מלא בריאות: מרק ירקות עשיר של יונית צוקרמן
החגים מבשרים את בואה של העונה הקרה וזה הזמן ליהנות ממנה כמו שצריך: יונית צוקרמן עם מתכון נהדר של מרק ירקות וקטניות עשיר שמתאים במיוחד לסתיו ולחורף
בשיתוף סוגתארוחה מפסקת
ארכיון הכתבות של ארוחה מפסקת16 כתבות משויכות לתגית זו
לגזור ולשמור: טיפים לצום קל ונכון
איך להכין את הגוף בשעות שלפני הצום? מה מומלץ לאכול בארוחה מפסקת? אילו מזונות יגבירו את תחושת הצמא? על מה מומלץ לוותר? ומה הדרך הטובה ביותר לשבור את הצום? טיפים ששווה לגזור ולשמור לצום קל
מרק אינטרייה מרוקאי ליום כיפור
על המרק הזה ביום כיפור לעולם לא מוותרים. איילה ג'ני בגרסה פשוטה וקלה למרק האינטרייה שאמה הייתה מכינה בכל יום כיפור לארוחה המפסקת
צמים על בטן מרופדת: מתכונים לארוחה מפסקת
הארוחה הכי חשובה של השנה היא כמובן הארוחה המפסקת, אז אספנו לכם חמישה מתכונים - קלים, מזינים והכי חשוב משביעים, שיעזרו לכם לעבור את הצום בשלום, צום קל ומועיל שיהיה
לארוחה המפסקת: מרק אפונה ועדשים כתומות
ליונית צוקרמן יש את המתכון המושלם למרק לארוחה המפסקת. מזין ומשביע, אבל לא כבד, בדיוק מה שצריך כדי להתחיל את הצום בצורה הטובה ביותר
בשיתוף רמי לויארוחה בקערה: מרק קטניות עשיר עם כופתאות גונדי קטנות
זה המן לשלוף את מתכוני המרקים - מרק עשיר, משביע וחמצמץ שמתאים לארוחה מפסקת, לישיבה בסוכה או סתם להתנחם בו כארוחה שלמה בערב סתווי
כבר חושבים על הסוף: מתכונים מתוקים לשבירת הצום
רגע לפני שטורפים ארוחה מלאה, ושוברים את צום הכיפורים, מומלץ להתחיל עם כוס תה ומשהו קטן ומתוק לצידה. במאפיית לחם יין פינקו אותנו עם שלושה מתכונים מתוקים ונהדרים שיעשו יופי של עבודה וישמחו את הבטן הריקה
הטוב מכל העולומות: סעודה מפסקת חוצת עדות
מרק רגל תימני עם קניידלך, קציצות דגים ים תיכוניות עם חלה ביתית, עוף בלימון מעל בטטות ועוגת טורט רכה ואוורירית ממזרח אירופה - סעודה מפסקת ממנה ראשונה ועד אחרונה, שלוקחת את הטוב מכל העולמות
מרפדים את הבטן: מרקים להתחיל איתם את הצום
מרק חרירה מרוקאי שיש בו ה-כל, מרק עוף עדין עם קציצות קיפודים וגם אופציה מזינה ומפנקת למרק על בסיס עדשים, בורגול ואורז מלא למי שנמנע מבשר. שלושה מרקים שכל אחד מהם הוא ארוחה שלמה טעימה ומשביעה והדרך הנכונה ביותר להזין את הגוף לפני שמתחילים לצום
סוגתאיך להכין את הגוף לקראת צום יום כיפור
כמו בכל שנה, גם ביום כיפור הנוכחי מיליוני ישראלים יחילו על עצמם את הצום המסורתי. כבכל שנה, הכנו עבורכם את כל ההמלצות והטיפים להיערכות נכונה ובטוחה לצום
מפסקת מספקת: 3 מתכונים משביעים לארוחה שלפני הצום
פשטידת מעקוד, סיר של כרוב ממולא עם עוף ותפוחי אדמה וסלט סתוי של שומר ותפוזים - חן ואלון קורן מכינים ארוחה מפסקת כהלכתה ליום כיפור שתשאיר אתכם שבעים שעות ארוכות
ארוחה משפחתית: מרק ירקות ביתי
אורלי פלאי-ברונשטיין מתרגשת מהסתיו ומעניקה טריקים למרק ירקות, שיגבירו את הטעם ויצמצמו את זמן ההכנה
מתכונים לארוחה מפסקת: מתכוננים לצום
ביתי, חמים ומלא טעמים של אמא. אבי לוי, זוכה מאסטר שף, ושף של מסעדת המוציא מכין ארוחה מרוקאית אלג'יראית לארוחה מפסקת
ארוחה משפחתית: עוף ממולא בקטניות
מתקתקים ארוחה מפסקת שלמה בתבנית אחת - השף יוסי שטרית מכין עוף שלם ממולא אורז, קטניות ודברים טובים
צום מסביב לעולם
התימנים אוכלים לחוח והפולנים מרק עוף, והבוכרים אושפלאו. המנהגים הכי בולטים של מסורת אכילת ארוחה מפסקת מהעדות השונות
גם תניני חמת גדר נערכים לארוחה המפסקת
לאחר חודשי הקיץ החמים, מצפים 230 התנינים שבחמת גדר לתרדמת החורף השנתית שלהם. על מנת להתכונן אליה כראוי מכינים להם המגדלים בחווה סעודה מפסקת, ומה בתפריט? 250 ק"ג של בשר ודגים