המוסד: המסעדה שלימדה את הירושלמים לאכול טוב
שפים ומסעדנים רבים צמחו כאן בהם גם אסף גרניט, הירושלמים למדו בה איך לשתות יין ולאכול טוב. סיפורה של מסעדת אדום שהצליחה לפצח את סוד ההצלחה הירושלמי
אסף גרניט
ארכיון הכתבות של אסף גרניט126 כתבות משויכות לתגית זו
השפים הישראלים כובשים את העולם
ביקור בחו"ל בקיץ הקרוב לא יהיה שלם בלי קפיצה פטריוטית למסעדה מקומית של שף ישראלי. לכבוד עונת הטיסות מצורפת רשימת השפים הישראלים שכבשו את העולם
"משחקי השף" עדיין לא החליטה אם היא מסחטת דמעות או תוכנית גורמה
גמר "משחקי השף" היה העונה כולה בזעיר אנפין - זגזוג לא אחיד בין טראש ריאליטי לתוכנית של מקצוענים. לקראת העונה הבאה כדאי להחליט אם היא הילדה המיוחדת או המקובלת של הכיתה
בגדי השף החדשים: אסף גרניט אופנתי
אירוע נוצץ מיוחד הצליח להוציא מהמטבח את שף הריאליטי הקשוח אסף גרניט, שבחן כמה בגדים בתצוגת אופנה לוהטת. נמנעו מלשלוף סכינים: אהרוני וגל אוחובסקי. וואלה! סלבס יאמי
"משחקי השף": מפגש מיוחד עם השפים. צפו
מאיר אדוני פורץ בבכי, אסף גרניט לא מצליח לפרגן לרושפלד אפילו קצת ומושיק רוט מתוודה על משיכה מינית מפתיעה: צפו בפגישה שלנו עם השפים של משחקי השף
"משחקי השף": אסף גרניט מסתחבק עם המתמודדים של מאיר אדוני
תכנית הבישול המסקרנת והמתחרה העיקרית של "מאסטר שף", פצחה אמש בחגיגות העונה הראשונה - כשכל שלושת השפים בישלו למתמודדים והמוזמנים מנות גורמה. וואלה! סלבס על גחלים
משחקי השף: אדוני גרניט ורוט ראש בראש
פגשנו את השפים מאיר אדוני, אסף גרניט ומושיק רוט באירוע השקה לקראת שלב הקרבות של משחקי השף. אדוני הזיל דמעה, גרניט תוסכל מההפסד ורוט הרשים בחוש ריח מפותח. היה טעים
המעשה הטוב של אסף גרניט
השף הכי קשוח על מסך הטלוויזיה שלכם מתגלה כעת כבחור רחמן עם לב זהב. בשבוע שעבר הוא הוכיח לכולם שכשצריך הוא גם יודע לעשות מעשים טובים. וואלה! סלבס אחות רחמניה
מירי בוהדנה מתפנקת על סט הצילומים
מנחת "משחקי השף" מעבירה ימים ארוכים בצילומים של מנות מעוררות תאבון - אבל לא יכולה באמת לטעום אותן. מזל שיש על הסט שף מדופלם, שדואג לבטן היפה שלה. וואלה! סלבס משלוח
האקדמיה המעוצבת לאוכל: בולטהאופ וחיים כהן
מותג המטבחים היוקרתי "בולטהאופ" פותח אקדמיה קולינרית ומעוצבת בנמל תל אביב. מלבד מטבחים בעלות של 150 אלף שקלים יככבו גם שפים ישראלים. מחיים כהן ועד אסף גרניט
פותחים שבוע: משאית אוכל בירושלים
משאית האוכל הראשונה בישראל יוצאת לדרך בירושלים, מסעדת ביג מאמא חוזרת עם עסקיות במחירי רצפה, ובקפה גרג משיקים תפריט טבעוני. מה ואיפה נאכל השבוע
אוטואוכל: אסף גרניט מארח במשאית
השף הירושלמי אסף גרניט יסתובב בקיץ במשאית בין שכונות ואתרים בבירה, ויציע תפריט קטן במחיר מוזל. בכל יום יארח ב"אוטואוכל" שלו מפורסם ירושלמי אחר, שיגיש עמו את המנות
ארוחה משפחתית: צוואר טלה עם ג'רישה
אסף גרניט סוגר את החורף ומכין תבשיל ארוך ומחמם של צוואר טלה עם ג'רישה כדי שכל אחד מכם יוכל להרגיש כמו בקור הירושלמי
ארוחה משפחתית: ניוקי ריקוטה ותרד
אסף גרניט יוצא מהשבלונה הרגילה של ניוקי תפו"א משמים ומכין ניוקי אוורירי מלא ריקוטה ותרד המתפנק ברוטב עגבניות וערק
ארוחה משפחתית: מרק ריבולטה
אסף גרניט ממסעדת מחניודה נותן צ'אנס אחרון לחורף ומכין מרק ריבולטה עשיר עם קטניות ולחם ישן מאתמול
ארוחה משפחתית: ריזוטו פטריות
אסף גרניט, שף המסעדה מחניודה, הזוכה הגדולה של תחרות מגש הזהב מכין את אחת ממנות הדגל של המסעדה: ריזוטו פטריות
ארוחה משפחתית: מתכון לטטאקי סינטה
כשהיא צרובה למחצה ומוגשת כמו במסעדה, השף אסף גרניט מכין טטאקי סינטה על תבשיל אורז במרינדה אסייתית מרגשת
החגיגה נמשכת
מסעדת מחניודה בירושלים מציינת שנה של שבחים מקיר לקיר ומשיקה בר קטן מעבר לכביש. נעים מאוד, יודל'ה
ההנאה שבאיטיות: אסף גרניט מבשל על אש נמוכה
קחו הכל באיזי - שימו על פתיליה. אסף גרניט ממסעדת מחניודה מכין ארוחה בניחוח ירושלמי בדיוק לאנשים שלוקחים את הזמן
שפריץ של עגבניה על חולצת השבת
פטרוזיליה טריה ושפים שמבשלים קרוב ללקוח. אסף גרניט פותח את מסעדת מחניודה בירושלים ומדבר על העתיד בתל אביב
הברווז של פריז
שוקולד בלילה וכבד אווז ביום - 4 שפים ישראליים בוחרים את המסעדה שלהם בעיר האורות
ארוחה שחוברה לה יחדיו
שלושה שפים ירושלמים יתארחו ב"רוקח 73" ויבשלו יחד עם אייל לביא ארוחה על טהרת חומרי הגלם היישר משוק מחנה יהודה
בישול קולוניליסטי
חוסאם עבאס עוזב את המגרש הביתי של אל-באבור ועולה לירושלים לבשל עם אסף גרניט וריאציות על בשר טלה
ובזריזות: סלט מלפפוני בר
איילת ואסף גרניט מכינים סלט מלפפוני בר עם שומר וערק של מסעדת "אדום"
המסלול הכפול: מסעדת "אדום"
איילת טריאסט פוגשת את שף אסף גרניט ממסעדת "אדום" ופיינליסט התכנית "קרב סכינים" לגספאצ'ו מלפפוני בר עם טוביקו
