סמבוסק

ארכיון הכתבות של סמבוסק25 כתבות משויכות לתגית זו

• מאפי סמבוסק משגעים במילוי פטה וחצילים של תמרה אהרוני

  אף אחד לא יצליח לעצור את הידיים שיישלחו לתבנית הסמבוסקים הזו, תיזהרו רק לא לקבל כוויה

  בשיתוף רמי לוי

• פיצה לבנטינה: באנו בגלל הפיצה, התנחלנו בגלל הסמבוסק

  רוב אגדות האוכל היו עוצרות בשלב הזה כדי לנוח קצת. רוב אגדות האוכל הן לא ארז קומרובסקי

• הוא קרא לזה "בראנץ' עיראקי" ללא הגבלה (והוא דיבר בשיא הרצינות)

  אחת המסעדות הכי פופולריות והכי ותיקות בשוק מנסה עכשיו לפתור בעיית סופ"ש מעט מעיקה. כך זה עובד

• כל ביס מלמיליאן במפגש השייח

  למי מאיתנו לא מתחשק לפתוח את הבוקר עם בורקס פיצה או סמבוסק טרי וחם? ועכשיו יש לכם את הדרך לעשות זאת. מפגש השייח, רשת מאפיות וקונדיטוריה ירושלמית, השיקה לרגל המצב מאפים לאפייה ביתית

  בשיתוף מפגש השייח

• סמבוסק מושלם של נוף עתאמנה

  סמבוסק במילוי שעועית מש כבר יצא לכם לטעום? נוף עתמאנה תלמד אתכם את כל הדרך לסמבוסק המושלם

  בשיתוף סוגת

• מרובע אבל לא פראייר: ריבועי סמבוסק פיצה

  אין אחד שמגיע למאפייה השכונתית שלו ויכול לעמוד בפני סמבוסק, למאפה הנהדר הזה יש כל-כך הרבה גרסאות, אז קבלו את זאת שלנו - ריבועי סמבוסק ממולאים ברוטב עגבניות וגבינות, תענוג שאין שני לו

• המונה טועם סמבוסק וקובה אורז במסעדה העיראקית הטובה בארץ

  קובי רובין מגלה לנו את הסוד של שוק פתח תקווה - האוצרות האמיתיים נמצאים בכלל ברחובות שמסביב לשוק; במאמא סוהם, העיראקית הכי אורגינלית בארץ, הוא אוכל סמבוסק מתוק - חריף רותח מהשמן, וקובה אורז מושלמת

• סמבוסביח - הטוב משני העולמות

  אבי ביטון מגיע לסמבוסביח בפתח תקווה ולומד על הקסם שקורה כשמחברים בין שתי מנות הרחוב העיראקיות האהובות - סמבוסק וסביח

• סמבוסק מטוגן במלית חומוס

  אחת מהכופתאות הממולאות האהובות ביותר מהמטבח העיראקי. רות אוליבר מכינה סמבוסק מטוגן במלית רכה ונימוחה של חומוס, שאפשר להפוך גם לפרווה

• סמבוסק הארזים: המאפה המדהים שיגרום לכם לעצור הכל

  בקרב תושבי הצפון יש הסכמה רחבה: מי שמגיע לאיזור חייב לבקר בסמבוסק הארזים בחורפיש. המונה מהופנט מהטאבון, מאוהב בטעמם של הבצק והבשר ונדהם מהמחיר המצחיק

• פירושקי או סמבוסק? כיסוני בשר מופלאים בשוק פתח תקווה

  בכוך קטן בשוק פתח תקווה מסתתרים בצקים מופלאים ופריכים במילוי פשוט ואלוהי של בשר טחון. מבחינתו, תקראו לזה סמבוסק או פירושקי, העיקר שהטעם מופלא כל כך

• סמבוסק די: מאפה חומוס ממכר

  אחרי שטעמתם מבצק הסמבוסק הממולא בחומוס של המאסטר אין כבר דרך חזרה. ארז קומרובסקי מקצר לכם תהליכים עד לתוצאה המדהימה

  סוגת

• הללויה: סמבוסק עיראקי מדהים ברמת גן

  אין הרבה מקומות שיודעים לעשות אוכל עיראקי אמיתי. המונה מאתר פנינה שפועלת עשרות רבות של שנים ברמת גן וכמעט ופוצח בשירת הללויה כשהוא טועם את הסמבוסק המדהים שלו

• בקצב הסמבו-סביח: סגירת הפינה המושלמת

  בצק סמבוסק מטוגן במילוי סביח וקינוח גלידה ב-5 שקלים מספקים שפע סיבות טובות להגיע לפתח תקווה. המונה מגלה את הסמבוסביח

• סמבוסק עיראקי בשניים

  בין אם כחלק מארוחה או כנשנוש, סמבוסק עיראקי הוא תמיד קונצנזוס. אורלי פלאי מזרזת תהליכים בדרך לבצק הנכסף ובעזרת עוד זוג ידיים במטבח מטגנת כיסונים פריכים במילוי מחית חומוס מתובלת

• טאבון ירושלמי במקום הכי לא צפוי במרכז

  המונה טועם חוזר אל מאפה התנור, המאפייה האהובה עליו ברמת גן עוד מתקופת נעוריו, כדי להתענג על סמבוסק פיצה טרי ורותח, מצופה זרעי שומשום, שנאפה כבר 25 שנה בזכות משפחה ירושלמית אחת

• המונה טועם: סמבוסק משביע במחיר מדהים

  במקום לשלם הרבה על מעט אוכל במתחמי ענק, מאתר קובי רובין מנה ראויה באמת לתקופת חול המועד: סמבוסק עצום מימדים בדרום תל אביב ב-18 שקלים בלבד, שישביע מורעבים תפרנים, משפחות וגם לבליינים

• המונה טועם: סמבוסק סביח בטעמי ילדות

  במקור הסביח והסמבוסק בהוד השרון, המונה יורד על סמבוסק במילוי סביח, עם פרוסות חציל שמנמנות וביצה חומה, שסוגרים פינה ומעלים זכרונות ילדות נוסטלגיים מביתו של חבר עיראקי

• המונה טועם: סמבוסק פריקסה הכי טעים בארץ

  המאפה החם והממכר שמשלב סמבוסק ופריקסה בפינה החמה בדרום, מגלם עבור המונה את באר שבע במיטבה - בלי התחכמויות, וללא שום רצון להתאים את עצמה לסובבים

• המונה טועם: סמבוסק כבש על הנחל

  המונה לוקח את הילדים בשבת לנחל אלכסנדר. בדרך הוא עוצר אצל איוב לסמבוסק כבש מושלם שגם מאפשר להשביע את המשפחה בפחות מ-100 שקלים

• זכרונות טעימים מעיראק

  מתגעגעים לאוכל עיראקי אמיתי? רינה כהן הוציאה לאור את הספר "הבישול העיראקי של אמא", ובו כל הסודות מהמטבח הפרטי של אמה. קבלו שלושה מתכונים אותנטים לקינוח סלק קר, סמבוסק שקדים וריבת תפוחים

• אוכל רחוב: סמבוסק במאפיית הגבול

  המונית של קובי מגיעה לקו הגבול שבין יפו לבת ים, ומוצאת שם סמבוסק מעולה, מחוזק בביצה, ב-15 שקלים בלבד. רק עשו טובה ותיזהרו מהכוויה

• ארוחה משפחתית: אוכל עיראקי

  צמד האחיות אילנה שאמלי וטובה שרמן מכניסות אתכם לביתן העיראקי ומלמדות איך מכינים קובה בורגול וסמבוסק

• ארוחה משפחתית: מנות ראשונות מהמטבח החלב?י

  מדור ארוחה משפחתית שמח לחזור לשורשיו בדמשק ומשיק את חודש האוכל החלבי. ריטה דאיה שעלתה לארץ לפני 24 שנה בונה את תפריט המנות הראשונות

• אוכל רחוב: הסמבוסק הכי טוב בתל אביב

  המונה טועם סמבוסק וקובה במזנון הצהובים בהדר יוסף שבתל אביב ומוצא את המקום היחיד שבאמת אפשר לאכול בו בעיר