את הטרנד במגוון קטגוריות: מבגדי ים, לפיג'מות, למשקפי שמש, לנעליים ומוצרי טיפוח, אבל האם פגשתם כאלו בתחום המזון? קבלו עוד טרנד שהתחיל בטיקטוק
אלו המוצרים שהושקו לאחרונה ועלו על מדפי הסופרמרקט. בין המוצרים החדשים, מצאנו גם את מסי בתוך שקית - אם עוד לא הספקתם להכיר ולטעום - זה הזמן
מהפכה בשוק המזון הקמעונאי? ענקית המזון הצרפתית 'קרפור', תשיק בשבוע הבא 50 סניפים בישראל תחת פורמטים שונים, מחנויות שכונתיות, ועד לסופרמרקטים גדולים. עוד כ-100 נוספים צפויים להיפתח במהלך השנה הנוכחית. בחברה מבטיחים: "המחירים שוברי השוק, יגבירו את התחרות"
לכבוד יום העצמאות ה-75, קבלו תמונת מצב רחבה ומרתקת על הרגלי האכילה של ישראלים בבית ובחוץ: 42% לא צורכים ירקות על בסיס יומיומי ו-76% רוצים להוריד במשקל, אך רק 43% באמת עושים דיאטה, כך ועוד ב-"סקר המזון הגדול של ישראל", שפרסמה השבוע תנובה
אלו המוצרים שהושקו לכבוד יום העצמאות ה-75 למדינה ועלו על מדפי הסופרמרקט במהדורות חגיגיות במיוחד. אם עוד לא הספקתם להכיר ולטעום - זה הזמן
רשת ההמבורגר המצליחה מאמריקה שייק שאק (Shake Shack) דיווחה כי איש העסקים הראל ויזל וקבוצת ירזין-סלע מסעדות, נבחרו להקים ולהפעיל את סניפי בישראל כשהראשון מתוכנן להיפתח ב-2024. על פי עקרונות ההסכם שנחתם בין הצדדים, הרשת תפתח 15 סניפים עד 2033
סקר חדש חושף נתונים על היקף בזבוז המזון בישראל. למעלה ממחצית מהישראלים מדווחים על זריקת מזון מדי יום ו-82% ישראלים מספרים שהם מוטרדים מההשלכות, תרתי משמע. מהו סוג המזון שאנו זורקים הכי הרבה? לא תאמינו, אבל הוא דווקא הבסיסי מכולם
יצאנו לבדוק מה חדש בתחום המזון והמשקאות וטעמנו מנות חמות קלות להכנה ביתית, פררו בקוביות, בירה לכבוד צה"ל, בננה בשקית ושוקו בתחפושת
הקרן לידידות מציינת 40 שנה להקמתה ויוצאת במבצע סיוע לקראת חג הפסח: כרבע מיליון קשישים, משפחות וילדי רווחה בישראל ובתפוצות יקבלו מענקי סיוע בשווי כולל של כ-22 מיליון שקל.
יצאנו לבדוק מה חדש בתחום המזון והמשקאות וטעמנו גלידת עם ליבה של קרמל, צ'אי שנולד משת"פ מעניין בין ויסוצקי וגלידות נסטלה, שוופס עם אלכוהול, מאפים שגדלו בשדה ומים שמדברים בשפה חדשה
אלו המוצרים שהושקו לאחרונה ועלו על מדפי הסופרמרקט. אם עוד לא הספקתם להכיר ולטעום - זה הזמן
יוקר המחייה מגיע גם למזון התינוקות: המותג 'נוטרילון' מודיע לקמעונאים על התייקרות משמעותית של 7% על כלל מוצרי התמ"ל (תרכובות מזון לתינוקות). את ההתייקרות, שתיכנס לתוקף החל מחודש מאי השנה, מייחס המותג להתייקרות חומרי הגלם
כמות החומרים הרעילים באוויר, במזון, ובמים שלנו הולכת ועולה, מה שאומר שלגוף שלנו נכנסים המון רעלים. אז מה עושים?
אלו המוצרים שהושקו לאחרונה ועלו על מדפי הסופרמרקט. אם עוד לא הספקתם להכיר ולטעום - זה הזמן
אלו המוצרים שהושקו לאחרונה ועלו על מדפי הסופרמרקט. אם עוד לא הספקתם להכיר ולטעום - זה הזמן
'רמי לוי שיווק השקמה' משיקה סדרת מוצרים חדשים תחת המותג הפרטי, והפעם בשיתוף עם אושיות חברתיות מתחומי הבריאות, האוכל והלייף סטייל: שר פיטנס, רון יוחננוב ומיכל אנסקי. המוצרים שהושקו ועליהם חתומים הפרזנטורים, הם הראשונים מבין עשרות מוצרים שכל אחד מהם יוביל
אלו המוצרים שהושקו לאחרונה ועלו על מדפי הסופרמרקט. אם עוד לא הספקתם להכיר ולטעום - זה הזמן
יצאנו לבדוק מה חדש בתחום ניקיון הבית ואחזקתו ומצאנו מוצרים שתרצו להכיר: שמן אורנים בתרסיס, ג'ל לכביסה שמנקה גם את המכונה, נוזל כלים שעולה בקמפיין השקה עם סמדי בומבה ושופטי מאסטר שף, כריות קרצוף מתקדמות וניחוחות פרחוניים לכביסה ריחנית לקראת האביב
הפשיטה נערכה לאחר שהתקבלו דיווחים שהבשרים מוצעים למכירה בשכונה המאוכלסת בצפיפות שמהווה גם אזור מסחרי סואן. אכילת בשר כלבים וחתולים אסורה בהונג קונג מ-1950. המפרים את החוק צפויים לעונש מאסר של שישה חודשים
יצאנו לבדוק מה חדש בתחום המזון והמשקאות וטעמנו כדורי מוצי' מהירח, יין בוטיק שהופק מאדמת ישראל, טעמים חדשים לתחליף החלב של אלפרו, חליטה מ-100% נענע וג'ין בניחוח צרפתי
יצאנו לבדוק מה חדש בתחום המזון והמשקאות וטעמנו קפה ללא סוכר, משקה חלבון למקצוענים, קינוחים עתירי סוכר שיחממו את החורף, המצאה שטוחה ממטבחו של המאסטר ונקניקייה מבוואריה
במשרדי האוצר והכלכלה נלחמים ביוקר המחיה ומאיימים לפגוע במונופולים בענף המזון, תחילה ביבואנים גדולים ובהמשך גם ביצרניות חזקות. גם אם לא ברור עדיין מהן המגבלות שייכנסו לחוק ההסדרים, המשקיעים כבר מגלים עצבנות ומוחקים מאות מיליונים משווי החברות הציבוריות בענף
ההשקעה המפתיעה של ביל גייטס: המיליארדר ומייסד מיקרוסופט השקיע בסטארט אפ אוסטרלי שמנסה להילחם בהתחממות הגלובלית על ידי הפחתת שיהוקים ונפיחות של הבקר בתעשיית המזון, או בשפה פשוטה: תוסף שיגרום לפרות להפליץ פחות. מעבר לגימיק: למה ההשקעה הזאת מעניינת במיוחד?
יצאנו לבדוק מה חדש בתחום המזון והמשקאות וחשפנו את המייק-אובר של סטארבקס, טעמנו חריפות מוגזמת שהגיע היישר מקולומביה, התחממנו עם תה מדברי שעשה לנו חשק לטייל בשבילי ישראל והתפנקנו על בייגלה מצופה בקרמל
קבוצת פוקס, הפועלת בתחומי האופנה, הפנאי והלייף סטייל, פונה לראשונה לחום המזון ומדווחת היום (ה') על חתימת הסכם עקרונות לא מחייב עם וירזין סלע מסעדות, להקמה והפעלה של הרשת הבינלאומית למזון טרי וקפה אורגני Pret A Manger המונה מעל ל-600 סניפים ברחבי העולם
צעירה סינית הובהלה לבית החולים לאחר שחוותה התקף שיעול חמור, שהחל לאחר שאכלה אוכל חריף במיוחד. אלא שאז התגלה כי כתוצאה ממנו שברה את צלעותיה - ככל הנראה בגלל שהייתה כה רזה. "ניתן לראות את הצלעות מתחת לעור שלך. אין שריר שתומך בעצם, אז קל לה להשבר"
כשבודקים עת עולם הסטרטאפים מגלים שישראל הופכת להיות מעצמת פודטק. הפוטנציאל בענף לא נעלם מעיניהם של שפים ישראלים רבים שגויסו למגוון תפקידים בחברות הפיתוח ומחלקים את זמנם בין המטבח למעבדה
800 מיליון בני אדם בעולם נמצאים בתת תזונה. סטרט אפ ישראלי חולם לשים קץ לרעב בעזרת אספקת מידע לחקלאים באופן שישפר דרמטית את התפוקה. "החולמים" - פרק שלישי בסדרת כתבות על חברות שעושות לא רק כסף אלא גם שינוי
חודש משחקי המונדיאל, שנפתח השבוע בקול שריקה רמה, מתקיים לראשונה בעונה הקרה, vוסיפו לזה את טכנולוגיות הצפייה בטלוויזיות החדשות ואת העובדה שקטאר היא לא בדיוק היעד החלומי עבור ישראלים וקיבלנו את הסיבה שרובנו ייהנה מערבי צפייה בבית, בחברת משפחה, חברים ואוכל
בעת סגרי הקורונה, כשהסופרמרקטים וחנויות המזון פעלו כרגיל בעוד רוב המשק דמם, החליטו משקיעים רבים להיכנס לתחום. אלא שחלק גדול מהם למדו בדרך הקשה שגם גדולים מהם יהיו מוכרחים להתייעל כדי לשרוד. תכנית ההתייעלות של שופרסל היא ההוכחה. ומה הקשר ליוקר המחיה?
מזון הוא מוצר הצריכה הבסיסי והמשמעותי מכל, שאיננו יכולים בלעדיו, ומשום כך עלינו להיות ערניים למשבר הגלובלי שיצרנו, והצורה בה הוא משפיע ישירות על הצלחת שלנו. כדי להתמודד עם החוסרים והשינויים חובה עלינו לפעול לחיזוק חוסן מערכת המזון המקומית. כך נעשה את זה
חלקים מהיוזמה להפחתת חסמים ביבוא, שנועדה להקל על יוקר המחיה בישראל, נתקעו בוועדה בעיקר בגלל התנגדות נציגי משרד הבריאות. עם כל ההבנה לכוונתם לשמור על בריאות הציבור, רשימת חלק מהמוצרים שלהם התנגדו, מעלה סימני שאלה
שבענו והותרנו? במהלך חגי תשרי אנו קונים מזון בכ-8.6 מיליארד שקל וזורקים מזון בשווי 1.2 מיליארד שקל, בנוסף, מידי כל שנה, מושמדים כ-30% מהמזון הראוי למאכל אדם. מול הבזבוז: 265 אלף משפחות בישראל חיות בחוסר בטחון תזונתי חמור. מדובר בתופעה כלל עולמית
מוצרים נוסטלגיים שעושים קאמבק, מוצרים חדשים במהדורה מיוחדת ומוצרים חדשניים שמציעים שדרוג למוצר המוכר, אלו ועוד במדור שמרכז את המוצרים החדשים שהושקו לאחרונה ותוכלו למצוא על המדפים בסופר
בשלוש שנים וחצי של פעילות בישראל, הספיקה פלטפורמת המשלוחים Wolt, להתפרס מחיפה והקריות שבצפון ועד לבאר שבע בדרום. היום מתרחבת משיקה את פעילותה גם במודיעין-מכבים-רעות. חיים ביבס, יו"ר השלטון המקומי: "הכניסה של Wolt תביא תנועה כלכלית לעיר"
מוצרים נוסטלגיים שעושים קאמבק, מוצרים חדשים במהדורה מיוחדת ומוצרים חדשניים שמציעים שדרוג למוצר המוכר, אלו ועוד במדור שמרכז את המוצרים החדשים שהושקו לאחרונה ותוכלו למצוא על המדפים בסופר
נפתח סניף הדגל החדש לרשת 'טיב טעם' בהוד השרון, במיקום נגיש וישתרע על שטח של 1,500 מ"ר. הסניף החדש יציע מחלקות בריאות, כלי בית ואף חניה צמודה ללא תשלום. ולרגל הפתיחה, יוצאת הרשת בקמפיין חדש בשווי 300 אלף שקל עם המסר: "זה לא סתם הוד סופר!"
קונצרן בונדואל, מהמובילים והגדולים בעולם בתחום הירקות, נכנס לראשונה לקטגוריית הקפואים בישראל. המוצרים החדשים, על פי דברי היצרן, עשויים מירקות גורמה מובחרים והם יגיעו למדף הקפואים הישראלי כבר החודש במטרה להגדיל את המגוון לחובבי הירקות
אפשר להתלהב מפתיחת המרחב האווירי מעל סעודיה, אבל זה לכל היותר הישג שטוב ליחסי ציבור. על העולם בכלל, וישראל בפרט, מאיים משבר מזון חריף יותר מכפי שהיכרנו - שנגרם בגלל צירוף נסיבות הכולל את הקורונה, המלחמה באוקראינה ומשבר האקלים. עליית החשמל היא רק ההתחלה
"לכולנו מגיע אוכל עד הבית": זה המוטו של שירות המשלוחים החדש HAAT, אשר מספק משלוחים לערים ללא תשתיות, גם עבור לקוחות ללא כתובות וכרטיס אשראי. בכקרוב יורחב השירות גם לערי הפריפריה של המגזר היהודי ולקטגוריות נוספות. כן תשיק החברה את האפליקציה במרוקו
מוצרים נוסטלגיים שעושים קאמבק, מוצרים חדשים במהדורה מיוחדת ומוצרים חדשניים שמציעים שדרוג למוצר המוכר, אלו ועוד במדור שמרכז את המוצרים החדשים שהושקו לאחרונה ותוכלו למצוא על המדפים בסופר
מוצרים נוסטלגיים שעושים קאמבק, מוצרים חדשים במהדורה מיוחדת ומוצרים חדשניים שמציעים שדרוג למוצר המוכר, אלו ועוד במדור שמרכז את המוצרים החדשים שהושקו לאחרונה ותוכלו למצוא על המדפים בסופר
סקר בריטי ניסה לקבוע האם אנשים באמת מקפידים על "חוק חמש השניות" - לפיו מותר לאכול מהרצפה כל עוד לא חלפו 5 שניות מאז שהאוכל נפל לשם - והביא נתונים מדאיגים. למזלם של הזוללים מהרצפה, מחקר אחרון מראה שהם כנראה ישרדו את זה
במהלך ארוחת הערב במלון "רויאל ביץ'", נחנק הגבר מהאוכל. צוות רפואה שהגיע למקום העניק לו טיפול רפואי ופינה אותו כשהוא מורדם ומונשם לבית החולים יוספטל בעיר
ביטול מכסים, קיצוץ בסמכויות מועצת הלול ועידוד רשויות מקומיות להקצות שטחים לבניית דירות מגורים. האוצר הניח לפני שבוע את התכנית הכלכלית לפני שרי הממשלה והשאלה היחידה עתה היא האם התכנית השאפתנית תוכל להתממש באקלים הפוליטי הנוכחי
עליית המחירים המורגשת בענף המזון, הביאה להקמת פלטפורמת "יאמי" המחברת בין צרכנים לבשלנים ביתיים במטרה לתמוך בתעשיית המזון הביתי בישראל. באמצעות הפלטפורמה, הבשלנים מקבלים במה למכור מאכלים עבודת יד והצרכנים זוכים לנוחות הזמנה, אוכל ביתי אמיתי ומחירים הוגנים
מדענים מזהירים שהגידול באוכלוסייה והביקוש הגובר לאוכל ייצור משבר חמור בעתיד הקרוב: "יש גבול לכמות האוכל שכדור הארץ יכול לספק". גם אם כל האנושות תעבור לצמחונות זה לא יעזור
