אפשר לקרוא לזה ברד פודינג טורקי. אפשר גם לקחת כף ולהסתער
בואו לא ניכנס להגדרות מסובכות של קדאיף, לחם, עוגה או קינוח, ונסכים על זה שהתבנית הזאת מופלאה
בואו לא ניכנס להגדרות מסובכות של קדאיף, לחם, עוגה או קינוח, ונסכים על זה שהתבנית הזאת מופלאה
אם אתם מחפשים מקום קצת אחר, לברוח מהעיר, לנקות את הראש, עם אוכל ביתי ואיכותי וקינוח אחד מושלם - יש לנו בשבילכם את המקום
לכבוד החג, מירב שיינר מכינה עוגה חגיגיות במיוחד: עוגת גבינה גבוהה עם שערות קדאיף מלמעלה, בעלת מרקם עשיר ומפנק, בהשראה תנ"כית עם ניחוח מזרח תיכוני
גם אתם נבהלים מכל הקלוריות הנלוות לחג השבועות? השף אוהד קורי מקפה לואיז מגיש כנאפה בגרסה טעימה ושפויה
חג המולד מביא את נעמה לפנטז על בוקר מלא פתיתי שלג לבנים ורכים. בישראל החמה, כנראה שהפנטזיה תשאר כחלום, ובמקום זאת, היא מכינה קינוח לבן ומפנק
צבעונית, תוססת ומלאת חיים - רות אוליבר מקפיצה פירות קיץ על מצע קדאיף, שמלווים בתוספת רעננה של קצפת או גלידה קרה. מתאים במיוחד לעצלנים שזקוקים לבוסט מרענן של מתיקות
כנאפה מתוקה שטובעת במי סוכר ומעוטרת בשיערות קדאיף פריכות היא סיום מושלם לזלילה של יום העצמאות. מירב שיינר מכינה את כנאפה על המנגל
מירב שיינר משלבת בין מרכיבים מזרח תיכוניים לשיטות אפייה צרפתיות. התוצאה - טארט שוקולד מרגש משובץ פיסטוק עם שיערות קדאיף במרקמים וטעמים מפתיעים
אל תסתפקו בשולחן חג משעמם, עם קעריות של פירות יבשים. השף שי דובלרו, מהמסעדה האיטלקית פיאצה בר בת"א, משלב אותם בביסקוטי, קרם לימון וקדאיף
לרגל סיום החודש הטורקי בוואלה! אוכל, מכין יומי לוי ממעדניית יום טוב קינוח קדאיף טורקי אמיתי ופשוט להכנה
מבשלים בבית: שמוליק ריפמן, נער הפוסטר של התנועה הקיבוצית, מכין לנו את הספציאליטה קדאיף עם בשר טחון וחצילים
השף אילן חפץ מעניק פרשנות משלו לקינוח הים תיכוני ומגיש מתכון מורכב לבשלנים מיומנים. מושלם לצד קפה חזק
על הגריל, בקציצה, או נא לגמרי. עומר מילר חושב שהגיע הזמן שתפסיקו לפחד ותתחילו לאהוב לבשל עם דגים
דנה מלמד לא זכתה באור מההפקר והקשר בין הטור למציאות רופף. או שאולי לא. מבולבלים? חכו שתטעמו כנאפה מלוחה