עומר מילר

ארכיון הכתבות של עומר מילר130 כתבות משויכות לתגית זו

• חברים מבשלים לעומר: אהרוני במטבח

  עומר מילר מתארח במטבחים של השפים הכי טובים והחברים הכי קרובים, שגורמים לו ללקק את האצבעות - מדור חדש שמתחיל באהרוני

• עומר מילר מבשל: חרפרפת

  כשהוא נזכר בתאילנד, אבל לא יוצא לו להגיע לשם, השף עומר מילר מכין מרק עגבניות חריף עם חלב קוקוס ואורז

• קדירה מן העבר

  זרקו על עצמכם סארי, ונקדו בטיקה. עומר מילר מחזיר אליכם את הודו עם תועפות של פירות יבשים ותבלינים בקדירה אחת

• ללא מוסר

  הכל נא: החל מהדג ועד הארטישוק. השף עומר מילר מכניס את הטרטר לסלט ומפרגן לו גם ארטישוק ירושלמי ובורגול

• כמו בתוך ענן: מתכון לכדורי בשר מאודים

  עומר מילר מרגיע את הטיגונים שהיו בחנוכה ומכין קציצות בשר מאודות כדי לשמור על הגזרה כמו האסייתים

• קרם דה לה קרם

  הרגשה חורפית ורצון להשאר מתחת השמיכות גרמו לעומר מילר להכין מרק סמיך של שעועית ופטריות

• כדורי אש: מתכון למרק עוף וקציצות אורז

  כשמתחיל להיות מעונן, עומר מילר שולף את התותח הכבד: מרק עוף וחומוס עם קציצות אורז ועוף

• חמים אש

  אבי ביטון מפספס הדלקת נרות ואידי זוכר את עצמו עם כתר על ראשו. 6 שפים חוזרים לזכרון ילדות מחנוכה ומנדבים מתכון ביתי

• שוברים צלחות: מתכון סופלקי עם חומוס

  השף עומר מילר חושב שהוא יווני אבל מרגיש כמו ישראלי ומכין סופלקי טלה עם חומוס ופלפל צ'ומה

• פיאסטה ספרדית: מתכון לפאייה עוף

  כשהמחבת תוססת, מלאה עופות וירקות, זה הזמן לארח עם פאייה ספרדית וריחנית של השף עומר מילר

• חופשי על הבר: ברבוניות צלויות

  בלי לפחד מאידרות, ראשים ודג עשוי למחצה, השף עומר מילר מכין ברבוניות צלויות על סלט שעועית לבנה

• החיים בלאפה: מתכון קציצות טלה עם חומוס ועגבניות

  עם לאפה ביתית או קנויה, השף עומר מילר מכין קציצות טלה על לאפה, עם גרגרי חומס רכים

• הישראליאנה במיטבה

  עומר מילר פורע את השטר במסעדת 'חדר האוכל' ומנווט את אחת המסעדות היותר סימפטיות בשטח. אבי אפרתי חוזר שנית

• ביבי קינג

  פרחי זעתר ובזיליקום, תאנים בצועות וקבב אחד שקוראים לו ביבי. עומר מילר מתארח אצל דנה מלמד

• שלום פיתה א'

  הסנדוויצ’ים של היום הם ממש לא אלה של פעם, אבל עדיין יש ילדים שסוחרים בהם. ציידו את שלכם באחד שווה

• קטנים ונפלאים: סלטים ישראלים שיפארו את השולחן שלכם

  שף עומר מילר פותח שולחן במדור חדש שכולו בישול ישראלי. ואי אפשר לפתוח בלי כמה סלטים טריים ומעוררי תאבון

• עומר מילר מכין לשון

  הוא חותך אותה כמו סבתא וסלט המנגולד והסלק הוא וריאציה לתוספת של אמא

• מטבח משפחתי

  הצימעס של ניר צוק, הכבד של עמיר אילן, הלשון של עומר מילר, הפיקלע של רוברט קלוגר והעוף של אייל לביא. חמישה שפים בוריאציות על אוכל של אמא

• בשל ודחוס

  לא נכחיש שכשזה מגיע לירקות ממולאים, מדובר בעבודת פרך (שכוללת לעיתים גם תפירה). איילת טריאסט ריכזה טיפים לממלא המתחיל ויש גם מתכונים

• הישרדות - איי תימן

  המלחמה האמיתית מתנהלת, כך מתברר, בין עירקים לתימנים. כשעל הפרק: הבעלות על החילבה. לא פלא נוכח הסגולות הבריאותיות שלה והטעם המובחן

• בחדר של עומר

  מפגש פסגה: דנה מלמד יצאה לסיור במסעדה החדשה של עומר מילר "חדר האוכל" והציצה למטבח כדי לראות צליה ברשתות מהי

• ובזריזות...

  עומר, איילת ואינטיאס על מצע ירקות ברוטב עגבניות לימוני

• המסלול הכפול

  שף עומר מילר מפודארט מכין לאיילת טריאסט ברוסקטה עם סאשימי אינטיאס, אנטי פסטי ורוטב פלפלים

• שיר הלל למטבח המזרח אירופאי

  עומר מילר חלה בשפעת ולא הפסיק לטרוף. אתם הרווחתם מזה מתכונים לקורנדביף ולכבד קצוץ. ועומר? הוא כבר ינוח בקבר

• עומר מילר עם מתכון רומנטי לוולנטיינס

  ארבעה מאהבים קולינריים פוטנציאלים בארבעה סגנונות שונים, מספרים על עצמם ומעניקים מתכון לאהבה