מזון

ארכיון הכתבות של מזון245 כתבות משויכות לתגית זו

• בדיקת משרד הבריאות מצאה חיידק ליסטריה במוצר פילה סלמון

  מפעל "ישרגל מטרמן" הודיע ללקוחותיו, כי בבדיקה שגרתית של שירות המזון שבמשרד הבריאות, נמצא החיידק במוצר פילה סלמון פרוס בעישון קר - במשקלים של 100 ו-200 גרם. בחברה, פועלים לאיסוף המוצרים

• 2.2 מיליארד שקל לפח: במהלך החג, הישראלים מבזבזים מזון

  ע"פ נתוני ארגון לקט ישראל ו-BDO עליית המחירים מאז פרוץ המלחמה לא מרתיעה את הציבור הישראלי שצפוי להוציא כ-3,400 שקל בממוצע על קניות מזון לחג הפסח מתוכם כ-530 שקל ייזרקו לפח

• מחיר הנוחות: הפער שאתם משלמים על קניות ליד הבית

  מה הפרמיה שגובות מאיתנו רשתות השיווק על נוחות הקנייה ליד הבית? בדיקה מיוחדת מגלה: במרחק מאות מטרים נוכל לחסוך עד 47% על סל הקניות שלנו לחג

• בזבוז מזון: מתי בפעם האחרונה זרקתם 10,000 שקל לפח?

  כל משפחה בישראל מאבדת סכום זה בשנה בשל זריקת מזון לפח והשלכותיו. מה הנזק למשק הבית, למדינה ולסביבה, ואיך אפשר לצמצם את התופעה?

• יבוא המזון לארץ הוזל ב-2023, אז למה המחירים עלו?

  נתוני הלמ"ס מראים כי מדד המחירים של יבוא מוצרים לצריכה שוטפת ירד ב-2023, כלומר עלות הבאת המוצרים לפה היתה נמוכה יותר מב-2022. יחד עם ירידה עולמית של יותר מ-10% במחירי המזון ב-2023, למה פה הם מזנקים?

• לראשונה היא מצטרפת ל-Wolt: רשת חנויות הממתקים +TASA

  רשת חנויות הבוטיק + TASA לשוקולדים וממתקים של מותגים בינלאומיים מצטרפת לפלטפורמת המשלוחים Wolt

• מפחיתנים? המותג לגבינות טבעוניות Green Vie מגיע לישראל

  מגמת ה"מפחיתנים" צוברת תאוצה ושוק תחליפי החלב בישראל מגלגל 607 מיליון שקל בשנה. עבורם, יוצאת יבואנית המזון NeoBrand (נאוברנד) בבשורה על כניסתו של המותג הבינלאומי החדש Green Vie לגבינות טבעוניות

• מחירי המזון בעולם ירדו ב-10% תוך שנה, למה בארץ הם עולים?

  מדד מחירי המזון העולמי ירד ב-10.4% ב-2023, כאשר מחירי הבשר והעוף ירדו זה החודש השביעי ברצף, וגם הדגנים, החיטה והתירס הוזלו: "איך ייתכן שבכל העולם מחירי המזון יורדים ורק בישראל הם עולים? שרי האוצר והכלכלה מאפשרים ליבואנים והקמעונאים לקרוע לאזרחים את הכיס"

• מצעד הבושה: לחברות שמעלות עכשיו מחירים לא תהיה מחילה

  לפחות 13 יבואניות ויצרניות במשק יקפיצו מחר את מחירי שורה של מוצרי בסיס. יבואני ויצרני הענק מנצלים בלי בושה את שעתנו הקשה כדי לגרוף עוד רווחים

• עליות של עד 30% במחירי העוף, הבשר והדגים

  עליות חדות בסופר בחודש האחרון, ונראה שהשיא עוד לפנינו: במרץ מתחיל הרמדאן, שבמהלכו העבודה במשחטות מצטמצמת וצריכת העוף והבשר בקרב המגזר המוסלמי עולה בחדות

• פנייה למבקר המדינה: "חשש למחסור במזון בעת חירום"

  איגוד תעשיות המזון פנה למבקר המדינה וביקש ממנו לבחון את ייצור ואספקת המזון בחירום: "כשל מערכתי במוכנות, לא בוצעה כל התאמה במלאי החירום"

• לשדרוג המטבח היפני: אורז הפרימיום אקיטה קומאצ'י, נוחת בישראל

  חברת יבוא המזון KITAKATA, נציגתה הרשמית בישראל של חטיבת האורז בתאגיד המזון הענק ZEN-HON מיפן, החלה לייבא את אורז הפרימיום אקיטה קומאצ'י לישראל ותשווק אותו לשוק המוסדי והפרטי

• לראשונה בעולם: משרד הבריאות אישר "בשר מתורבת" מבוסס בקר

  חברת אלף פארמס קיבלה אישור ממשרד הבריאות לשווק את הבשר המתורבת שהיא מייצרת. שיווק הבקר המתורבת יהפוך את ישראל למדינה הראשונה בעולם שמשווקת לציבור בשר בקר מתורבת: "האישור מגיע לאחר שנבחנו מגוון גורמים קריטיים"

• את התחליף לבשר אתם כבר מכירים, עכשיו הוא מגיע גם בעוף

  לראשונה בישראל, משיקה Beyond Meat, מהמובילות בתחום תחליפי הבשר מהצומח, את Beyond Chicken Style - עם הבטחה שתיהנו מהטעם, המרקם והנראות של שניצל מן החי מבלי לשלם מחיר סביבתי

• מזון בשווי 23 מיליארד שקל נזרק תוך שנה

  כך לפי דו"ח שבחן את אובדן המזון בישראל ב-2022; המלחמה עלולה לפגוע ביכולת של אנשים לצרוך מזון בריא, שכן 30% משטחי החקלאות של ישראל הם בקווי העימות

• זה לא רק נדמה לכם: המזון בישראל יקר ב-51% בהשוואה לאיחוד האירופי

  שורת ממצאים קשים בדו"ח המבקר: הפיקוח על המחירים בישראל כמעט לא קיים ובמשך שנים לא הוכנסו מוצרים חדשים לפיקוח, הקנסות מעטים ומזעריים, ועשרת הספקים הגדולים חולשים על יותר מ-50% מהמוצרים על המדפים ונהנים מרווחיות חריגה

• חדשות טעימות: תה מסרי לנקה, קפה בטעמים וחמין לשבת חורפית

  יצאנו לבדוק מה חדש בתחום המזון והמשקאות וגילינו קפה קר בטעם מקופלת, תה שמגיע מסרי לנקה, חמין של אלופים לימי שבת החורפיים, חרדל לחיץ לשדרוג הכריך, חטיפי חלבון למתחזקים, יוגורט קפוא וסל מנצח של פירות וירקות ישירות מהחקלאים

• הזנה במלחמה: קרפור ישראל זכתה במכרז להכנת מארזי מזון בחירום

  בהמשך לפרסום משרד הכלכלה והתעשייה על הוצאת מכרז בשווי כ-30 מיליון שקל להכנת 80,000 מארזים בחירום, וועדת המכרזים הודיעה לקרפור ישראל על זכייתה בהכנה של 30,000 מארזים

• מחקר מצא: הטמפרטורות של המקרר שלכם כנראה גבוהות או נמוכות מדי - וזה מסוכן

  מחקר שנערך באוסטרליה מצא שבכמעט 20 אחוזים ממשקי הבית יש מקרר שמכוון לטמפרטורות שגויות וזה הורס את האוכל. כדאי שתבדקו את שלכם

• שעתה הקשה של החקלאות בישראל: "העובדים הזרים עוזבים אותנו"

  אלפי עובדים מתאילנד המועסקים בחקלאות בישראל, עזבו בעקבות הטרור שלא פסח גם עליהם ונוספים צפויים לעזוב בקרוב. משרד החקלאות בוחן חלופות לעובדים ממדינות אחרות ומתן תמריצים לעובדים מקומיים, "ענף החקלאות נמצא בקריסה של ממש, רצחו עובדים זרים ככלי לפגוע בנו"

• סופר על גלגלים: שופרסל מציגה חנות ניידת על משאית ו-20% הנחה

  קבוצת שופרסל מכריזה על פיילוט במסגרתו משאית ענק ישמשו כחנות ניידת שתגיע למוקדים מרכזיים במטרה להנגיש שירות ומכירה של מוצרי בסיס בזמינות מלאה באזורים בהם אין גישה קרובה לחנויות. מוצרי הבסיס ימכרו בהנחות של עד 20% הנחה ממחירי שופרסל דיל

• פעם היה פה ירוק: מה יקרה לחקלאות בלי עובדים?

  העובדים הזרים בורחים והישראלים גויסו בצו 8 - משרד החקלאות מציע מענק של 2,000 שקל על כל עובד ישראלי חדש שייקלט

• המלחמה החברתית הראשונה

  לצד השאלות הקשות שהתעוררו בשבוע האחרון, התגלו במערכה גם פניה החמות של ישראל היפה. ריכזנו כמה יוזמות של חברות, ארגונים ועסקים פרטיים שמיהרו להתגייס למען תושבי הדרום, עם תפילה אחת בלב: שהרוח הזאת תישמר גם אחרי שיושג הניצחון

• אורזים באהבה: קרפור, שופרסל, אסם ועוד הרבה מתגייסות לדרום

  חברות מזון גדולות בישראל נרתמות למען חיילי צה"ל שיצאו לדרום להגן על כולנו. המתנדבים הרבים, הן מצד האזרחים והן מצד העובדים ומשפחותיהם, פועלים יחד ואורזים באהבה חבילות מזון ומוצרי פארם חיוניים, חבילות של אהבה שיזכירו את ההוקרה הציבורית והבית החם שמחכה לשובם

• ארגון לקט ישראל באתגר החדשנות העולמי של סיטי בנק

  הקרן העולמית של בנק Citi מכריזה על זוכי אתגר החדשנות החברתי הגלובלי הראשון שלה לעמותות המפתחות פתרונות לאתגרים העומדים בפני קהילות בעלות הכנסה נמוכה. בין הזוכים, נבחר ארגון 'לקט ישראל', שכספי הזכייה בסך 2 מיליון שקלים יסייעו לו להרחיב את פעילות הצלת המזון

• צמיחה קמעונאית: קרפור מפעילה 70 סניפים בישראל והיד עוד נטויה

  קרפור, רשת הקמעונאות מצרפת שהושקה בישראל בחודש מאי האחרון (2023) הכריזה כי פריסתה הורחבה ל- 70 סניפים עם מיקומים חדשים בבאר שבע, בחולון ובתל אביב. על פי התכנית העסקית של קרפור ישראל, יש בכוונתה לגדול עם 10 סניפים נוספים שעתידים להיפתח עד סוף השנה הנוכחית

• מוזילים את סל הקניות בשדרות: נפתח סניף ראשון של רמי לוי בעיר

  הסניף ה- 58 של רשת "רמי לוי שיווק השקמה", נפתח הבוקר בעיר שדרות, הוא מתפרס על שטח של 2,500 מ"ר ומסייע להוזלת סל הקניות לתושבי האזור. רמי לוי: "בכל עיר שנפתח סניף חדש, הרשתות המתחרות יורידו את המחיר הממוצע של סל הקניות שלהם בכ-30%"

• לא חבל? מזון בשווי 1.3 מיליארד שקל יושלך לפח במהלך

  חגי תשרי מעבר לפינה ולקט ישראל, ארגון הצלת המזון הלאומי, הפועל כל השנה למניעת אובדן והצלת מזון, ערך באמצעות חברת BDO מחקר על היקף אובדן המזון בתקופת החגים. נתוני המחקר מאוד מדאיגים. בהתחשב בנתוני יוקר המחייה העולים.

• איך אומרים "שכונתית" בערבית? רשת חדשה תיפתח בתל אביב

  רשת הסופרמרקטים קינג סטור, שמזוהה עם המגזר הערבי, מתרחבת ומשיקה חנויות חדשות תחת פורמט שכונתי עם השם "YOMב-YOM". ההשקעה בפורמט החדש לשנה הקרובה מוערכת בכ-10 מיליון שקלים

• טרי מהצידנית: עובדי אלביט מערכות יחלקו מזון לחג

  בשבוע הקרוב, לקראת ראש השנה, יתנדבו מאות מעובדי "אלביט מערכות" ויחלקו 3,000 סלי מזון למשפחות מעוטות יכולת, ניצולי שואה וקשישים מ-22 יישובים ברחבי הארץ. סלי המזון כוללים ממזון יבש לצד עופות טריים בצידניות

• מצוקת חג: עלייה של 500% במספר המשפחות הנזקקות לסלי מזון

  עמותת שניר מדווחת על עלייה של מאות אחוזים במספר המשפחות הזקוקות לסלי מזון לקראת חגי תשרי. עליות המחירים ייקרו מאוד את הסל הבסיסי - ועוד יותר מכך את הסל לחג

• מאחדים כוחות: תות ושוקולד, מילקי ופיסטוק, שוקולית ופסק זמן

  יצאנו לבדוק מה חדש בתחום המזון והמשקאות, מה הגיע למדפים בסופר ועוד לא טעמנו ואילו משקאות מתכוונים לרענן לנו את הקיץ. בואו לטעום: מיני עוגיות של 'קרמוגית', 'קוקומן' שמשלב את טעם השוקולד עם טעמו של התות, 'שוקולית' בטעם פסק זמן, מילקי בטעם פיסטוק ועוד

• עוד אלטרנטיבה: תנובה מרחיבה את ההיצע בשוק תחליפי הבשר

  תנובה מציגה סדרת מוצרים חדשה: "הסדרה הצמחונית" שכוללת נתחונים בטעמי עוף, בקר ושווארמה. ההשקעה בפיתוח הסדרה הצמחונית נאמדת בכ-7 מיליון שקל וההשקה מהווה צעד משמעותי נוסף במימוש אסטרטגיית הצמיחה של החברה בקטגוריה של מזון נטול חלבון מן החי

• רוצים פיצה או המבורגר במתנה? חפשו את מבצע הקיץ של תן-ביס

  חופשת הקיץ מרובת אתגרים והוצאות: הורים מדווחים כי בין ההוצאות הגבוהות ביותר במהלך החודשים יולי-אוגוסט, תופסת קטגוריית המזון נתח משמעותי. בדיוק עבורם יצאה "תן ביס" במבצע מיוחד

• שילובים מרגשים בעולם המשקאות והחטיפים: מה עוד חדש על המדף?

  לאחרונה, לכבוד עונת הקיץ החמה, עלו למדפים מוצרים קרים, מרעננים ומרגשים ששואפים לצנן לכם את היום. לילדים ולמבוגרים שטעמים נוסטלגיים עושים להם את זה, הושקו שילובים בעולם החטיפים שלא תרצו לפספס. על 'במבה' בטעם' פתיבר' או 'אפרופו' בטעם 'ביסלי', שמעתם למשל?

• יצאנו לטעום: דגני בוקר בטעם קפה, מנה חמה מאיטליה ומעדן לחתול

  יצאנו לבדוק מה חדש על מדפי המזון, ומצאנו תוספת מפתיעה לדגני הבוקר, גלידה עשירה בשמנת, טעמים ממקסיקו, סלטים לטבעונים, מנה חמה מאיטליה וקינוח לחתול מפונק (לא באמת טעמנו, אבל החתול ליקק את שפמו)

• חדשים על המדף: המוצרים שעוד לא הכרתם ועלו על מדפי הסופר

  יצאנו לבדוק מה חדש על המדפים בסופר ומצאנו: במבה באריזה עם נוכחות בטעם מפתיע, ארוחות טונה בקופסה לדרך, חידושים בתחום המשקאות והגבינות שמחליפים את השימוש בחלב, משקה אנרגיה שיושק בטעמי קיץ עם כוכבי רשת ומרכך כביסה בניחוח של גשם בעיצומו של הקיץ

• כל תינוק והקצב שלו: הבקבוק שיאפשר לתינוק לשלוט בקצב האכלה, כמו בהנקה

  פיליפס, מובילה עולמית בטכנולוגיות בריאות, משיקה לראשונה בישראל את בקבוק התינוקות החדש Philips Avent Natural בעל פטמת התגובה הטבעית שמרגיש ועובד כמו בתהליך ההנקה והופך את המעבר מהנקה לבקבוק לחלק, קל ופשוט יותר

• חדשות טעימות: שיבולת לתינוקות, טקילה מג'ורג' קלוני ושוקולד של דב

  קבלו את המוצרים שהושקו לאחרונה ועלו על מדפי הסופרמרקט. בין המוצרים החדשים, מצאנו תערובת טבעונית להכנת שיפודי קבב, שוקולד טבעוני עם שם מתוק כמוהו, בייגלה מלוח בקורנפלקס, טקילה זוכת פרסים ועוד חדשים וטעימים - אם עוד לא הספקתם להכיר - זה הזמן!

• הטרנד הצומח: 64% מהישראלים מוגדרים "מפחיתנים", ואתם?

  מגמה קולינרית שתופסת תאוצה גם בקרב הצרכנים הישראלים, סלבס ומשפיענים, היא הפחתה משמעותית בצריכת מזון מן החי. אם פעם היה הבדל ברור בין אוכלי מזון מן החי, צמחונים וטבעוניים, בשנתיים האחרונות נוצרה זהות חדשה בקרב צרכנים ברחבי העולם שהולכת וגוברת - "המפחיתנים"

• איך לשווק מותג מזון כשהשוק תחרותי והמדיה מוצפת

  הפריחה הקולינרית ברשתות החברתיות מעידה שלמרות התחרות הקשה, שוק המזון צמא לשחקנים חדשים. טלי אוסטרויל, מנהלת השיווק של חברת רסטרטו, מסבירה איך יוצרים בידול איכותי בשוק המזון התחרותי

• חדשות טעימות: ארוחת שף מול הים, קוקטייל על בסיס תה וקפה לדרך

  יצאנו לבדוק מה חדש בתחום המזון והמשקאות, מה הגיע למדפים בסופר ועוד לא טעמנו ואילו משקאות מתכוונים לרענן לנו את הקיץ ועוד לא הכרנו... קבלו את המשקאות, הקינוחים, החטיפים והתפריטים החדשים שמבטיחים להיות טעימים במיוחד

• עוד גימיק שהתחיל בטיקטוק: טרנד ה-Mini me מגיע למוצרי המזון

  מי לא מכיר את תופעת את ה-Mini me? אימהות ובנות, אבות ובנים שלובשים את אותו הפריט. יצא לנו כבר לפגוש את הטרנד במגוון קטגוריות: מבגדי ים, לפיג'מות, למשקפי שמש, לנעליים ומוצרי טיפוח, אבל האם פגשתם כאלו בתחום המזון? קבלו עוד טרנד שהתחיל בטיקטוק

• חדשות טעימות: על המדף בסופר מצאנו גם את מסי בתוך שקית

  אלו המוצרים שהושקו לאחרונה ועלו על מדפי הסופרמרקט. בין המוצרים החדשים, מצאנו גם את מסי בתוך שקית - אם עוד לא הספקתם להכיר ולטעום - זה הזמן

• בפריסה ארצית: 'קרפור' תפתח 50 סניפים חדשים בשבוע

  מהפכה בשוק המזון הקמעונאי? ענקית המזון הצרפתית 'קרפור', תשיק בשבוע הבא 50 סניפים בישראל תחת פורמטים שונים, מחנויות שכונתיות, ועד לסופרמרקטים גדולים. עוד כ-100 נוספים צפויים להיפתח במהלך השנה הנוכחית. בחברה מבטיחים: "המחירים שוברי השוק, יגבירו את התחרות"

• פלאפל או סטייק - מה הישראלים אוהבים לאכול יותר?

  לכבוד יום העצמאות ה-75, קבלו תמונת מצב רחבה ומרתקת על הרגלי האכילה של ישראלים בבית ובחוץ: 42% לא צורכים ירקות על בסיס יומיומי ו-76% רוצים להוריד במשקל, אך רק 43% באמת עושים דיאטה, כך ועוד ב-"סקר המזון הגדול של ישראל", שפרסמה השבוע תנובה

• חדשות טעימות ליום העצמאות: המוצרים החדשים שהושקו במהדורה חגיגית

  אלו המוצרים שהושקו לכבוד יום העצמאות ה-75 למדינה ועלו על מדפי הסופרמרקט במהדורות חגיגיות במיוחד. אם עוד לא הספקתם להכיר ולטעום - זה הזמן

• אמריקן סטייל: רשת ההמבורגר Shake Shack מגיעה לישראל

  רשת ההמבורגר המצליחה מאמריקה שייק שאק (Shake Shack) דיווחה כי איש העסקים הראל ויזל וקבוצת ירזין-סלע מסעדות, נבחרו להקים ולהפעיל את סניפי בישראל כשהראשון מתוכנן להיפתח ב-2024. על פי עקרונות ההסכם שנחתם בין הצדדים, הרשת תפתח 15 סניפים עד 2033

• כסף לפח: 59% מהישראלים מודים שהם זורקים מזון

  סקר חדש חושף נתונים על היקף בזבוז המזון בישראל. למעלה ממחצית מהישראלים מדווחים על זריקת מזון מדי יום ו-82% ישראלים מספרים שהם מוטרדים מההשלכות, תרתי משמע. מהו סוג המזון שאנו זורקים הכי הרבה? לא תאמינו, אבל הוא דווקא הבסיסי מכולם