מעטפת אורז זהובה ופריכה, ובפנים מלית אוורירית של בשר, בצל מטוגן ובהרט. כל מי שנגס בקובה אורז מטוגנת מכיר את הקסם העיראקי שמתחולל בפה: קצת פריכות, הרבה רכות, ומלית שנמסה בפה | דוד כרמי עם מלכת הקובות הצהובה
השיטה למעטפת רכה ואוורירית, הסוד ל"חשויה" עסיסי כמו אצל סבא וסבתא, והטיפ הכי חשוב בכל הנוגע לקובה אדומה | שף דוד כרמי, דור רביעי למשפחה בגדאדית מפוארת, עם המתכון המשפחתי למלכה של השבת
משרד המשפטים האמריקני חשף אישומים נגד אחיו של מנהיג המהפכה והשליט לשעבר פידל, מתקופתו כשר ההגנה בשנות התשעים. מהלך זה מתכתב עם המקרה של נשיא ונצואלה ניקולס מדורו - שנגדו הוגשו אישומים פליליים בבתי המשפט בארה"ב טרם לכידתו
אחרי שבמשך כשלושה חודשים מנעה ארה"ב משלוחי נפט לאי הקומוניסטי, אמר הנשיא כי "אין לו בעיה" שמדינות ישלחו סיוע: "קובה גמורה, זה לא ישנה". משבר האנרגיה הוביל להפסקות חשמל תכופות ולמחסור חמור בדלק. טראמפ מעוניין בהפלת המשטר בהאוונה, אך עסוק כעת באיראן
כ-11 מיליון איש נותרו בחשיכה במשך שעות ארוכות, בעוד שנשיא ארה"ב - שהמצור שהטיל על האי מאז הדחת מדורו החריף את משבר האנרגיה שלו - ממשיך "להשתעשע" ברעיון להשתלט עליו: "אני יכול לעשות איתה מה שאני רוצה". לפי דיווח, וושינגטון דורשת את התפטרות הנשיא
התקרית החריגה, שנסיבותיה עוד לא ברורות, התרחשה ברקע הלחץ הכלכלי הכבד שמפעילה וושינגטון על הוואנה. לפי משרד הפנים הקובני, שישה "תוקפים" נוספים נפצעו, כמו גם מפקד מקומי. "מחויבים להגן על מימינו הטריטוריאליים"
השלטון הקומוניסטי שרד 60 שנים של אמברגו כלכלי אמריקני, אך כעת נאבק על קיומו: בעל הברית מדורו כלוא בארה"ב, ובעלות הברית רוסיה וסין מסתפקות רק במילים ולא במעשים. בינתיים, התיירים מפסיקים לבוא ואפילו פסטיבל הסיגרים השנתי בוטל. האם קובה על סף שינוי היסטורי?
האי הקומוניסטי איבד בעל ברית חשוב עם לכידתו של נשיא ונצואלה מדורו, וכעת מתמקד נשיא ארה"ב ביריבה הוותיקה של וושינגטון. הוא לא פירט מה אותה "עסקה", אך הזהיר שעליה להסכים לה בהקדם "לפני שיהיה מאוחר מדי".
הממשלה הקומוניסטית באי אישרה ש-32 אנשי ביטחון נהרגו בפעולה האמריקנית בוונצואלה, שם לפי ההערכות הם ניסו להגן על השליט המודח. נפילתו מהווה מכה קשה לקובה, שנשענה על נפט זול מוונצואלה, וטראמפ ורוביו אותתו שגם היא נמצאת על הכוונת
במהלך שיחה עם עיתונאים במטוסו, שרטט הנשיא האמריקני קווים אדומים בזירות השונות, כשבין היתר התייחס לאיראן, ונצואלה, קולומביה, קובה וגרינלנד. על כולן אמר בנחרצות כי ארה"ב לא תסרב לצאת לפעולה אם בטחונה הלאומי ייפגע
סנדרו קסטרו, שסבו הוביל את המהפכה הקומוניסטית באי, הוא משפיען רשת פופולרי המתגאה בפני עוקביו באורח חיים ראוותני, בעודו לועג למצב הכלכלי הקשה בארצו. בעוד שרבים רואים בו דמות משעשעת, נאמני המשטר זועמים על הפגיעה במורשת המשפחתית: "פגיעה באידיאלים של המהפכה"
המדינה הקומוניסטית מתקשה לעמוד בהתחייבויותיה לחברה שוויונית, והמשבר הכלכלי המחריף מאלץ רבים לקושש מזון. "כבר שנתיים אני מחטט בפחי אשפה כדי לאכול", סיפר מחוסר בית בהוואנה. אפילו המשטר מודה בבעיה, ופיטר את שר העבודה שטענה ש"אין קבצנים" באי
ולפעמים אימפריות נולדות מהר
בימים האחרונים, הודיע המשטר הסובל ממחסור חמור באנרגיה על שורת צעדים דרסטיים לחיסכון בחשמל, כולל השארת עובדים רבים בבתיהם וסגירת בתי הספר ומרכזי הבילוי. רק עובדים חיוניים הורשו להגיע לעבודתם
חיבוק טעים בילט-אין בתקופה שבה כולנו זקוקים לאחד
לפי דוח שפורסם בוול סטריט ג'ורנל, המתקנים ברחבי האי הסמוך לחופי ארה"ב עוברים הרחבות, כולל באתר לא מוכר שנמצא לא הרחק מהבסיס האמריקני בגואנטנמו. החשש הוא שבייג'ינג תאסוף תקשורת אלקטרונית רגישה ממתקנים בארה"ב ומספינות
וושינגטון אמרה שהביקור של כלי השיט הרוסיים בנמל הוואנה - מרחק של 145 ק"מ מפלורידה - אינו מהווה איום עליה, אך היא עוקבת אחריו מקרוב. רוסיה זועמת על התמיכה האמריקנית בתקיפות של אוקראינה בשטחה, ומהדקת יחסים עם בעלת בריתה הוותיקה מהמלחמה הקרה
כל הטוב והטעים של הצפון, עד שנחזור לעצמנו
שולחן האוכל הגדול של מתמודדי מאסטר שף מוכן. לא תשבו לאכול משהו?
כופתאות סולת שמנמנות המחבקות בתוכן מילוי בשר נימוח ומשתכשכות בתוך מרק אדום חמצמץ. כל הסודות לקובה עיראקית אדומה
מנואל רוצ'ה כיהן עשרות שנים בשירות החוץ האמריקני, כולל כשגריר במדינות בדרום אמריקה, ועתה נחשף כי הוא למעשה פעל בשירות המודיעין של קסטרו באחת מפרשות הריגול החמורות שידע הממשל האמריקני. "עשינו משהו אדיר", סיפר לסוכן חשאי באחת ההודאות שהפילו אותו
סיפורו של חמ"ל גלגולים שרק רצה לשמח את חיילי צה"ל עם "מנה-מנה"
תנו לסיר של הביסטרו הנצרתי הנהדר להיות גם הסיר של הבית שלכם
משרד החוץ בהוואנה אמר כי הרשויות פועלות לנטרול הרשת שגייסה אזרחיה החיים ברוסיה ואף במדינה עצמה לטובת המלחמה באוקראינה. "אנחנו לא צד בסכסוך", הבהירו במשטר הקומוניסטי, המקורב לקרמלין. ברוסיה דווח לאחרונה כי קובנים קיבלו אזרחות רוסית תמורת יציאה לחזית
גורם בממשל ביידן טען כי סוגיית הנוכחות הסינית באי הסמוך לחופי פלורידה אינה חדשה, אלא ירושה ממשל טראמפ. לדבריו, הדיווח על הקמת בסיס ריגול חדש אינו מדויק, אך הוא לא הרחיב. בייג'ינג, שבה יבקר בלינקן בעוד שבוע, והוואנה, מכחישות: "שמועות והשמצות"
בוול סטריט ג'ורנל דווח כי שתי המדינות הקומוניסטית הגיעו להסכם שיאפשר לבייג'ינג להקים בסיס האזנה בחצר האחורית של ארה"ב. לפי הדיווח, בייג'ינג תעביר סיוע כספי להוואנה המרוששת
הקובה, בין אם בגרסה המטוגנת שלה או המבושלת במרק, היא מאכל שהתנחל במטבח הישראלי בהצלחה גדולה, עד שהיא זכתה גם לגרסאות קפואות להכנה מהירה. יצאנו אל המסעדות, שמענו על הגעגוע לקובה של סבתא - ובדקנו איפה נמצא את המנה הזולה ביותר וכמה נשלם בסופרמרקט?
בטורקיה, בדומה לשנים קודמות, המשטרה מנעה ממפגינים להגיע לכיכר טקסים באיסטנבול ועצרה כתריסר אנשים. בצרפת, איגודי עובדים מתכננים הפגנות ענק במחאה על רפורמת הפנסיה של הנשיא עמנואל מקרון
הילד הקובני הגיע לדרום פלורידה ב-1999 בגיל שש - ומצא את עצמו במרכז קרב משמורת בינלאומי בין אביו בקובה למשפחתו במיאמי. העימות הוביל אז למשבר דיפלומטי בין קובה לארצות הברית
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
לכל סבתא יש את הקובה שלה, אבל אנחנו התאהבנו בקובה אורז במילוי בשר של סוליקה. גם אם לא קיבבתם בחייכם - זה בדיוק הזמן להתחיל
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אוורירי, עסיסי ומנחם: אורלי פלאי-ברונשטיין מביאה את כל הטיפים והטריקים להכנת הקובה המושלם במרק דלעת מהיר להכנה
בפלורידה, נסגרים עסקים וגורמים רשמיים הורו ל-2.5 מיליון אנשים להתפנות לפני שהסופה תפקוד את החוף. חמדת בר, תושבת פרבר אוונטורה, אמרה לוואלה: "החנויות היו מלאות באנשים בלילה ובקבוקי המים אזלו. הרוחות מטורפות והצפות כבר נרשמות בכמה אזורים"
"איאן" התחזק וכעת מוגדר שוב כהוריקן. בפלורידה יותר מ-2.5 מיליון בני אדם נותקו מחשמל וערים רבות הוצפו. ביידן: "עשוי להיות ההוריקן הקטלני בהיסטוריה"
המרכז הלאומי להוריקנים הכריז כי הסופה הנוכחית איאן התחזקה ומוגדרת בקטגוריה 3, וצפויה להכות במערב קובה ובהמשך בפלורידה, שם הכריז המושל על מצב חירום. לפי התחזיות, חלק מהאזורים בפלורידה לא חוו סופה בסדר גודל כזה יותר ממאה שנים. "יש להיערך לאסון פוטנציאלי"
מלון סרטוגה שופץ על ידי חברה בריטית לאחר נפילת ברית המועצות ב-1991, ונחשב מקום שבו מבקרים נציגי ממשלות וסלבריטאים במשך שנים
אחרי הרוגלות ומלחמות הסייבר, זה אולי לא צריך להפיע אותנו שיכול להיות שיש עוד כמה דברים מסביבנו שתוקפים ללא ידיעה. "נשק קולי", כזה שמתחיל בצליל צורם וארוך שגורם לתופעות פיזיות שונות, אפילו זכה לכינוי - "תסמונת הוואנה". אז במה מדובר ומה אומרים ב-CIA?
סגן שר החוץ של רוסיה הזהיר כי מוסקבה עשויה לשלוח נכסים צבאיים לאמריקה הלטינית, אם נאט"ו לא תצמצם את פעילותה במזרח אירופה. עם זאת, בכיר בממשל ביידן סירב להתרגש: "איומי סרק". פולין: הסיכוי למלחמה - הגבוה ביותר ב-30 השנים האחרונות
ביידן אישר עיצומים על שר ההגנה ויחידה מיוחדת באי, שהיו מעורבים בהפעלת אלימות נגד משתתפי המחאה הנדירה. "נמשיך להעניש את מי שמדכא את העם הקובני", הבטיח הנשיא. בהוואנה השיבו: "תתמקדו באלימות ואכזריות המשטרה בשטחכם"
התסמונת, שזוהתה לראשונה בקרב דיפלומטים אמריקנים בבירת קובה, הגיעה גם לבירת אוסטריה. משרדי החוץ בארה"ב ובאוסטריה הודיעו כי הם יחקרו לעומק את התקריות. בין התסמינים של המחלה: פגיעה בשמיעה, חרדה ו"ערפל קוגניטיבי". הוואנה הכחישה קשר ל"מתקפות הקוליות"
משרד הפנים אמר כי מפגין בן 36 היה חלק מקבוצה שתקפה מבנה ממשל בפרבר של הבירה הוואנה, אך עדי ראיה סיפרו כי כוחות הביטחון פתחו באש. יותר ממאה נעצרו, הגישה לרשתות החברתיות נחסמה. "הם לקחו רבים, צעירים ומבוגרים"
הנשיא האשים את האמברגו הכלכלי של וושינגטון בהפגנות חסרות התקדים נגד המשטר הקומוניסטי, בעוד שנשיא ארה"ב התייצב לצד האזרחים הרוצים להשתחרר "מעשרות שנים של דיכוי". האינטרנט הסלולרי מושבת, וכוחות רבים פרוסים ברחובות. רוסיה מזהירה מפני התערבות חיצונית במשבר
אלפים פקדו את הוואנה וערים אחרות, במחאה הגדולה ביותר באי הקומוניסטי זה עשרות שנים, ומחו על המשבר הכלכלי החמור ביותר מאז נפילת ברית המועצות, העדר הדמוקרטיה והטיפול הכושל במגיפה. "חירות, מיגל-דיאס תתפטר", הם קראו נגד הנשיא, ששלח את כוחות הביטחון לרחובות
השבועות האחרונים הורידו לנו כל בדל של חיוך מהפנים. הודיה ויהודה גוהר החזירו אותו בענק
לפי דיווחים, עובדי ממשל בבירה ובמיאמי חוו תסמינים דומים לאלו של נציגים אמריקנים בקובה ובמקומות אחרים בעולם מאז 2016. רוסיה חשודה כאחראית, אך עדיין לא ברור כיצד. לפי אחת התיאוריות של המדענים, נעשה שימוש בגלי מיקרו. בקונגרס מזהירים: "נגבה מחיר מהאחראים"
מזכ"ל המפלגה בן ה-89 מפנה את מקומו לדור החדש, ולראשונה מאז המהפכה ב-1959, האי לא יונהג בידי אחד מבני משפחת קסטרו. הנשיא דיאס-קאנל צפוי לרשת אותו, בתקופה שבה רבים באי חרדים לגבי העתיד
תפוחי אדמה זהובים ונימוחים, נתחי עוף שנופלים מהעצם וביניהם אושר צרוף ואפילו כשר לפסח: איילה ג'ני מנצחת את ליל הסדר
הממשלה הקומוניסטית הודיעה כי תרחיב את הפעילותה פרטית ליותר מ-2,000 תחומים נוספים, על מנת להתניע את הכלכלה שהתכווצה דרמטית אשתקד בשל הקורונה שפגעה אנושות בענף התיירות
בצעד נוסף של ממשל טראמפ הנועד להקשות על ביידן, הכריז פומפאו על הפיכת אחד מהישגיו הבולטים של ממשל אובמה, ימים ספורים לפני חילופי השלטון. הנימוק לצעד הוא תמיכת קובה במשטרו של מדורו בוונצואלה והמקלט שהיא מעניקה למבוקשים אמריקנים. הוואנה: "אופורטוניזם פוליטי"
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
נוף עתאמנה אסמעיל עושה זאת שוב עם מתכון לקובה אורז במרק יוגורט חם, שפשוט עושה חשק לרוץ למטבח ולהתחיל להכין
