אורנה ואלה

ארכיון הכתבות של אורנה ואלה20 כתבות משויכות לתגית זו

• לביבות הבטטה של אורנה ואלה

  המסעדה התל-אביבית המיתולוגית הותירה אחריה הרבה זכרונות, אבל אף אחד מהם לא גדול כמו מנת הדגל הכתמתמה הזאת

• אורנה ואלה: 4 מתכונים אייקונים שתמיד מתחשק להכין (ולאכול)

  אולי זה החום שעשה לנו חשק למשהו קליל וטוב או הגעגוע לתקופה קצת אחרת ואולי שניהם גם יחד, אבל קמנו עם קרייב ללביבות בטטה, סלט הכול, סינייה כרובית וגרנולה ביתית אמיתית

• טעם של געגוע: המסעדות שנסגרו ב- 2018

  לצד הרבה פתיחות מרגשות של מסעדות חדשות, 2018 ידעה גם הרבה סגירות מצערות של מסעדות שאהבנו, מסעדות שהיו מוסדות של ממש, וכאלה שקיווינו שיהפכו יום אחד למוסד. סיכום שנה עצוב - פרידה מ-12 מסעדות שנסגרו השנה, עם תקווה לעתיד קולינרי ורוד יותר

• סליחה שאכלתם את השקרים שלנו

  גם אנחנו כמו כולם חוטאים לעיתים בכותרות מטעות, מוגזמות, חצאי אמיתות או בקיצור - פייק ניוז, הגיע הזמן הזה בשנה שאנחנו מבקשים סליחה על כך שאכלתם את השקרים שלנו

• 25 שנה של לביבות: נפרדים מאורנה ואלה

  מסעדת אורנה ואלה הייתה חלוצית במובנים רבים, הביאה לעולם מנות מפורסמות כמו לביבות הבטטה וגם מודל פורץ דרך של שתי נשים חזקות שמנהלות מסעדה. סיפורה של המסעדה שנסגרה אמש ומילות פרידה של מבקר האוכל של וואלה! אבי אפרתי

• המוסד התל אביבי אורנה ואלה נסגר

  אחרי 25 שנות פעילות מסעדת אורנה ואלה, שהפכה למוסד וותיק ואהוב עם מנות אייקוניות כמו לביבות הבטטה המפורסמות, תיסגר לצמיתות

• האם המוסד אורנה ואלה עומד במבחן הזמן?

  במלאת 25 שנים למוסד השנקינאי, המדור ביקר במסעדת אורנה ואלה בתל אביב וגילה שהזמן שם כמו קפא מלכת. ומה לגבי לביבות הבטטה המיתולוגיות?

• טופו למתחילים: כשהטבעונות פוגשת את הבורגנות

  אורנה ואלה הוא אחד מהמוסדות הקולינרים התל אביבים שהצליחו לשרוד ולהתבגר בחן. במסעדה הוותיקה מתחברים היטב לשינויים בהרגלי התזונה של לא מעט מהלקוחות

• אורנה ואלה – הקסם עדיין כאן

  21 שנה פועלת המסעדה בשינקין בתל אביב, וממשיכה לעשות אוכל בסיסי, ביתי ומטופל היטב, ללא שטיקים וטריקים. אבי אפרתי מפליג בשבחה של הקביעות והיציבות בעולמנו

• מתברר שיש אוכל מרוקאי בריא

  מנות בריאות מרוקאיות, תפריטי קיץ של עינב ברמן המוכשרת ומנות חדשות של אורנה ואלה. כל האירועים החמים לשבוע הקולינרי הקרוב

• קולקציה שנייה לאורנה של 'אורנה ואלה'

  המסעדנית הוותיקה אורנה אגמון משיקה בימים אלה קולקציה שנייה. בסוף השבוע הקרוב תתקיים מכירה מיוחדת

• זו לא אותה הלביבה

  מסעדת אורנה ואלה היתה ביתו השני של אבי אפרתי בשנות ה-90, אבל ללוקיישן החדש בהרצליה הוא דווקא לא התחבר

• לביבות בטטה וזה

  בגיל 19, למוסד השינקינאי אורנה ואלה נולד אח הרצלייני. הבשורה העוד יותר טובה היא שאפשר להזמין בו מקום

• אורנה ואלה ממרקות

  כשמדובר על אוכל טוב ופשוט, אין כמו אורנה ואלה שירקחו מתכון מושלם למרק. כתבה שניה בסדרת הסתיו

• זמן להיות קליל

  כי אתם צריכים להצר הקפים לקראת הסיבוב הראשון בבגד ים, כי מתחיל להיות חם מדי בשביל מנות כבדות וכי אתם ממש חייבים לנסות את חמשת הסלטים השווים:

• כולה בטטה

  האחים הדס מנסים ליישב מחלוקת ארוכת שנים. הם מתעלמים מהמיתון ומזמינים מ”אורנה ואלה”. כצפוי היה טעים, אבל מה יקר?

• הסוד של אורנה ואלה

  טיפ אחרון מהספר "סודות של שפים" והיום: איך לבשל קינואה כמו פסטה?

• חזרת עד הבית

  נתקעתם ברגע האחרון בלי כבד קצוץ, קניידל או קינוח? יש מקומות שישמחו לטסטס אליכם. אתם מוזמנים גם לבוא לקחת