קדאיף

ארכיון הכתבות של קדאיף15 כתבות משויכות לתגית זו

• פנינה קולינארית בכפר

  אם אתם מחפשים מקום קצת אחר, לברוח מהעיר, לנקות את הראש, עם אוכל ביתי ואיכותי וקינוח אחד מושלם - יש לנו בשבילכם את המקום

• בחג שבועות תעשה לך: עוגת גבינה חגיגית ומפנקת בארבע שכבות

  לכבוד החג, מירב שיינר מכינה עוגה חגיגיות במיוחד: עוגת גבינה גבוהה עם שערות קדאיף מלמעלה, בעלת מרקם עשיר ומפנק, בהשראה תנ"כית עם ניחוח מזרח תיכוני

• סופר כנאפה: כנאפה מלוחה עם גבינת עיזים ומאצ'ה

  גם אתם נבהלים מכל הקלוריות הנלוות לחג השבועות? השף אוהד קורי מקפה לואיז מגיש כנאפה בגרסה טעימה ושפויה

• בוקר לבן: פודינג אורז צחור ורך

  חג המולד מביא את נעמה לפנטז על בוקר מלא פתיתי שלג לבנים ורכים. בישראל החמה, כנראה שהפנטזיה תשאר כחלום, ובמקום זאת, היא מכינה קינוח לבן ומפנק

• פירות מוקפצים על קדאיף

  צבעונית, תוססת ומלאת חיים - רות אוליבר מקפיצה פירות קיץ על מצע קדאיף, שמלווים בתוספת רעננה של קצפת או גלידה קרה. מתאים במיוחד לעצלנים שזקוקים לבוסט מרענן של מתיקות

• ניחוח עוגה: כנאפה על האש

  כנאפה מתוקה שטובעת במי סוכר ומעוטרת בשיערות קדאיף פריכות היא סיום מושלם לזלילה של יום העצמאות. מירב שיינר מכינה את כנאפה על המנגל

• ניחוח עוגה: טארט קדאיף שוקולד פיסטוק

  מירב שיינר משלבת בין מרכיבים מזרח תיכוניים לשיטות אפייה צרפתיות. התוצאה - טארט שוקולד מרגש משובץ פיסטוק עם שיערות קדאיף במרקמים וטעמים מפתיעים

• קרם דה לה קרם: קינוחים לט"ו בשבט

  אל תסתפקו בשולחן חג משעמם, עם קעריות של פירות יבשים. השף שי דובלרו, מהמסעדה האיטלקית פיאצה בר בת"א, משלב אותם בביסקוטי, קרם לימון וקדאיף

• קינוח מהמטבח הטורקי: קדאיף

  לרגל סיום החודש הטורקי בוואלה! אוכל, מכין יומי לוי ממעדניית יום טוב קינוח קדאיף טורקי אמיתי ופשוט להכנה

• בחצר האחורית

  מבשלים בבית: שמוליק ריפמן, נער הפוסטר של התנועה הקיבוצית, מכין לנו את הספציאליטה – קדאיף עם בשר טחון וחצילים

• שערות קדאיף בניחוח אירופאי

  השף אילן חפץ מעניק פרשנות משלו לקינוח הים תיכוני ומגיש מתכון מורכב לבשלנים מיומנים. מושלם לצד קפה חזק

• בלי פחד: מתכוני דגים מושלמים שיחליקו לכם בגרון

  על הגריל, בקציצה, או נא לגמרי. עומר מילר חושב שהגיע הזמן שתפסיקו לפחד ותתחילו לאהוב לבשל עם דגים

• לא מה שחשבתם: כנאפה מושחת במילוי חצילים, דלעת או פטריות

  דנה מלמד לא זכתה באור מההפקר והקשר בין הטור למציאות רופף. או שאולי לא. מבולבלים? חכו שתטעמו כנאפה מלוחה