התשובה המושלמת לחום הזה: סלט כרובית מפנק של קיץ
כשהחום כבד ולא מרפה, יוגב ירוס מציע מנה קלילה ומאזנת של סלט פרחי כרובית צלויה ושעועית מש עם לימון כבוש, עשבי תיבול קצוצים וצזיקי
כשהחום כבד ולא מרפה, יוגב ירוס מציע מנה קלילה ומאזנת של סלט פרחי כרובית צלויה ושעועית מש עם לימון כבוש, עשבי תיבול קצוצים וצזיקי
עולם המסעדנות שב לחיים ואנחנו כאן כדי להרים לו. בכל פעם נבחר מנה ממסעדה אהובה ונלמד אתכם איך להכין אותה בעצמכם. והפעם מנה קיצית של כדורי ארנצ'יני זהובים ופריכים מעל צזיקי לאבנה רענן של קפה לביא
איך הכי טוב לפתוח את היום, עם מה כדאי לסגור אותו ומה בדיוק עושים בין לבין?
הרומנטיקה לא מתה, וגם אם את ערב ט"ו באב הנוכחי בחרתם לחגוג בבית, לפחות תעשו את זה כמו שצריך, קבלו ארוחה של 3 מנות, שתעניק לכם לא מעט נקודות זכות
עם שוט של אוזו או בלעדיו, מקלות הבייגלה הפריכים של מסעדת הצועניה מיפו הם פינוק מושלם לצד ממרח צזיקי מרענן
הכרמים והגפנים בגינות מוריקים עכשיו וזה זמן מצוין ללקט ולמלא את העלים הטריים במילוי של אורז עגול, שמיר, פטרוזיליה ומיץ לימון. מגישים לצד צזיקי עיזים חמצמץ ומרגישים בחופשה יוונית
טיול ביוון גרם לגולש יותם לנסות ולשחזר את הצזיקי לקראת חג השבועות. מאמן המטבח מסביר מה צריך לעשות כדי להגיע למרקם הקרמי המושלם של היוגורט מהאי השכן
מי מייצר צזיקי מצטיין? מה עושים הגרעינים בגבינת השמנת? איך לא חשבו קודם על בצק קפוא לפסטה? וכיצד קמח השמרים החדש מסייע לאפיית פיצה? מוצרים חדשים על המדף לכבוד שבועות
מלפפונים יכולים להיות במרכז העניינים בשולחן החג. מומלץ לשדך אותם לגבינות או לשלב בתוך ציזיקי מרענן. קבלו 3 מתכוני מלפפונים קלים ממסעדת ברטי בת"א
עדי שטראוס והשף יונתן רושפלד הוציאו לאור את הספר A Week in Lesbos, ובו מיטב ניחוחות האי היווני. קבלו טעימה ראשונה מהמתכונים הכי ים תיכוניים
בהשראת הניו יורק טיימס, מנשלים את המלפפון מהצזיקי לטובת גרסה פשוטה ומסנוורת. מיוחד לימים של חמסין ומטבח מדמם