זה לא כל כך כיף לראות מסעדה סגורה
מדי שנה נסגרות הרבה מסעדות, אבל בשנת 2016 התחושה היא שאיבדנו כמה מאבני הדרך המשמעותיות בתחום. לפניכם רשימה חלקית אך מייצגת של מסעדות שנסגרו השנה, ספרו לנו לאיזו מסעדה תתגעגעו יותר מכולן
עומר מילר
ארכיון הכתבות של עומר מילר130 כתבות משויכות לתגית זו
שתהיו בעניינים: ההמבורגר של מילר נפתח, כולא נסגרת
אין רגע דל: עומר מילר פותח המבורגר חדש, כולא החיפאית סוגרת שערים והראמן שלא יצריך מכם שום אינטראקציה עם בני אדם. סיכום השבוע שישאיר אתכם בעניינים
חזר לשדרה: נפתח ההמבורגר של עומר מילר ברוטשילד
שבעה חודשים אחרי שסגר את מסעדת שולחן חוזר עומר מילר לשדרות רוטשילד, עם סוסו אנד סאנס: המבורגר איכותי במיוחד שהולך לככב עוד הרבה בפיד האינסטגרם שלכם
אבק כוכבים: הסלבס עושים את פסטיבל ה'ברנינג מן'
הפסטיבל הצבעוני במדבר נבדה מושך אליו אלפי אנשים מדי שנה, וגם לא מעט סלבריטאים עולמיים (וגם מקומיים) שהתמכרו לתחושת החופש, הפלאיה, האיש הבוער והאבק המדברי. אז מי עטה על עצמו תחפושת והגיע לחגוג במדבר? וואלה! סלבס בוערת
עושים כבוד: השפים הגדולים מבשלים עם ניצולי שואה
ספר בישול חדש ומרגש במיוחד יצא השבוע לאור: סבתא בישלה גורמה, המאגד בתוכו מתכונים משותפים של שפים ישראלים מובילים ביחד עם קשישים ניצולי שואה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אבי מפרגן: סלט לחם איטלקי על קרם החצילים של עומר מילר
כשהם לא יושבים יחד לקפה, השפים עומר מילר ואבי ביטון בעיקר מבשלים. הפעם הכין מילר לביטון את קרם החצילים המפורסם שלו וביטון ערם מעליו סלט לחם איטלקי עם עגבניות, פלפל חריף וצנוברים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מיכל אנסקי ועומר מילר עושים קאמבק
מיכל אנסקי מארחת באולפן וואלה! NEWS את השף עומר מילר שהכין לקראת החג מתכון לתבשיל מרשים וטעים במיוחד של נתחי בקר עם ירקות אביביים ויין לבן. מנה עיקרית משמחת לשולחן הפסח
עומר מילר הודיע: "אני סוגר את השולחן"
מסעדת שולחן של השף עומר מילר תצטרף השבוע לגל מסעדות השף שנסגרות. מילר: "קיבלנו הצעה עסקית שלא יכולנו לסרב לה"
האם לעומר מילר נגמר המוג'ו?
למרות הסנטימנטים הרבים, אבי אפרתי יצא מהארוחה במסעדתו של עומר מילר נדהם לרעה מאיכות חומרי הגלם, הביצוע הסתמי וחוסר משווע של ליבידו, כפי שראוי היה להיות לאושיית האינסטגרם הבועטת
טעים ובריא: מתכונים מספרו של עומר מילר
מתכונים בריאים ומעוררי תאווה מתוך הספר החדש של השף עומר מילר. במיוחד לבעלי רגישויות שונות למזון שרוצים להמשיך וליהנות מאוכל טוב
דו קיום בצלחת חומוס
השלום מתחיל בצלחת: פסטיבל א-שאם, ביוזמתה של זוכת מאסטר שף נוף עתאמנה-אסמעיל ובשיתוף שפים מפורסמים כמו חיים כהן, אבי לוי ועומר מילר, מנסה לקדם את רעיון הדו-קיום דרך המטבח
ט"ו באב על פי רנואר
הרשת מציגה שיתוף פעולה עם השף עומר מילר ואשתו הסטייליסטית שירן (שירנקה) כדר, במסגרתו יהיו השניים מעורבים בהפקות תוכן ואופנה ויעצבו קולקציות קפסולה. סנונית ראשונה לכבוד חג האהבה: טי-שירטס יוניסקס בעיצוב הזוג האינסטגרמי
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הכינו את הלחם: קרם חצילים של "חדר האוכל"
מנת הפתיחה הפופולרית ביותר במסעדת "חדר האוכל" של השף עומר מילר היא קרם החצילים, העשוי מארבעה חומרים בלבד ועוד שניים לקישוט. מעכשיו תוכלו להכין בקלות גם בבית
השליח איחר: "שישי טייק אווי" היא תירוץ עלוב לתוכנית טלוויזיה
משחקי חברה שמבזים את האורחים, תוכן שיווקי מביך וזוגיות טלוויזיונית מוצלחת שנהרסה: זה מה ש"שישי טייק אווי" מביאה לשולחן. אפשר להחזיר את המנה
חדש בקיוב: מי זז השבוע?
מיהו ראש מחלקת התחקירים החדש של גל"צ מי הצטרף למערכת מאקו ישירות ממשרד יחסי ציבור ונכון שמזמן לא שמעתם על תוכנית בישול חדשה על המסך? ויש עוד, הכל בפנים
פיתה-קבב: מתכון לערוסה של עומר מילר
לקראת עליית עונה רביעית לתכניתו "שף על האש" בערוץ האוכל, השף עומר מילר מעניק מתכון לערוסה, פיתה על האש במילוי תערובת קבב מתובלת
עומר מילר יורה לכל הכיוונים
השף עומר מילר לא נח על זרי הדפנה. השבוע הוא חתם על בניית תפריט לקייטרינג חדש ועל הפרק גם תכניות לפתוח מסעדה בניו יורק
חוגגים עשור לסיטארה עם ארוחת שפים מיוחדת
מסעדת סיטארה הביסה את הסטטיסטיקה העגומה של עולם המסעדנות, וחגגה השבוע עשור להיווסדה. שפים מובילים עמו דייויד פרנקל ועומר מילר באו לפרגן והכינו מנות מיוחדות לרגל האירוע
פותחים שבוע: כוכבי המישלן מגיעים לכתית של מאיר אדוני
השף מאיר אדוני מגיש ארוחה חגיגית במסעדת כתית, ביסטרו מצדה בת"א נפתח מחדש והשף עומר מילר מתארח במיזם היינות ג'אפה לארוחה מיוחדת. כל מה שטעים השבוע
מיוחד: גיא פינס מבשל לכם ארוחת חג
האיש שיודע הכל על כולם, מבין דבר או שניים בבישול. כך שלכבוד ערב החג, פינס הגיע למסעדה של השף עומר מילר - ויחד הכינו לכם גרסה מיוחדת לגפילטע פיש. וואלה! סלבס ציר דג
בלי מפה והגדות: עומר מילר ושירן קידר עושים סדר
על שולחן הסדר של השף עומר מילר ואשתו שירן קידר אין מפה לבנה וגם לא סט צלחות לכל סועד. הקניידעלך הוא היחידי שמסורתי פה וגם הוא מוגש במרקיות של חיות. פרויקט מיוחד לפסח - כתבה שלישית בסדרה
פסח המהזכרון: ארוחה נוסטלגית של שפים מובילים
ביקשנו משפים מובילים בישראל מתכונים נוסטלגיים מארוחת החג בביתם. חיים כהן ערבב סלט תפוחי אדמה, עומר מילר הכין צלי של סבתא שעובר מדור לדור, אביב משה רקח חרוסת ושאול בן אדרת קינח בסוטלץ' ובומבואלוס
טורפת: אנה ארונוב יוצאת לחגוג
תורג'י מי? הרווקה הלוהטת אנה ארונוב, הגיעה לחגיגת יום ההולדת הנוצצת של ירדן הראל - בשמלה דרמטית וכובע (ים) מנומר. גם כלת השמחה התלקקה באושר. וואלה! סלבס קוגרית
צפו: אנה ארונוב ויובל שרף בריקוד חושני
שתי פצצות האנרגיה הגיעו לחתונתו של אחד השפים היותר מוכרים בתעשיית הבידור - וקרעו את רחבת הריקודים בצעדים חושניים. על תקן הרב המחתן: גיא פינס. וואלה! סלבס מקודשת
בואי כלה: שי לי שינדלר התחתנה
מגישת הטלוויזיה צעדה אמש אל עבר החופה ונשבעה אמונים לבן זוגה בשנתיים וחצי האחרונות. באו להזיל דמעה: רותם סלע, דפנה לוסטיג ונדב אבוקסיס. וואלה! סלבס שובר מתנה
מי נגד מי: השפים שצריכים לבקש סליחה
רושפלד שצילם ישבן של טבח, עומר מילר שהעלה לאינסטגרם תמונות לא שלו, אייל שני שהתבדח על משמניו של רושפלד - השפים שצריכים לבקש סליחה
צפו: ידועני הביצה מעצבים כיורים
קומץ של סלבס מקומי נרתם לעצב כיור למען מטרה טובה. מיכל ינאי הפתיעה ביכולות עיצוב מרשימות, יובל כספין מתפרע עם צבעים ועומר מילר חושף כישרון רחוק מהסירים
4 תוספות משודרגות לפסח
לא חשבתם להסתפק באורז לבן או בתפוחי אדמה בתנור בארוחת החג שלכם, נכון? השף עומר מילר, מהמסעדות שולחן וחדר האוכל, מציע תוספות שעשויות לגנוב למנה העיקרית את ההצגה
הושק ספר הבישול "הפסח שלנו"
18 שפים, מהבולטים בישראל, תרמו מתכונים, צלמי אוכל מובילים התנדבו לצלם, ובמאמץ משותף יצא לאור ספר, שכל הכנסותיו יוקדשו לקניית סלי מזון לנזקקים
שולחן: הגיע הזמן להעז
מסעדת שולחן בתל אביב, של השף עומר מילר, אמנם השתפרה מאז פתיחתה, אך אבי אפרתי סבור, שלא מספיק. כן, האוכל בסדר, אבל לאן נעלמה הממזריות של השף?
ג'ייסון דנינו הולט ואביעד קיסוס חוגגים
הזמן: אתמול (ב'). המקום: בר המרסר. האיוונט: השקת המגזין הורוד F.O.D. בין העליזים שהגיע להרים כוסית: ג'ייסון דנינו הולט ואביעד קיסוס. וואלה! סלבס גאה בעצמה
מדוע אביב גפן יצא ממסעדה בלי לשלם?
טעם רע: בשבוע שעבר נכנס לו גפן למסעדה טרנדית ונחשבת מאד במרכז תל אביב, וכל כך התאכזב עד שהחזיר את כל המנות ויצא מבלי לשלם אגורה. וואלה! סלבס פותחת שולחן
אינסטנטגרם: סינייה
סינייה היא לא רק תבשיל בשר טחון אפוי עם טחינה. עומר מילר מלמד איך מכינים סינייה משודרגת ומהפנטת בזריזות
אינסטנגרם: הפסטה המושחתת ביקום
עומר מילר עם מתכון פשוט לפסטה מושחתת, שרק נראה מסובך
אינסטנטגרם: רוסטביף רב-רושם
בטורו החדש מבשל עומר מילר ביד אחת, ומעלה תמונות לאינסטגרם ביד השנייה. בין לבין הוא מספיק לסדר מתכונים קלים שרק נראים מסובכים
שחרור מעבדות: השפים שהשתחררו מאובססיה ישנה
השף שלא נגע בחומץ, והשני שלא אכל עוף - לרגל חג החירות, השפים הגדולים מספרים על השחרור הפרטי שלהם מחומרי גלם שבהם לא נגעו
אינסטנטגרם: קינוח כבשים לפסח
השף עומר מילר ומדור האוכל של וואלה! חונכים טור חדש המבוסס על הרשת החברתית אינסטגרם - הפעם עם קינוח קל להכנה לפסח
שולחן: לא מגלה את כל הקלפים
אבי אפרתי מגיע למסעדת שולחן בתל אביב כדי למצוא מנות עומר מילריות מלאות פוטנציאל שעדיין מפקששות לפעמים
שולחן: איך מקימים מסעדה
השף עומר מילר פותח את הלב ומספר על הפחדים, החרדות והלבטים לפני פתיחת המסעדה החדשה שלו, שולחן
שולחן: המסעדה החדשה של עומר מילר
בלב הקלחת הקולינרית של תל אביב, בשדרות רוטשילד, נפתחה השבוע מסעדת שולחן של השף עומר מילר. היכונו לבאזז החדש בעיר
איל קיציס מברמן
איל קיציס אולי רוצה תכנית תחקירים, אבל עד שהוא יקבל אחת, הוא מחלטר כברמן בבר שבבעלותו. וואלה! סלבס השלמת הכנסה.
פיצה ישירות מהשף: מתכוני פיצה משודרגים
עומר מילר עושה את זה עם כמהין וארטישוק, ארז קומרובסקי עם לחמעג'ון וגולן גורפינקל בסגנון ים תיכוני. מתכוני השפים לפיצות יוצאות דופן שיוגשו במסעדת גוסטו
עוד שפים הודיעו: לא נעבוד עם בייגלה
בעקבות התחקיר שחשף התנהלות אתית בעייתית של בלוג האוכל בייגלה, החליטו שפים בכירים בהם חיים כהן ועומר מילר להפסיק את שיתוף הפעולה עם האתר
שולחן: מסעדה חדשה לשף עומר מילר תיפתח בקרוב
השף עומר מילר עומד לפתוח בינואר את 'שולחן', מסעדה בשדרות רוטשילד בתל אביב. הקונספט: אוכל ישראלי איכותי
תכנית בישול חדשה לעומר מילר ומיכל אנסקי
השוף עומר מילר מ"חדר אוכל" והגסטרונומית מיכל אנסקי יגישו יחד תכנית בישול חדשה בערוץ האוכל, שתחל באמצע מאי
עומר מילר מבשל: נאים להכיר
עומר מילר מגלגל מנה ראשונה קלה להכנה מפרוסות בקר נא ועלי ארוגולה, שתגרוף מחמאות לארוחת סוף החג
חברים מבשלים לעומר: יוגב ירוס ואמנות אחזקת השקשוקה
עומר מילר מבלה בוקר מוכה הנגאובר במטבח של יוגב ירוס, שף וחבר טוב, שמחזיר אותו להודו עם שקשוקה חריפה מבוליווד
חברים מבשלים לעומר: מאיפה משתין הקרפיון
גיא פינס מכניס את עומר מילר אליו הביתה כדי להכין לו גפילטע פיש ממתכון של סבתות ולהראות לו מי הבשלן האמיתי בשכונה
חברים מבשלים לעומר: אדוני המלך
עומר מילר מתארח במטבחים של השפים הכי טובים והחברים הכי קרובים. הפעם, מאיר אדוני מבשל בשקט מופתי והרבה יין