עומר מילר חושף: "אין לי מושג ממה אנחנו מתפרנסים"
השף המוכר, שזנח בשנים האחרונות את עסקי המסעדנות שלו, עזב את תל אביב ועבר להתגורר עם משפחתו במושב בצפון, נשאל בעמוד האינסטגרם שלו ממה הוא מתפרנס. התשובה לכך הייתה מפתיעה במיוחד
השף המוכר, שזנח בשנים האחרונות את עסקי המסעדנות שלו, עזב את תל אביב ועבר להתגורר עם משפחתו במושב בצפון, נשאל בעמוד האינסטגרם שלו ממה הוא מתפרנס. התשובה לכך הייתה מפתיעה במיוחד
השף המוכר הזדעזע כמו רבים מהאירועים האלימים באמסטרדם ותקף את מי שהצדיקו את הפוגרום: "אנשים שפעם האמנתי שהם לוחמי צדק ורודפי שלום התגלו כאוטואנטישמים שעושים פליק פלאק בעובדות ובמוסר כדי להצדיק טרור שאחיות ואחים שלהם עברו"
זה פאי רועים מזרח תיכוני? זה מאפה תפוחי אדמה ובשר? זו שקשוקה? אנחנו רק יודעים שזה נראה טוב ורצים להכין
השניים, יחד עם עוד עשרות סלבס, לקחו חלק באירוע ההשקה של סדרת הבוסט של +TNUVA במלון קרלטון בתל אביב. איך הם התמודדו עם השעה המוקדמת ומי בעיקר חיכתה לטחון שוקולדים? ברור שהגענו לבדוק
אסנת גואטה לא התעצלה ומצאה עבורכם את מסיבות הפורים הכי שתויות ואת המארז החגיגי הכי טעים
עומר מילר מקדיש את החנוכה לסבתא שרה ז"ל שלימדה אותו לאהוב לביבות תפוחי אדמה, ולסבא מתיתיהו ז"ל שנולד בדיוק בנר שלישי. ויש גם בונוס - שלושה מתכוני לביבות משגעים
כחלק מיוזמה למען החקלאים ברחבי הארץ שאיבדו עובדים רבים בעקבות המצב הביטחוני, אושיית הרשת עינב בובליל וסלבס נוספים התגייסו כדי לסייע לאחד הענפים במשק שנפגעו בצורה הקשה ביותר כתוצאה ממלחמת חרבות הברזל. וואלה! סלבס פירות יבשים
בקרוב מאוד נזכרה לראות תחרות מעניינת במיוחד בין זוכת האח הגדול טליה עובדיה, זוכה נינג'ה ישראל יובל שמלא והשף המצליח עומר מילר. אבל מה הקשר בין השלושה? וואלה! סלבס לרוויה
עומר מילר מכין לילדים שלו כרעיים של עוף ואורז בסיר אחד, עם המון גזר וסויה, שהופכים לתבשיל טעים ועם צבע מהמם
עומר מילר במתכון לרוטב עגבניות שמכינים מעגבניות שרי ושום, והתוצאה - כוכב מישלן!
עומר מילר רצה להכין קציצות וגילה שחסרים לו מצרכים. מה הפיתרון? לשלב קוסקוס ולגלות קציצות בקר אווריריות בטירוף. מתוך ספרם החדש של עומר ושירן מילר "איך לגדל ילדים שאוהבים לאכול"
סלבס רבים בחרו לחלוק כבוד לחללי צה"ל ונפגעי פעולות האיבה ביום הזיכרון, ולשתף ברשתות החברתיות את סיפוריהם של הנופלים שאת חלקם הכירו ועל התחושות המלוות אותם ביום הזה. וואלה! סלבס מרכינה ראש
הפגשנו בין השף הפופולרי לשחקן העבר האגדי והטלנו עליהם משימה: להוציא מנת בשר לא פחות ממושלמת, עם הגריל החדשני של צ'אר ברוייל. התוצאה (המדהימה) בפנים
השף הפופולרי החליט לבחון מקרוב את גריל הגז המוביל של חברת צ'אר ברוייל הוותיקה; הוא לקח בשר טחון, הוסיף פלפל חריף ושילב שום קונפי. התוצאה: מתכון מושלם לקבבים עסיסיים וטעימים במיוחד
השף יצא לממלכת חומרי הגלם בשוק הכרמל, לטיול בין הדוכנים השונים עם האישה שהכניסה חיים חדשים למושג "תוכן קולינרי", אפרת אנזל. יחד הם בילו יום שלם בזלילה נהדרת וגילו לכם את כל האמת על תפוחי אדמה
רוצים להכין מתכון עשיר בטעמים ומחזק במיוחד לגוף - בלי להסתבך אפילו לרגע? השף עומר מילר מציג לכם את הפתרון, כולל קישוט מרשים שהופך את כל המנה לשווה עוד יותר
צפו בפרק החדש: הפעם שלחנו את השף למסעדה של בינו ביפו, כדי לטעום את המנה האהובה עליו. אז איך מכינים את צ'יפס הקסם של ד"ר שקשוקה ומה הקשר לחריימה? צפו, גלו ונסו בעצמכם
זה לא המתכון הרגיל של תפוחי אדמה מטוגנים בשמן עמוק, הצ'יפס הזה הוא פיצוץ בפה
לא רק לתל אביבים מגיע - רשת חנויות הנוחות yellow משיקה משאיות אוכל שינדדו ברחבי הארץ בשיתוף עם עומר מילר והטוסט הכי חם בסביבה
בזמן שעומר מארח בבית המשפחה סדנה קולינרית רבת משתתפים, אשתו שירן נמצאת בחדר השינה עם התאומים הקטנים. השף מנסה לאזן בין הבישול וההדרכה בסדנה, לבין לעזור לשירן להכין אוכל לילדים. צפו בקטע מתוך "חיים של אבא" (רשת 13)
צפו: אבי ביטון המשיך את המסע המיוחד שלו עם מאלטי לגילוי סודות החומוס בישראל והגיע לקליפסו, מסעדת החוף של עומר מילר. שם, בין שלוק לשלוק של מאלטי, הם עבדו על המרקם והצבע המדויקים, ועל שילוב הטעמים שהופך את כל העסק לחלומי
חברת סיבוס, מצרפת לשורותיה מסעדות נוספות מקבוצת R2M, את מייסון קייזר, ממותגי הבולונז'רי והפטיסרי מהמוערכים בעולם וכן את דלי ריי, רשת מעדניות חדשה של השף עומר מילר. אלו מצטרפות לכ-7,000 מסעדות ברחבי הארץ הפועלות עם סיבוס
כי יום העצמאות לא צריך לתפוס אתכם מתלבטים מעל המנגל, נכון?
עומר מילר יודע שזה הכי קרוב שנגיע לדוכנים האלה כרגע, אבל הוא גם יודע מה לעשות כדי לשפר את התחושה
בשנה שבה הוא הפך למובטל, יחד עם כל 500 עובדיו, נולדו לו תאומים. ביום שהבין שהענף בו הוא עוסק נכרת בגסות, הוא ושירנקה התבשרו על הריון נוסף. עומר מילר לומד ללכת מחדש ומסכם שנה מורכבת
הבאנו את שירז טל, עומר מילר ובלוגרית האוכל דניאל עמית לסשן טעימות של יינות מסדרת Private Collection של יקבי כרמל ויצאנו עם לא מעט מסקנות מצוינות
דוכן חדש, קטן וצנוע של השף הספיק לעורר כבר כל כך הרבה רגש ועצבים, עד שהיינו חייבים לבדוק מה בדיוק קורה שם
מרבית המשק חזר לחיים, אך מסעדני ישראל מרגישים שהמדינה נטשה אותם מאחור, ועומר מילר כבר הודיע על פתיחה. "ממשלת ישראל מוזמנת לחפש אותי", הבהיר
תחום הקולינריה מלא ביצרים, תשוקות וטעמים אסורים? נפלא, זאת כנראה הסיבה שבגללה אחד השפים המוכרים בישראל נבחר להוביל קמפיין עסיסי - עבור מותג קונדומים. הרי הגודל לא קובע. וואלה! סלבס אפרודיזיאק
השף עומר מילר החל לאחרונה להגיש בסניף סוסו באלנבי את סנדוויץ' סלט הביצים המיתולוגי של איציק ורותי, ואפילו קרא לו על שמם. אלא שהמקום של איציק ורותי חי וקיים 700 מטר מהמקום של מילר, והדבר נעשה ללא שיתוף פעולה מצדם. גניבה או מחווה?
דיוויד צ'אנג, אחד השפים המפורסמים בעולם, עלה השבוע לכותרות בגלל צלחת פירות קטנה שעוררה סערה. אז מה הקשר של עומר מילר לסיפור הזה?
הסניף החדש של רשת ההמבורגרים סוסו אנד סאנס תיפתח ברחוב נחלת בנימין בתל אביב, סמוך לשוק הכרמל. רק שבניגוד לשמועות עומר מילר לא יגיש בו גם פיצה
בפיצה סבא החדשה של עומר מילר בתל אביב, שנפתחה להרצה, יש אווירת בילוי עליזה ורועשת ועשרות תוספות מוגזמות כמו לובסטר, לוקוס, תבשיל בשר טורקי ועוד. האם הפיצה עומדת בציפיות?
השף הידוע בחיבתו הרבה למזרח, הזמין למסעדה שלו את כל השפים המפורסמים בארץ לנשנש איתו. אך אורח הכבוד של ישראל אהרוני - היה הפרטנר הצמוד גידי גוב, שקיבל שירות דה לוקס. וואלה! סלבס נודלס
לאחר סגירת שיפודי אירופה בשדרות רוטשילד, לוואלה! אוכל נודע כי דוד טור ועומר מילר מתכננים לפתוח במקום מזללת פיצות חדשה
החלק הכי כיפי בהכנת כריכים הוא החיסכון בזמן: אפשר להכין בצ'יק צ'אק סנדביץ' מושחת ואיכותי שיהיה ארוחה שלמה ומפנקת. לרגל השקת מוצרי ה-Deli של עוף טוב עומר מילר מראה איך עושים את זה כמו המקצוענים
השף בעל כוכב המישלן מקטלוניה מתארח בטפאו, חגיגות יום הפסטה הבינלאומי, משלוח העוף החדש והמרגש של רן שמואלי, הסניף השלישי של סוסו אנד סאנס של עומר מילר יוצא לדרך
אחרי מאמצי סנגוריה ארוכים שהשקיע אבי אפרתי בשף עומר מילר, גרסת המסעדה של קליפסו בחוף פרישמן בת"א הייתה מבחינתו המבחן האמיתי. הכשלון היה מהדהד
אחרי חודש של הרצה למסעדת החוף עומר מילר פותח את גרסת הפיין דיינינג של קליפסו, יונתן רושפלד עורך ארוחות גאלה, בשרון ישנו יריד ללא גלוטן ובמקס ברנר יש ארוחות ילדים חדשות. מה אוכלים השבוע?
הקיץ רשמית כבר כאן, זמן מצוין לעשות היכרות עם המקומות הכי לוהטים של העונה הכי חמה בעיר ללא הפסקה. עכשיו כל שנותר לכם לעשות הוא להחליט האם ללכת על גלידריה, שווארמה, תאילנדית או יפנית?
מקורביה של השחקנית עדי הימלבלוי, מלחששים בסביבתה כי השף החביב על המפורסמים, עומר מילר, העתיק לא מעט מנות מהמסעדה של בעלה. אז מה נכון ומה יש לצדדים לומר בנושא? וואלה! סלבס קרב סכינים
אחרי המתנה ארוכה במיוחד, בימים הקרובים מסעדת החוף של עומר מילר - קאליפסו - נפתחת לקהל הרחב. בתפריט: מנות קלילות וקיציות, שכמובן ייראו מעולה באינסטגרם שלכם
קפה אל נור משנה כיוון, עומר מילר פותח סניף נוסף לסוסו אנד סאנס עם המון חידושים, תפריט קיץ בניטן תאי ומנות חדשות בג'ירף. פותחים שבוע באווירת קיץ
אחרי שסגר את שולחן, עזב את חדר האוכל והפך לאימפריה של המבורגרים בזכות סוסו אנד סאנס, עומר מילר כובש את היעד הבא שלו - מסעדת החוף המדוברת בחוף פרישמן. יהיה חם
אבי מפרגן בגרסת פסח ומארח חברים אצלו באולפן, כשכל אחד מהם מכין מנה חגיגית לפסח. גולן גורפינקל מכין קציצות דגים, עומר מילר מגיש תבשיל טבעוני ירוק מירקות אביב, ותומר אגאי מעניק מתכון לצוואר טלה ממולא
חדשות לוהטות בתחום ההמבורגרים: מסתמן שסוסו אנד סאנס, המבורגר הבוטיק המדובר של עומר מילר, יחנוך סניף שני בסמוך למתחם גינדי החדש בת"א
כמו פטריות אחרי הגשם, ההמבורגרים המושקעים משתלטים על כל פינה בחיינו ודוחקים הצדה את הרשתות הגדולות והוותיקות - קבלו 8 המבורגריות מהדור החדש שחייבים לאכול בהן
אחרי שסגר השנה את מסעדת שולחן, מודיע היום עומר מילר על עזיבה נוספת, של מסעדת חדר האוכל. המסעדה הממוקמת בת"א ופועלת 8 שנים מזוהה עמו מאוד