קרם פטיסייר

ארכיון הכתבות של קרם פטיסייר5 כתבות משויכות לתגית זו

• ניצחון מתוק: מאפה פורטוגלי מסורתי

  המנצחת הגדולה של יורו 2016 היא נבחרת פורטוגל. כמחווה, חברנו לקונדיטורית נטלי לוין (עוגיו.נט) להכנת קינוח פורטוגלי מסורתי: פסטל דה נטה. פשוט ומתוק, ככה אנחנו אוהבים את הניצחונות שלנו

• קרמשניט: העוגה בעלת אלף העלים

  מלכותית, מרשימה וטעימה כל כך - קבלו את הקרמשניט, העוגה הרשמית של שבועות, שתוציא את כל המחמאות האפשרויות, בעיקר אם ללא תתעצלו ותכינו לבד את הבצק

• קרם דה לה קרם: פטיסייר ממכר

  השבוע ממשיך עז תלם בחקר תורת הקרמים, והפעם עושה לכם היכרות עם קרם הקינוחים שאף קונדיטוריה לא שלמה בלעדיו – קרם הפטיסייר הצרפתי

• תורת הקרמים: פטיסייר, אנגלז ומה שביניהם – חלק ראשון

  הוא שימש במקור כרוטב לביצים עלומות, והמתכון הראשון שתועד להכנתו שילב טעמי קינמון ואתרוג. טעימה לעומק מהשחיתות הכי מתוקה - קרם אנגלז