18 שנים של אוכל הגיעו לסיומן העצוב: מסעדת מסה הודיעה על סגירת דלתות
ספינת הדגל של המסעדנות התל-אביבית המוחצנת חוזרת לנמל דווקא בעיצומה של תקופת פריחה יחסית, ויש כבר אשמים
מסה
ארכיון הכתבות של מסה40 כתבות משויכות לתגית זו
כן כן כן, סיר החמין של שרי אנסקי מגיע עכשיו הביתה, וזה די גאוני
המצאות, פיתוחים, חגיגות ופסטיבלים: החדשות הטעימות של ישראל
פעם זאת הייתה מסעדה לבעלי ממון ונובורישים, איזה שינוי מבורך
האוכל במסה השתנה מאוד, הוא מושקע אבל פחות יוקרתי ונוצץ, הרבה פחות מוחצן, וגם הרבה פחות מתוק. עכשיו רק נותר לקברניטי המסעדה ליישר קו עם השינוי שמנהיג שם השף החדש
מסה: אביב משה הלך, הספינה ממשיכה לשוט (וכמה שטעים על הסיפון)
הקבוצה תמיד מעל הכול, אבל לפעמים מגיע שחקן כוכב שמרעיד קצת את המבנה
אחרי 15 שנה: אביב משה עוזב את מסעדת מסה
השף אביב משה עוזב את מסעדת מסה היוקרתית לאחר 15 שנה ומתפנה למסעדות האחרות שלו ולפרויקט עתידי שהוא עובד עליו בברלין
וואלה! NEWS בשיתוף Zap Rest, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מתוק לו מתוק: מסעדות ששווה להגיע אליהן במיוחד לקינוח
נמסיס שוקולד בטאטי, צנצנת של שכבות תותים במסה וברד פודינג של גוז' ודניאל - גם עבורכם לפעמים הארוחה היא רק תירוץ? אנחנו מבינים ללבכם: קבלו את שמונה המסעדות שמגישות את הקינוחים המפתיעים והממכרים ביותר בארץ
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הנותרות: 14 מסעדות היוקרה של ישראל
באיזו מסעדה חוגגים יום הולדת, אירוסין או יום בלתי נשכח? לאן להביא מבקרים מחו"ל לשופוני? אחרי סגירה של מסעדות יוקרה רבות בשנים האחרונות, אלה 14 המסעדות הכי מרשימות שיש לנו נכון לעכשיו
אקספרס של חצות: פינגר פוד לסילבסטר
לא חייבים להזיע במטבח בשביל ארוחת סילבסטר מרשימה. השף אביב משה ממסעדת מסה מתקתק פינגר פוד שקל להכין אבל נראה כמו מליון דולר
עדלאידע: משתה עם יין חופשי ואוכל ללא הפסקה
פותחים שבוע בסימן פורים: בסוף השבוע הקרוב יחול חג הפורים, והמסעדות בארץ נערכות עם אירועים שמחים ותפריטים מושחתים
אביב משה מציג: מנות קרב משודרגות
לכבוד עונת הגיוס שבפתח, אביב משה לוקח את מנות הקרב המבאסות והופך אותן לארוחת גורמה שלא היה מתבייש להגיש במסעדה שלו. הצופים מתבקשים לעבור להקשב
טופו למתחילים: עסקית טבעונית במסה
לא פשוט לשבת במסעדה כשמסביב אוכלים מנות של כבד אווז ופירות ים. במסעדת מסה, אומנם לא מתכוונים לשנות סדרי עולם, אבל יש הרגשה שגם שם כבר הבינו שהתהליך בעיצומו
הביאו את הסתיו: מנות העונה במסעדות
הקיץ הישראלי כבר מאחורינו והמסעדות ברחבי הארץ עוברות לכוננות סתיו - 11 מנות סתוויות שיככבו על הצלחות שלכם בעונה הקרובה
רפרפת: דברים שאהבנו השבוע
מדור המלצות חדש יוצא לדרך בוואלה! אוכל. איפה תמצאו את ההמבורגר הכי יקר בעולם, מה ישדרג לכם את הסלט ואיך מכינים קינוח לגו. דברים שאהבנו השבוע והמלצה לסופ"ש
כך תאכלו בזול במסעדות יוקרה
עסקיות צהריים, תפריטים מיוחדים לסוף השבוע והזדמנות לאכול רק קינוחים: כל הדרכים בהן תוכלו להנות מהמסעדות היקרות בארץ לפי פורבס ישראל מבלי לקרוע את הכיס
סימן שבא הסתיו
שכחו מסלטים ומנות נאות שאיפיינו כל כך את הקיץ, כי המסעדות עוברות לתבשילים וקדירות - טעימה מתפריטי הסתיו במסעדות ברחבי הארץ
מסה: אי של יציבות
אחרי שאכל עיסקית במסעדת מסה, עם תמורה שלא פחות מיוצאת מהכלל לכסף, אבי אפרתי מפרגן ונהנה מהאיכות המקסימה והיציבה שמפגין השף אביב משה
פותחים שבוע: ארוחות בוקר חדשות מבלגיה
7 מסעדות עם הפתעות בתפריט וארוע קולינרי אחד שמציע ארוחה ב-79 שקלים במסעדות ברחבי הארץ - מדור פותחים שבוע מסייע לכם לפקוח עיניים ולפתוח תאבון ביום ראשון
מגש הזהב: מסעדת מסה
מגש הזהב, תחרות המסעדות של וואלה! אוכל מציגה בפניכם בכל פעם את אחת המסעדות המתחרות בקטגוריה: המסעדה הטובה של השנה. הפעם - מסעדת מסה
הצצה לסירים של מסעדת מסה
מסעדת מסה פותחת את המטבח לתחרות טבחים פנימית של בישול עם יין ומזמינה את וואלה! אוכל להציץ בין הסירים
הארוחה המשתלמת ביותר בירושלים
תפריט חדש במסעדת Messa, ארוחת טעימות ירושלמית משתלמת ומנות שמוקדשות לשוק הכרמל. כל האירועים הקולינריים השבוע
המלצות: לאילו מסעדות יוקרה תקחו אורחים מחו"ל ?
כשמגיעים אורחים מחו"ל, בין אם אנשי עסקים או משפחה ואתם רוצים להרשים. המסעדות המומלצות לאירוח חו"לי
עם כוס שמפניה ביד השניה
לכל מי שמחליט להכין בבית מסיבת קוקטייל לסילבסטר, הנה שלושה מתכונים של השף אביב משה ממסעדת מסה
נבחרת הפולים והפולקע
ניוקי עוף ולזניה פתוחה הם רק חלק מהמתכונים בתחרות העוף והסויה של מסעדת מסה. דנה מלמד משיגה את שלושת הראשונים
מסה אצלכם במטבח
גם אם נשבעתם לא לגעת בגבינות בימים הקרובים, על הסלט עגבניות שטח עם מוצרלה של אביב משה, פשוט אסור לכם לוותר
מנה מהמחלקה הראשונה
גם אביב משה, השף של מסעדת מסה מסדר את שולחנו לקראת החג ומכין רביולי כמהין מתפריט המסעדה
אביב מתעורר
הבראנץ' החדש במסעדת MESSA עולה 78 שקל, אבל הכישרון של השף אביב משה ממילא זורק לחויות של חוסר שליטה
עיניים גדולות פקוחות לרווחה
קרה לכם שעד שהגעתם למסה, רציתם להזמין את כל התפריט? עם התפריט החדש של המקום, הבעיה נפתרה
גמורים מהנגאובר?
אם לא, אנחנו כאן בשבילכם עם קוקטייל Black patron הישר מהבר של מסה. לחיים
קוקטייל חורף חם
גם היום אנחנו מנסים להתגבר על הפרידה מ-2008 עם מעט אלכוהול
לימונית מבוסמת
את 2009 אנחנו מתכוונים לקבל שיכורים. פנינו בנושא למנהל הבר של מסה, שמסביר כאן איך עושים קוקטייל למון גראס
קרפצ'יו ים תיכוני זריז
אביב משה פורס פילה לוקוס ומכין לאיילת טריאסט קרפצ'יו ים תיכוני
המסלול הכפול
איילת טריאסט ושף אביב משה ממסעדת מסה עושים כבוד לדג היקר והיוקרתי ומכינים פילה לוקוס עם קציפת פורציני ורביולי שאלוט
מלי ושמעון מופלטים
גם סלבס הגיעו למימונה במסעדת מסה כדי שהשף אביב משה יגלגל להם מופלטות ודבש כמיטב המסורת עתירת הקלוריות והצמיגים הבלתי ניתנים להסרה. וואלה! סלבס החליטה לפתוח בדיאטה המבוססת על לחיצות להגדלה
הבלתי מנוצחות - כבד אווז בשוקולד
מנת הדגל של מסעדת 'מסה' זכתה לשאפו מהשף הראשי של שוקולד 'ולרונה' וסללה את דרכה ובצדק, לרשימת הבלתי מנוצחות שלנו
ביקורת מסעדה: מסה
מהמושב בדרום אל פי הטבעת של היומרנות הקולינרית - האחים אלי ובנצי יצאו למסע גסטרונומי במסעדת מסה ועברו בהצלחה את מבחן הנובורישיות