אסף גרניט

ארכיון הכתבות של אסף גרניט215 כתבות משויכות לתגית זו

• אוטואוכל: אסף גרניט מארח במשאית

  השף הירושלמי אסף גרניט יסתובב בקיץ במשאית בין שכונות ואתרים בבירה, ויציע תפריט קטן במחיר מוזל. בכל יום יארח ב"אוטואוכל" שלו מפורסם ירושלמי אחר, שיגיש עמו את המנות

• ארוחה משפחתית: צוואר טלה עם ג'רישה

  אסף גרניט סוגר את החורף ומכין תבשיל ארוך ומחמם של צוואר טלה עם ג'רישה כדי שכל אחד מכם יוכל להרגיש כמו בקור הירושלמי

• ארוחה משפחתית: ניוקי ריקוטה ותרד

  אסף גרניט יוצא מהשבלונה הרגילה של ניוקי תפו"א משמים ומכין ניוקי אוורירי מלא ריקוטה ותרד המתפנק ברוטב עגבניות וערק

• ארוחה משפחתית: מרק ריבולטה

  אסף גרניט ממסעדת מחניודה נותן צ'אנס אחרון לחורף ומכין מרק ריבולטה עשיר עם קטניות ולחם ישן מאתמול

• ארוחה משפחתית: ריזוטו פטריות

  אסף גרניט, שף המסעדה מחניודה, הזוכה הגדולה של תחרות מגש הזהב מכין את אחת ממנות הדגל של המסעדה: ריזוטו פטריות

• ארוחה משפחתית: מתכון לטטאקי סינטה

  כשהיא צרובה למחצה ומוגשת כמו במסעדה, השף אסף גרניט מכין טטאקי סינטה על תבשיל אורז במרינדה אסייתית מרגשת

• החגיגה נמשכת

  מסעדת מחניודה בירושלים מציינת שנה של שבחים מקיר לקיר ומשיקה בר קטן מעבר לכביש. נעים מאוד, יודל'ה

• ההנאה שבאיטיות: אסף גרניט מבשל על אש נמוכה

  קחו הכל באיזי - שימו על פתיליה. אסף גרניט ממסעדת מחניודה מכין ארוחה בניחוח ירושלמי בדיוק לאנשים שלוקחים את הזמן

• שפריץ של עגבניה על חולצת השבת

  פטרוזיליה טריה ושפים שמבשלים קרוב ללקוח. אסף גרניט פותח את מסעדת מחניודה בירושלים ומדבר על העתיד בתל אביב

• הברווז של פריז

  שוקולד בלילה וכבד אווז ביום - 4 שפים ישראליים בוחרים את המסעדה שלהם בעיר האורות

• ארוחה שחוברה לה יחדיו

  שלושה שפים ירושלמים יתארחו ב"רוקח 73" ויבשלו יחד עם אייל לביא ארוחה על טהרת חומרי הגלם היישר משוק מחנה יהודה

• בישול קולוניליסטי

  חוסאם עבאס עוזב את המגרש הביתי של אל-באבור ועולה לירושלים לבשל עם אסף גרניט וריאציות על בשר טלה

• ובזריזות: סלט מלפפוני בר

  איילת ואסף גרניט מכינים סלט מלפפוני בר עם שומר וערק של מסעדת "אדום"

• המסלול הכפול: מסעדת "אדום"

  איילת טריאסט פוגשת את שף אסף גרניט ממסעדת "אדום" ופיינליסט התכנית "קרב סכינים" לגספאצ'ו מלפפוני בר עם טוביקו