כדור אושר מאיטליה: בוראטה עם ארטישוק א- לה רומנה בפומו
האוכל האיטלקי ממש לא מתחיל ונגמר בפיצה ופסטה, דווקא במקומות שמתמחים בהכנת אוכל איטלקי אמיתי אפשר למצוא מנות מרגשות עוד לפני שלב הבצקים. במסעדת פומו ברמת החיל התאהבנו בשידוך שעשו לגבינת הבוראטה המופלאה עם הארטישוק האיטלקי