סמבוסק מושלם של נוף עתאמנה
סמבוסק במילוי שעועית מש כבר יצא לכם לטעום? נוף עתמאנה תלמד אתכם את כל הדרך לסמבוסק המושלם
בשיתוף סוגתסמבוסק במילוי שעועית מש כבר יצא לכם לטעום? נוף עתמאנה תלמד אתכם את כל הדרך לסמבוסק המושלם
בשיתוף סוגתאין אחד שמגיע למאפייה השכונתית שלו ויכול לעמוד בפני סמבוסק, למאפה הנהדר הזה יש כל-כך הרבה גרסאות, אז קבלו את זאת שלנו - ריבועי סמבוסק ממולאים ברוטב עגבניות וגבינות, תענוג שאין שני לו
קובי רובין מגלה לנו את הסוד של שוק פתח תקווה - האוצרות האמיתיים נמצאים בכלל ברחובות שמסביב לשוק; במאמא סוהם, העיראקית הכי אורגינלית בארץ, הוא אוכל סמבוסק מתוק - חריף רותח מהשמן, וקובה אורז מושלמת
אבי ביטון מגיע לסמבוסביח בפתח תקווה ולומד על הקסם שקורה כשמחברים בין שתי מנות הרחוב העיראקיות האהובות - סמבוסק וסביח
אחת מהכופתאות הממולאות האהובות ביותר מהמטבח העיראקי. רות אוליבר מכינה סמבוסק מטוגן במלית רכה ונימוחה של חומוס, שאפשר להפוך גם לפרווה
בקרב תושבי הצפון יש הסכמה רחבה: מי שמגיע לאיזור חייב לבקר בסמבוסק הארזים בחורפיש. המונה מהופנט מהטאבון, מאוהב בטעמם של הבצק והבשר ונדהם מהמחיר המצחיק
בכוך קטן בשוק פתח תקווה מסתתרים בצקים מופלאים ופריכים במילוי פשוט ואלוהי של בשר טחון. מבחינתו, תקראו לזה סמבוסק או פירושקי, העיקר שהטעם מופלא כל כך
אחרי שטעמתם מבצק הסמבוסק הממולא בחומוס של המאסטר אין כבר דרך חזרה. ארז קומרובסקי מקצר לכם תהליכים עד לתוצאה המדהימה
סוגתאין הרבה מקומות שיודעים לעשות אוכל עיראקי אמיתי. המונה מאתר פנינה שפועלת עשרות רבות של שנים ברמת גן וכמעט ופוצח בשירת הללויה כשהוא טועם את הסמבוסק המדהים שלו
בצק סמבוסק מטוגן במילוי סביח וקינוח גלידה ב-5 שקלים מספקים שפע סיבות טובות להגיע לפתח תקווה. המונה מגלה את הסמבוסביח
בין אם כחלק מארוחה או כנשנוש, סמבוסק עיראקי הוא תמיד קונצנזוס. אורלי פלאי מזרזת תהליכים בדרך לבצק הנכסף ובעזרת עוד זוג ידיים במטבח מטגנת כיסונים פריכים במילוי מחית חומוס מתובלת
המונה טועם חוזר אל מאפה התנור, המאפייה האהובה עליו ברמת גן עוד מתקופת נעוריו, כדי להתענג על סמבוסק פיצה טרי ורותח, מצופה זרעי שומשום, שנאפה כבר 25 שנה בזכות משפחה ירושלמית אחת
במקום לשלם הרבה על מעט אוכל במתחמי ענק, מאתר קובי רובין מנה ראויה באמת לתקופת חול המועד: סמבוסק עצום מימדים בדרום תל אביב ב-18 שקלים בלבד, שישביע מורעבים תפרנים, משפחות וגם לבליינים
במקור הסביח והסמבוסק בהוד השרון, המונה יורד על סמבוסק במילוי סביח, עם פרוסות חציל שמנמנות וביצה חומה, שסוגרים פינה ומעלים זכרונות ילדות נוסטלגיים מביתו של חבר עיראקי
המאפה החם והממכר שמשלב סמבוסק ופריקסה בפינה החמה בדרום, מגלם עבור המונה את באר שבע במיטבה - בלי התחכמויות, וללא שום רצון להתאים את עצמה לסובבים
המונה לוקח את הילדים בשבת לנחל אלכסנדר. בדרך הוא עוצר אצל איוב לסמבוסק כבש מושלם שגם מאפשר להשביע את המשפחה בפחות מ-100 שקלים
מתגעגעים לאוכל עיראקי אמיתי? רינה כהן הוציאה לאור את הספר "הבישול העיראקי של אמא", ובו כל הסודות מהמטבח הפרטי של אמה. קבלו שלושה מתכונים אותנטים לקינוח סלק קר, סמבוסק שקדים וריבת תפוחים
המונית של קובי מגיעה לקו הגבול שבין יפו לבת ים, ומוצאת שם סמבוסק מעולה, מחוזק בביצה, ב-15 שקלים בלבד. רק עשו טובה ותיזהרו מהכוויה
צמד האחיות אילנה שאמלי וטובה שרמן מכניסות אתכם לביתן העיראקי ומלמדות איך מכינים קובה בורגול וסמבוסק
מדור ארוחה משפחתית שמח לחזור לשורשיו בדמשק ומשיק את חודש האוכל החלבי. ריטה דאיה שעלתה לארץ לפני 24 שנה בונה את תפריט המנות הראשונות
המונה טועם סמבוסק וקובה במזנון הצהובים בהדר יוסף שבתל אביב ומוצא את המקום היחיד שבאמת אפשר לאכול בו בעיר