מאיר אדוני

האם תצליחו להתאים בין המנה לשף?

בואו לגלות עד כמה אתם מכירים את השפים המפורסמים, ונסו להתאים בין השף למנה שמוגשת במסעדה שלו

מאיר אדוני פותח מסעדה חמישית בקיסריה

אחרי ארבע מסעדות בתל אביב, פותחת קבוצת כתית בסתיו הקרוב מסעדה חמישית, במתחם הגולף בקיסריה

גורמה בשחקים

השפים אביב משה ומאיר אדוני בנו את התפריט החדש בחברת יונייטד איירליינס שמוגש על קו תל אביב - ניו יורק. ומספרים איך שומרים על הטעם והסקס אפיל של האוכל גם בשחקים

עשיר בטעמים

מסעדת כתית של השף מאיר אדוני צמחה בשנים האחרונות והתפתחה ל-3 מסעדות נוספות. מי הוא איש העסקים שמזרים את הכסף? קווים לדמותו של קובי אבן עזרא, המולטי מיליונר שאוהב לאכול

חדש על המדף: הרטבים החדשים של בורגר ראנץ'

רוטב הברביקיו החדש של בורגר ראנץ' מבטיח את מקומו בעולם הבא, השוקו דל הלקטוז של טרה מעלה תהייה אם עדיין שוקו וארוחות השף המוכנות של מאיר אדוני - כל מה שחדש על המדף

איך לצלם את האוכל כמו השפים?

צלם האוכל אסף רונן חגג עשור לסטודיו שלו, והחליט לקחת 12 שפים, וללמד אותם איך לצלם מנה כמו שצריך. אז מה למדו צחי בוקששתר ומאיר אדוני?

השלמת הכנסה: היציאה החדשה של מאיר אדוני

השף מאיר אדוני משיק סירים וסכינים על שמו עם גימיקים חביבים. שפים לא תהיו בזכותם, אבל אדוני מבטיח לעזור

פותחים שבוע: יונתן רושפלד מארח את זוכת מאסטר שף

רושפלד מארח את זוכת מאסטר שף בטאפאס אחד העם, מאיר אדוני משיק בראנץ' חדש במסעדת בלו סקיי, ארז קומרובסקי מארח שפים מובילים והשקה של פסטיבל שקשוקה ארצי. איפה נאכל השבוע?

כשמאיר אדוני פגש את המטבח הפולני

במסגרת שבוע האוכל הפולני, מגיש גם מאיר אדוני אינטרפרטציה משלו למטבח היהודי במסעדת לומינה הכשרה. "עבורי זו מחווה של הוקרה וזיכרון לתרבות מדהימה שמעט ממנה נשאר פה איתנו"

חמישה דברים שאתם צריכים לדעת היום

רגע לפני שהיום מתחיל ואתם צוללים לעומס בעבודה או בלימודים, קבלו חמישה דברים שאתם ממש צריכים לדעת על היום

פותחים שבוע: מסיבת תה קסומה

מסיבת תה במובינג בייקרי בת"א, תפריט לילה במקס ברנר, המבורגר טבעוני בוולפנייטס וארוחה של שף ממסעדת מישלן אצל מאיר אדוני- איפה נאכל השבוע?

פותחים שבוע: מאיר אדוני וחיים טיבי מבשלים עם בשר משובח

מיטב השפים מתכנסים לבשל בשר משובח בטיבי'ס, השוק הפליאוליתי הראשון בעולם מגיע לעמק חפר ואיפה תוכלו לאכול קינוח שכולו על טהרת הוויסקי? פותחים שבוע טעים במיוחד

פותחים שבוע: פיאסטה מקסיקנית במזללה

מאיר אדוני עם תפריט מקסיקני מיוחד, פרש קיטשן בתפריט בריא לילדים, ואיפה תוכלו לטעום גלידה בטעם זיתים? פותחים שבוע קצר וטעים

המלחמה מגיעה לאוכל: האקרים פלסטיניים פרצו את האתר של מאיר אדוני

מאז החלה הלחימה השתלטו האקרים פלסטיניים על כמה אתרי אינטרנט וביממה האחרונה גם על הפייסבוק של דומינוס פיצה והאתר של השף מאיר אדוני, שאומר כי "אם זה לא היה עצוב זה היה משעשע"

לומינה: בשורה לשומרי הכשרות

קהל שומרי הכשרות צמא למקומות ראויים ומסעדת לומינה החדשה של השף מאיר אדוני בתל אביב בהחלט מסתמנת כתוספת משמעותית למאזן הכוחות

ביי ביי לבופה: המסעדות בבתי המלון משתדרגות

אוכל של בית מלון הוא כבר מזמן לא מילה גסה, והשפים הבכירים מתחילים לגלות את הפוטנציאל הגלום בתחום. האם שפים נוספים יגיעו בעקבות רושפלד ומאיר אדוני והאם הדבר הבא הוא מסעדות כשרות במלונות בוטיק?

פסח מהזכרון: ארוחה נוסטלגית של שפים מובילים

ביקשנו משפים מובילים בישראל מתכונים נוסטלגיים מארוחת החג. ארז קומרובסקי אפה את עוגת השוקולד של אמו, גיא פרץ נזכר במרק הפול של אימא, ומאיר אדוני בישל מנה חגיגית שמזככת את כל טעמי האביב

נוסע מתמיד: גיא גיאור מתפנק במטוס

הבויפרנד של לירן כוהנר, טס לארצות הברית - אבל עוד לפני ההמראה המתינה לגיאור הפתעה טעימה, שהכינו עבורו השפים הלוהטים אביב משה ומאיר אדוני. אכל אותה? וואלה! סלבס עפה

"משחקי השף": אסף גרניט מסתחבק עם המתמודדים של מאיר אדוני

תכנית הבישול המסקרנת והמתחרה העיקרית של "מאסטר שף", פצחה אמש בחגיגות העונה הראשונה - כשכל שלושת השפים בישלו למתמודדים והמוזמנים מנות גורמה. וואלה! סלבס על גחלים

משחקי השף: אדוני גרניט ורוט ראש בראש

פגשנו את השפים מאיר אדוני, אסף גרניט ומושיק רוט באירוע השקה לקראת שלב הקרבות של משחקי השף. אדוני הזיל דמעה, גרניט תוסכל מההפסד ורוט הרשים בחוש ריח מפותח. היה טעים

מירי בוהדנה מתפנקת על סט הצילומים

מנחת "משחקי השף" מעבירה ימים ארוכים בצילומים של מנות מעוררות תאבון - אבל לא יכולה באמת לטעום אותן. מזל שיש על הסט שף מדופלם, שדואג לבטן היפה שלה. וואלה! סלבס משלוח

המגמות שהשפים היו רוצים לראות פה בשנת 2014

שוק איכרים בככר רבין, אוכל רחוב עם טוויסט, המטבח הסיני ובישול בריא. השפים והמסעדנים מספרים על המגמות שהיו רוצים לראות במסעדות בארץ בשנת 2014

כתית החדשה: המקבילה המקומית למסעדת כוכב מישלן

ביקור בכתית החדשה טמן בחובו אוכל עילי טוב, מושקע מן המסד ועד הטפחות ומדוגם למשעי. אבי אפרתי נהנה ומוצא את ביצועיו של מאיר אדוני שקטים ובטוחים מאי פעם

מאחורי הסירים: לאן נעלם הבישול המסורתי?

אביב משה עורך את וואלה! אוכל ומתגעגע למאכלים של פעם. מה תפקידו של השף בסיפור, איך אפשר בכל זאת לשמר את חוכמת הסבתות ואיזה מנות הכי חסרות היום לשפים

בלו סקיי: מהוגנת ויקרה מדי

בלו סקיי, הכשרה החדשה של מאיר אדוני בקרלטון בתל אביב, היא מסעדה שיכולה וצריכה להיות טובה יותר. אבי אפרתי ביקר בה והוא סבור, שבמונחי תמורה לכסף היא בהחלט יקרה מדי

התחלות מתוקות: קינוחים לראש השנה

הקונדיטור דודו אוטמזגין חבר לשרון אילון, ויחד הם הוציאו ספר מתכוני אפייה וקינוחים, שכל ההכנסות ממנו יועברו לילדים בסיכון. קבלו רעיונות מהספר, לקינוחי רושם מושקעים לחג

לרגל פתיחת בלו סקיי הכשרה: יום בחיי מאיר אדוני

המצלמה של וואלה! אוכל התלוותה לשף הבכיר מאיר אדוני ביום לחוץ במיוחד, לרגל פתיחת המסעדה הכשרה החדשה שלו בלו סקיי, והמעבר של מסעדת כתית לחלל המזללה

בלו סקיי: הכשרה החדשה של מאיר אדוני

השבוע נפתחת המסעדה הכשרה הכי מדוברת בתל אביב: מסעדת בלו סקיי של השף מאיר אדוני על גג מלון קרלטון בתל אביב עם נוף עוצר נשימה

פותחים שבוע: נפרדים מהחלל של כתית בארוחה

7 ארוחות פרידה מהחלל המיתולוגי של כתית, חגיגות 65 למסעדת סנדר ופסטיבל תירס בקפה אירופה. כל הדברים הטעימים שנאכל השבוע

שגרירים מהבטן: שפים מייצגים את ישראל בעולם

בישראל יש רק גמלים ופצצות? שפים ישראלים, היוצאים לחו"ל בשירות משרד החוץ, עושים הכל כדי להוכיח למארחיהם שהמציאות בארץ היא עסק הרבה יותר נעים וטעים. דיפלומטיה בטחינה

מנפנפים: מאיר אדוני מכין צלעות על האש

למי שרוצה לכבוש את האורחים בחגיגות יום העצמאות, מציע מאיר אדוני שני מתכונים מושקעים לצלעות על המנגל, מתוך אפליקציית המתכונים שלו Look and Cook

מסעדות כשרות חדשות לשף מאיר אדוני

קבוצת כתית תפתח בקרוב מסעדת שף חלבית, על גג מלון קרלטון בתל אביב, וטברנה ים תיכונית, על חוף הים, אף היא של המלון. אדוני: "היום, יותר מתמיד, המטבח הכשר נגיש מאוד"

מסעדת כתית תיסגר בעוד כחודשיים ותעבור כתובת

המסעדה, שכבר עברה 3 מקומות ברחבי הארץ, תנעל את שעריה ביוני ותעבור ליעד אחר, שטרם נקבע סופית. השף מאיר אדוני: "בכל פעם שהחלפנו מקום, המסעדה רק השתפרה"

הושק ספר הבישול "הפסח שלנו"

18 שפים, מהבולטים בישראל, תרמו מתכונים, צלמי אוכל מובילים התנדבו לצלם, ובמאמץ משותף יצא לאור ספר, שכל הכנסותיו יוקדשו לקניית סלי מזון לנזקקים

מצלמים ותורמים

הגלריה האינטראקטיבית הראשונה בישראל השיקה אתמול תערוכת צילומי אוכל של שפים בולטים, וההכנסות ממכירתם יועברו לרכישת סלי מזון לנזקקים

קייטרינג שף: איך הופכים את תפריט האירוע לבלתי נשכח?

האוכל של המסעדות יוצא לאולמות האירועים: השפים הבכירים ביותר מציעים שירותי קייטרינג גורמה ברמת המסעדה וביצירתיות שהופכת את האירוע לחד פעמי

מזללה: מאיר את העיר

גם שנה לאחר פתיחתה, מצליחה מזללה של מאיר אדוני בתל אביב להישאר מדויקת, מצויינת ומשובחת כמו ביום שנפתחה

עלים קריספיים בקרמל ומלח ים, פטסייר וניל ודבש ותפוחי עץ מקורמלים

מתכון לעלים קריספיים בקרמל ומלח ים, פטסייר וניל ודבש, תפוחי עץ מקורמלים, מקדמיה וכמהין שחורות - הפקת חג של מאיר אדוני

"יהי רצון מלפניך ה' אלוקינו ואלוקי אבותינו שיסתלקו אויבינו ושונאינו וכל מבקשי רעתנו"

מתכון לצוואר טלה בבישול איטי, סלק עלים, ארטישוק ירושלמי, גרגרי חומוס ולימונים כבושים - הפקת מתכוני ראש השנה של השף מאיר אדוני

"יהי רצון מלפניך ה' אלוקינו ואלוקי אבותינו שתקרע רוע גזר דיננו, ויקראו לפניך זכויותינו"

מתכון לדלעת צלוייה במרווה, רוקט, ריקוטה באפולו, זרעי דלעת, מרמלדת אתרורגים בזעפרן - הפקת מתכוני ראש השנה של השף מאיר אדוני

"יהי רצון מלפניך ה' אלוקינו ואלוקי אבותינו שתתחדש עלינו שנה טובה ומתוקה"

מתכון לקרפצ'יו תפוחי עץ, טרטר לוקוס, סלרי, אגוזים וג'לי דבש -הפקת מתכוני ראש השנה של השף מאיר אדוני

"יהי רצון מלפניך ה' אלוהינו ואלוהי אבותינו, שיותרו חבושינו ואסורינו מכלאם ויחזרו נעדרינו בריאים ושלמים לבתיהם"

מתכון לתבשיל זנב ביין אדום ודבש תמרים, טורטליני חבושים, הל וטימין - הפקת מתכוני ראש השנה של השף מאיר אדוני

"יהי רצון מלפניך ה' אלוהינו ואלוקי אבותינו שייתמו אויבינו ושונאינו וכל מבקשי רעתנו"

כבד אווז בחמשת התבלינים, צ'ורוס, תאנים טריות ג'ינג'ר וקרם תמרים - הפקת מתכוני ראש השנה של השף מאיר אדוני

"יהי רצון מלפניך ה' אלוקינו ואלוקי אבותינו שנהיה מלאים מצוות כרימון"

מתכון לסלט שומר ושורשים נא, אנדיב, פנקוטת גרוייר, רימונים, קרוטונים יוגורט עיזים ודבש - הפקת מתכוני ראש השנה של השף מאיר אדוני

"יהי רצון מלפניך ה' אלוקינו ואלוקי אבותינו שייכרתו אויבינו ושונאינו וכל מבקשי רעתנו"

מתכון לשקדי עגל צלויים, סלט בצלים בציר עגל ופורצ'יני - הפקת מתכוני ראש השנה של השף מאיר אדוני

"יהי רצון מלפניך ה' אלוקינו ואלוקי אבותינו שנהיה לראש ולא לזנב"

מתכון ללחי לוקוס בתבשיל פלפלים, תרד בלאדי ובמיה - הפקת מתכוני ראש השנה של השף מאיר אדוני

"יהי רצון מלפניך ה' אלוקינו ואלוקי אבותינו שירבו זכויותינו ותלבבנו"

מתכון לסלט ברווז, שעועית תאילנדית, שום, צ'ילי, נענע וליים - הפקת מתכוני ראש השנה של השף מאיר אדוני

הפקת סימני ראש השנה של השף מאיר אדוני