שאלוט: מסעדה יוקרתית חדשה ברמת החייל
שכונת רמת החייל התחדשה לאחרונה בשאלוט, מסעדת יוקרה יוצאת דופן בנוף המקומי. בתפריט כיסונים מהמטבח הרוסי והבוכרי בעבודת יד לצד מנות גורמה מוקפדות, והכל כשר למהדרין
מסעדות
ארכיון הכתבות של מסעדות587 כתבות משויכות לתגית זו
מהו הסושי הטוב בארץ?
יום הסושי הבינלאומי הוא סיבה מצוינת לבדוק, מהי מסעדת הסושי הטובה ביותר בארץ? הצביעו והשפיעו
מסעדות באילת: איפה המקומיים אוכלים?
הקיץ כבר כאן ואלפי ישראלים מתכננים את הנסיעה דרומה לאילת, העיר שיש לה הרבה יותר מה להציע ממה שחשבתם. אספנו עבורכם 16 המלצות מנצחות מהמקומיים לכל סוגי הארוחות
דיאטה נעשה כבר בקבר: סיור קולינרי בוורשה
סיור במסעדות המעולות והשווקים שוקקי החיים של ורשה המתחדשת מוכיחים כי התדמית שלנו לגבי המטבח הפולני לא יכולה להיות רחוקה יותר מהמציאות. הצצה ליעד הבא שלכם
שבועות במסעדות: ישראל עוטה לבן
מנות חלביות לצד יינות במסעדות ברחבי הארץ, אירועים חגיגיים ביקבים, פלטות של גבינות והמון עוגות גבינה - כל אירועי שבועות במסעדות ברחבי הארץ
מסעדה שכונתית חדשה ברביעיית פלורנטין
שכונת פלורנטין בת"א מתחדשת במסעדת פאפו מאמא, המגישה מאכלי עדות ים עם נגיעות שף, ונוגעות בשלל מטבחים מאזור הים התיכון, מרומניה ועד מרוקו
10 מסעדות שיגרמו לטראמפ להרגיש בבית
נשיא ארצות הברית דונלד טראמפ לא מסתיר את חיבתו למאכלים כמו סטייק עם קטשופ או ביג מק ממקדונלד'ס, הנה 10 המלצות למסעדות שיגרמו לו להרגיש בבית
במקום לנפנף: מסעדות הבשר שאתם חייבים לבקר בהן
יום העצמאות הפך לחג הבשרים הרשמי של מדינת ישראל, אז למי שלא קיבל הזמנה למנגל או שסתם לא בעניין של לנפנף, אספנו לכם כמה ממסעדות הבשרים הטובות בארץ שחייבים להכיר
"מהפכת הכשרות" של הרבנות: מצלמות בבתי העסק; הקץ לניגוד העניינים
בתשובה לעתירה שהגישו לבג"ץ בעלי מסעדות שפועלים תחת השגחת כשרות של ארגונים פרטיים הציג הרב הראשי דוד לאו תכנית לשינוי יסודי של מערך המשגיחים. מסעדנים יוכלו לבחור בין מינוי אחראי מטעם העסק לבין התקנת מצלמות ופיקוח מרחוק
לאכול עם העיניים: מסעדה נדירה בעיצוב שמשתנה כל עונה
ציפורים שמתעופפות מהצלחת ונאחזות בענף שעל הקיר, פרפרים משוטטים בין שמונה הסועדים ומנות שמותאמות לעונה. המסעדה היפנית שבה לא כדאי לעצום עין
שמחה רבה: אירועי חג הפסח במסעדות
מסיבת צהריים סוערת, תפריטי חול המועד כשרים במסעדות, אירועים לכל המשפחה, חגיגות מימונה משובחות ועוד המון הפתעות. כל אירועי השבוע הכי חמים במסעדות
תזמינו כרטיסי טיסה: הוכרזה המסעדה הטובה בעולם לשנת 2017
התחרות השנתית החשובה ביותר במסעדנות הכתירה היום את 50 המסעדות הטובות ביותר בעולם לשנת 2017. במקום הראשון: אילבן מדיסון פארק מניו יורק
בלי ייסורי מצפון: המסעדות הטבעוניות החדשות ברחבי הארץ
בחודשים האחרונים נפתחים יותר ויותר מקומות טבעוניים. האם זה רק בראש שלנו? כנראה שלא. לא פחות משמונה מסעדות המגישות אוכל טבעוני נפתחו לאחרונה בתל אביב ומחוצה לה, הרשימה המלאה לפניכם
מסנטה קתרינה לקיבוץ חצור
בשורה מרגשת לתושבי מישור החוף הדרומי: בעוד כחודשיים תיפתח בקיבוץ חצור מסעדה חדשה של יוצא סנטה קתרינה שאול קויפמן. המסעדה תתבסס על טאבון, תוצרת מקומית וגידולים עונתיים
אברטו: מסעדה בעומס יתר
מסעדת אברטו בגדרה של אסף שטרן, תלמידו של מאיר אדוני, עוררה באבי אפרתי תקוות רבות. אבל גם ספק בשר מעולה לא יציל מקום שכה גדוש במרכיבים מתישים ושופע יומרנות
חגיגה עדלאידע: פורים במסעדות
בלי שמתם לב פורים 2017 כבר כאן. המסעדות מצפון ועד דרום חוגגות עם שפע אלכוהול, משתה כיד המלך ויש אפילו קרואמן - שילוב היסטרי של קרואסון ואוזן המן
היהלום בכתר של פתח תקווה
מסעדות איטלקיות כשרות נוטות לדבוק באותו תפריט חלבי משועתק. אריאל פלקסין מגיע למנואל בפתח תקווה, שמצליחה לפרוץ את מגבלות הז'אנר ולהעניק תמורה משתלמת למחירים הנמוכים
מבחן הפודיז האולטימטיבי
לא מעט מסעדות ובתי אוכל חדשים נפתחו בתקופה האחרונה, האם הצלחתם לעמוד בקצב? זה הזמן להעמיד למבחן את הפודיז שביניכם
קח מקל קח תרמיל
סצינת האוכל הגלילי פורחת: תכירו את אל גליל, מסעדה אותנטית, חדשה וצמחונית, שנפתחה לאחרונה באמירים ומציעה ארוחה שווה במיוחד בתמורה ל-100 שקלים
A23: חלטורה לכל דבר ועניין
אחת מהתופעות המרגיזות בתחום המסעדנות באה לידי ביטוי במלואה במסעדת A23 החדשה בת"א: מביאים שף-יועץ רציני שמקים את התפריט ולאחר מכן אין מי שיוציא לפועל את החזון. אבי אפרתי מתבאס מהחובבנות
תל אביבה: המסעדה שמביאה את העיר הגדולה לקרית שמונה
על חולצות המלצרים מתנוססים מספרי האוטובוסים מקרית שמונה לת"א, החללים נקראים כיכר המדינה ונמל תל אביב, ובתפריט יש סנדביץ' קיבוץ גלויות ובורקס בוגרשוב. תכירו את תל אביבה, המסעדה הצפונית החדשה שעושה כבוד לעיר הגדולה
יומרה חלולה: אחוזת בית 3
אחוזת בית 3 החדשה הצטיירה כמקום הכי מעניין בשטח, אבל ביקור בה סיפק בעיקר אכזבה. הביצוע סובל מהעדר טכניקה, אין יד מיומנת במטבח וזה עוד לפני שדיברנו על כמויות השומן שהיו לא הגיוניות
פאסטל: סולידית מחוץ לשבלונה
כשרמת הביצוע במסעדות כל כך הפכפכה, נעים לשוב למקום סולידי ויציב שמצליח להפוך אפילו מנות שגרתיות כמו עוף או טונה צרובה למעדן. אבי אפרתי חוזר למסעדת פאסטל בתל אביב
המסעדות במקומות המטורפים בעולם
אין להן אולי כוכבי מישלן אבל תאמינו לנו שאתם רוצים לאכול בהן. המסעדות ברשימה הזאת נמצאות במקומות הכי מטורפים שיכולים להיות, עם נוף בלתי נשכח, שהופך את האוכל למשני
האם המוסד הפלורנטיני שהפך כשר עדיין טעים?
קהל שומרי הכשרות מזמן לא מסתפק בסטייק פרגית בסגנון חתונות. בטור חדש יבקר המשגיח, אריאל פלקסין, במסעדות כשרות הראשונה שבהן היא באגסי בפלורנטין שהפכה לכשרה לא מזמן
השקרים של המלצרים נחשפים: "זה לא עובש זה קרם פיסטוק"
מאות תגובות של מלצרים לפוסט ששאל מה היה השקר הכי חמור ללקוחות, חושף את תעשיית השקרים שהתפתחה מאחורי השירות שכולנו מקבלים במסעדות ברחבי הארץ. החל מרמת הטריות של המוצרים ואחוזי השומן בהם, דרך הבטחה שהשמן של הצ'יפס מהיום ועד גועל נפש של ממש
השלג כבר כאן: 7 המסעדות המומלצות בדרך לחרמון
השלג כבר נערם, הציוד כבר מוכן ונותרת השאלה היחידה - איפה אוכלים באיזור רמת הגולן? כל ההמלצות למסעדות שוות באיזור הר החרמון ובדרך אליו
אחוזת בית 3: הילד החדש בשכונה
אחרי תקופת יובש בתחום המסעדות החדשות, 2017 מתחילה בצורה מבטיחה. אחת מההבטחות החדשות היא אחוזת בית 3, פרויקט מבטיח של שותפים שחיים ונושמים את תחום המסעדנות בת"א כבר לא מעט שנים. תתחילו לשנן את השם
טעים ומשתלם בעסקית של דייגו סאן, אז למה אף אחד לא בא?
העסקית משתלמת, האוכל טעים ולא שגרתי אז למה הקהל לא מגיע לצהריים? כנראה שאנשי הבר צריכים לעשות את הסוויץ' הנדרש כדי להפוך מבר היפסטרי למסעדה לגיטימית
הביסטרו בר החדש A23 נפתח להרצה
ביסטרו בר חדש בשם A23 נפתח השבוע בתל אביב בלובי של מלון בוטיק שייפתח בקרוב. המקום מציע ארוחות בוקר, צהריים וערב, כשאת התפריטים בנתה השפית סבינה ולדמן
לקראת 2017: אז איפה נאכל בשנה הבאה?
2017 הולכת להיות שנה טעימה, הנה כמה מהפתיחות המסקרנות שאפשר לצפות להן בשבועות ובחודשים הקרובים, שלא תגידו שלא ידעתם
לונדון קולינג: הישראלי שפתח מסעדה תל אביבית בבירה הבריטית
אריחי שומשום, עציצי דקלים, ואוכל של אימא - הישראלי ערן טיבי פותח העתק של מסעדה תל אביבית בלונדון, שתציע לבריטים טעימה מזוקקת מישראל. מה אוהבים הבריטים בחוויה הישראלית ולמה השפים שלנו צריכים לדעתו לבשל בחו"ל?
שיבושים בנמלי התעופה, שביתות במסעדות: בארה"ב מוחים על השכר
הפגנות ושביתות נרחבות התקיימו בערים רבות בארצות הברית בדרישה להעלות את שכר המינימום ל-15 דולר לשעה. בנמלי תעופה מרכזיים מחו עובדים רבים, בתקופה עמוסה ביותר, וגם עובדי שירות ההסעות "אובר" הצטרפו לעיצומים
המטבח של רמה נשרפה כליל
מסעדת המטבח של רמה בנטף נשרפה היום כליל, 20 שנה אחרי פתיחתה. סיפורה העצוב של המסעדה הייחודית בהרי ירושלים
הסיבה המגעילה שבגללה לא תתקרבו יותר לקרח במסעדות ופאבים
מי לא נהנה להתפנק על כוס משקה עם קרח ביום חם במסעדה או להזמין וויסקי עם קרח בבאר? אולם תמונות שדלפו לרשת מגלות את האמת הדוחה על מכונות הקרח, שיוציאו לכם את כל החשק למשקה קר
דלת מול דלת: תופעת ה"נקסט דור" המתפשטת
יותר ויותר מסעדות בתקופה האחרונה בוחרות לפתוח בסמוך נקסט דור - גרסה משוחררת וזולה יותר למסעדת האם. מה עומד מאחורי הטרנד החדש?
גם דוגמניות זוללות: נועם פרוסט מנפצת את הסטיגמה הנצחית
חלקכם בוודאי חושבים "היא דוגמנית, מה לה ולמסעדות?", אבל האמת היא שמאז ומעולם הייתי פודית. אני אוהבת אוכל, מבינה באוכל ובמסגרת העבודה יוצא לי להסתובב בעולם ולגלות אוצרות קולינריים שמספקים לי אושר. כתבה עם מזון, רזון וחזון
מסעדה החזירה שף שנטען כי הטריד מינית מנהלת במקום: "גועל וזעם"
דנית נינה בראון, ששימשה מנהלת מטבח במסעדת "יומנגס", יצאה נגד ההחלטה להחזיר לעבודה שף שלטענתה הטריד אותה מינית ופוטר. "ההרגשה היא שהוא ניצח", כתבה. מנכ"ל הרשת: "פוסט מטורף ובדיוני"
אל אעשי: יש קולינריה אחרת ביפו
הסיבוב השני של סלאח כורדי ביפו במסעדת אל אעשי מראה כי משתתף משחקי השף עבר כברת דרך. אבי אפרתי מאתר בחדשה שלו זיק של מקוריות והרבה פוטנציאל
בלי לטרוח: ראש השנה במסעדות
בלי כלים, בלי אורחים ועם הרבה אוכל טוב- המסעדות שיפנקו אתכם בארוחות חג מושקעות לכבוד השנה החדשה
בעלי עסקים נגד דניה סיבוס: "קריסת החניון הובילה להפסדים של מיליונים"
בתביעה קבוצתית שתוגש בקרוב טוענים בעלי מסעדות וחנויות כי חסימת הכבישים בימים שלאחר האסון גרמה ללקוחות רבים להדיר את רגליהם ממקומות הבילוי - ולפיכך להפסד של כ-20 מיליון שקלים. "יותר מ-70% מהלקוחות ביטלו", סיפר בעל רשת מסעדות "טייגר לילי"
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
לצאת למסעדה בחו"ל: איך בוחרים טיול קולינארי מהנה?
טיול קולינרי יכול גם לכלול ביקור ביקבים, מבשלות בירה, סיורים בשווקי אוכל אותנטיים, שדה חקלאי משובח ועוד. אז איך מוצאים את אותם מקומות מיוחדים?
מסעדת הברביקיו נסגרה בגלל שהייתה "סקסית מדי"
בעל עסק החליט לנקוט בגישה מרעננת כדי למשוך לקוחות - הוא שכר את שירותן של שתי דוגמניות מתצוגת כלי רכב וביקש מהן למלצר אצלו בביקיני. היוזמה זכתה להצלחה בקרב הלקוחות אך הרשויות השמרניות התרגזו וסגרו את המקום
טוב שם טוב משמן טוב
הוא הדבר הראשון שאתם שומעים על מסעדה, יכול להיות מתחכם, פרובוקטיבי או מסקרן, לפזר סקס אפיל או לבאס. מ"בוריטו חי" ועד "דג-דגן", איך בוחרים שמות למסעדות והאם פיצוח של שם מוצלח הוא סגולה להצלחה?
9 המסעדות הכי לוהטות של אוגוסט
9 קבין של שרב ירדו על אוגוסט ורק מזגן ואוכל טוב יכולים להציל את המצב. המדור של חברי מערכת וואלה חוזר וממליץ על המסעדות הכי רותחות של החודש האחרון שעשויות להפוך את השבועות הקרובים לקצת יותר נסבלים
"אני רוצה להיות ה-BOOKING.COM של אירועי האוכל בעולם"
פרויקט 'מסעדות פתוחות' של מרב אורן יתרחב בחודשים הקרובים ללונדון ואמסטרדם. לכבוד המאורע היא מספרת על האופן בו הופכים מיזם קטן לחובק עולם ומסבירה את הבעייתיות בשף שהוא גם מנהל מסעדה
פירסט קלאש: נפתחה המסעדה של חיים טיבי בתל אביב
סנונית נוספת בטרנד המסעדות בבתי מלון נחתה בתל אביב - תכירו את קלאש, המסעדה החדשה של השף חיים טיבי, שמתגאה בקולאז' של צבעים וטעמים
בולסים את החופש: מסעדות מומלצות לאכילה עם הילדים
בתקופת החופש הגדול יש פוטנציאל אדיר לעוגמת נפש בבחירת מסעדה לכל המשפחה. בדיוק בגלל זה, אספנו עבורכם המלצות למקומות מוצלחים שיסבו נחת לקטנים ולגדולים
סקר חדש מצא: למעלה ממחצית הסועדים לא מבינים את התפריט
מי מאיתנו לא הגיע לפחות פעם אחת בחייו למסעדה, והריץ חיפוש בגוגל על מרכיב או מנה זרים לו לחלוטין? על פי אתר בארה"ב, למעלה מ-50 אחוז מהסועדים לא מבינים את תפריטי המסעדות. מה זה אומר על השפים שלנו?
הרשת זועמת: המסעדה בעירום אוסרת על כניסת שמנים
מסעדת העירום היפנית הראשונה מציבה כללים נוקשים למעוניינים לסעוד בה: אין כניסה למקועקעים, קשישים וכבדי משקל. באתר המסעדה מזהירים: הסועדים יישקלו במקום ולא יקבלו החזר כספי במידה וימצאו שמנים מדי