גירל פאוור: יום האישה במסעדות ועוד חדשות אוכל
רגע לפני פורים המסעדות חוגגות את יום האישה מי במנות מיוחדות ומי בארוחה והרצאה של אהובה אלפרון, המסעדה שתיפתח במקום כתית נחשפת ומצטרפת לטרנד היפני ועוד חדשות אוכל לשבוע אביבי
כתית
ארכיון הכתבות של כתית41 כתבות משויכות לתגית זו
זה לא כל כך כיף לראות מסעדה סגורה
מדי שנה נסגרות הרבה מסעדות, אבל בשנת 2016 התחושה היא שאיבדנו כמה מאבני הדרך המשמעותיות בתחום. לפניכם רשימה חלקית אך מייצגת של מסעדות שנסגרו השנה, ספרו לנו לאיזו מסעדה תתגעגעו יותר מכולן
סוף עידן המפות הלבנות?
הסגירה של כתית בימים אלה, מצטרפת למסעדות נוספות בז'אנר היוקרה כמו מול ים וארקדיה שהותירו חלל ללא תחליף. האם יש בכלל מקום למסעדות כאלה בארץ, מה התפקיד שמשחק המטבח הכשר והאם גם למדינת ישראל צריכה להיות אמירה בנושא?
סיכום שבוע: כל החדשות החמות מהתנור
עם כל הכבוד לבחירות בארה"ב גם עולם האוכל הישראלי סיפק השבוע לא מעט כותרות, אז אם פספסתם ידיעה נעשה לכם סדר עם חמש חדשות קולינריות חמות מהתנור וגם חדשות מפתיעות לגבי התרחבות מסעדת בית תאילנדי
כתית לא גרה כאן יותר
ההודעה של מאיר אדוני על סגירתן של מסעדות כתית והמזללה נפלה כרעם ביום בהיר. אבל מה התהליכים מתחת לפני השטח שהובילו לסגירת המסעדות, ומה זה אומר לגבי הקולינריה הישראלית?
רעידת אדמה: מאיר אדוני סוגר את כתית והמזללה
רעידת אדמה קולינרית: השף-כוכב מאיר אדוני הודיע הערב על סגירת מסעדות הדגל שלו: כתית והמזללה. הסיבה: שינוי כיוון עסקי
המדריך: איך לבחור שמן זית?
יש סיבה שבגללה אנחנו משתמשים יותר ויותר בשמן זית: הוא לא רק בריא הוא גם טעים ומאוד מתאים למטבח הישראלי, אבל איך יודעים שהשמן איכותי? האם לצבע השמן יש תפקיד? מה עדיף, צלול או עכור? וכמה זה באמת צריך לעלות? יש לנו את כל התשובות
פותחים שבוע: שף חדש לדייגו סאן
כל אירועי השבוע הקרוב: ארוחת חג המולד בפסטיבל זמן בגליל המערבי, שף חדש לדייגו סאן, שפים מתארחים בגלידריית בוזה וחגיגה נורווגית אצל מאיר אדוני
פותחים שבוע: חגיגת פאסט פוד בנמל ת"א
אוכל רחוב סובב עולם בפיר 23 בנמל תל אביב, השף מהמסעדה המדורגת מספר 16 בעולם מתארח בישראל ועודד סיידא פותח דף חדש אחרי עידן רושפלד. כל מה שטעים השבוע
פותחים שבוע: מאיר אדוני חוגג יומולדת לכתית
ארוחת טעימות חגיגית לכבוד 13 שנה לכתית של מאיר אדוני, מושיק רוט מפתיע במנות חדשות במקדונלד'ס, שוק בלאדי באלבאבור יוקנעם ועוד הפתעות. מה טעים השבוע?
עשיר בטעמים
מסעדת כתית של השף מאיר אדוני צמחה בשנים האחרונות והתפתחה ל-3 מסעדות נוספות. מי הוא איש העסקים שמזרים את הכסף? קווים לדמותו של קובי אבן עזרא, המולטי מיליונר שאוהב לאכול
פותחים שבוע: צ'ימיצ'נגה חוזרת
מסעדת צ'ימיצ'נגה חוזרת לחיים בטופולופמפו , ארוחה שחורה לזכר מבקר המסעדות הראשון בהיסטוריה, סדנת צילום חוויתית אצל מאיר אדוני בכתית ושלל ארוחות בשרים מפתות. איפה נאכל השבוע?
פותחים שבוע: תפריטים חדשים בפופינה וכתית
המסעדות מתהדרות בתפריטי חורף חדשים: מאיר אדוני מרענן את השורות בכתית, אוראל קמחי משדרג את התפריט של פופינה וגם במטבח לילה עוברים למתכונת חורף חדשה
פותחים שבוע: כוכבי המישלן מגיעים לכתית של מאיר אדוני
השף מאיר אדוני מגיש ארוחה חגיגית במסעדת כתית, ביסטרו מצדה בת"א נפתח מחדש והשף עומר מילר מתארח במיזם היינות ג'אפה לארוחה מיוחדת. כל מה שטעים השבוע
פותחים שבוע: מרקים ומשקאות חורף
במסעדת מרקו בת"א משיקים תפריט מרקים ומשקאות חורף חדש, מאיר אדוני מרענן את התפריט של כתית ובאדורה מקיימים ערב טבעוני. מה נאכל השבוע?
כתית החדשה: המקבילה המקומית למסעדת כוכב מישלן
ביקור בכתית החדשה טמן בחובו אוכל עילי טוב, מושקע מן המסד ועד הטפחות ומדוגם למשעי. אבי אפרתי נהנה ומוצא את ביצועיו של מאיר אדוני שקטים ובטוחים מאי פעם
פותחים שבוע: המסעדות עוברות למתכונת חורף
מנות חורף מנחמות בקורדיליה וסושיאל קלאב, ארוחה איטלקית ביפו תל אביב של חיים כהן וערב פולני בכתית ומזללה - כל אירועי האוכל הטעימים של השבוע
פותחים שבוע: תפריט פטריות כמהין בכתית
במסעדת כתית חוגגים בתפריט מיוחד המשלב פטריות כמהין מצרפת, במאראבו מציעים אוכל מוכן לסוכות ובסושיאל קלאב חוגגים בערב בסגנון פריזאי. מה ואיפה נאכל השבוע
לרגל פתיחת בלו סקיי הכשרה: יום בחיי מאיר אדוני
המצלמה של וואלה! אוכל התלוותה לשף הבכיר מאיר אדוני ביום לחוץ במיוחד, לרגל פתיחת המסעדה הכשרה החדשה שלו בלו סקיי, והמעבר של מסעדת כתית לחלל המזללה
פותחים שבוע: נפרדים מהחלל של כתית בארוחה
7 ארוחות פרידה מהחלל המיתולוגי של כתית, חגיגות 65 למסעדת סנדר ופסטיבל תירס בקפה אירופה. כל הדברים הטעימים שנאכל השבוע
מסעדת כתית תיסגר בעוד כחודשיים ותעבור כתובת
המסעדה, שכבר עברה 3 מקומות ברחבי הארץ, תנעל את שעריה ביוני ותעבור ליעד אחר, שטרם נקבע סופית. השף מאיר אדוני: "בכל פעם שהחלפנו מקום, המסעדה רק השתפרה"
פותחים שבוע: סנדביצ'ים בפיתה בארומה
ארומה ישראל משיקה תפריט סנדביצ'ים בפיתה, צ'ימיצ'נגה חוזרת ל-3 ימים בצפרה, וכתית מציגה תפריטים חדשים. כל אירועי האוכל המרגשים של השבוע
כך תאכלו בזול במסעדות יוקרה
עסקיות צהריים, תפריטים מיוחדים לסוף השבוע והזדמנות לאכול רק קינוחים: כל הדרכים בהן תוכלו להנות מהמסעדות היקרות בארץ לפי פורבס ישראל מבלי לקרוע את הכיס
דירוג פורבס: 10 המסעדות היקרות ביותר בישראל
היכן תעלה ארוחה ממוצעת 720 שקלים לזוג, ומה מחירה של המנה היקרה ביותר בישראל (רמז: יותר מ-1,000 שקל)? דירוג המסעדות היקרות בישראל לפי פורבס ישראל
פותחים שבוע: העסקית החדשה של שולחן
עומר מילר משיק עסקיות צהריים חדשות ו'לה שוק' תסגור לכם ערב עם תפריט חדש ונשכני - המקומות שאתם חייבים לאכול בהם השבוע
הפאי שיחזיר אתכם לימי הביניים
מסעדת NG חוגגת 8 עם תפריט פאי בסגנון ימי הביניים ובפורטרהאוס חושבים שהם בגרמניה - כל האירועים הקולינריים השווים השבוע
ארוחת גורמה ב-69 שקלים
פסטיבל ארוחות ב-69 שקלים, תפריטי קיץ במסעדות ופתיחתה המחודשת של חצר הטבחים של כתית. כל אירועי הקולינריה השבוע
המלצות: לאילו מסעדות יוקרה תקחו אורחים מחו"ל ?
כשמגיעים אורחים מחו"ל, בין אם אנשי עסקים או משפחה ואתם רוצים להרשים. המסעדות המומלצות לאירוח חו"לי
מה אוכלים השבוע: 20/2/11
ארוחת 4 מנות בכתית, דו קיום אצל יאיר פיינברג וקינוחי קרנבל של סושי סמבה. כל מה שכדאי לכם לאכול השבוע
חטא לשנה החדשה
עד שיגיע יום כיפור הבא, הנה חמש מנות ששווה לחטוא או להסתכסך עם הרופא שלכם בשבילן. יש עוד שנה עד שיגיע הרגע לכפר עליהן
פשוט סלט פטוש
ב"חצר הטבחים של כתית" לא תמצאו מנות מתובלות בעוונטה, אלא אוכל פשוט שלא עושה שריר. אבי אפרתי מבסוט ממאיר אדוני
ציורים בצלחת
העסקית בכתית היא מסע של טעמים מורכבים במטבח חדשני. להפסקת צהריים חפוזה היא לא מתאימה
חצר המלכה
כשכבר נמאס מהדרינקים על הבר או מהמנות הסטנדרטיות של המסעדה, הבאנו כאן חמש חצרות שנושבת בהן רוח אחרת
בוא לזלול עד אור הבוקר
מאלכוהול זול ביפו ועד החגיגה הצרפתית ברמת החי"ל, כל הדילים הקולינרים של הלילה הלבן
זהו מאיר וזה יואב
מאיר אדוני יתארח מחר ב"פרידה קאלו" ויבשל יחד עם יואב בלימן ארוחה ב-56 שקל למנה