אסיף

ארכיון הכתבות של אסיף22 כתבות משויכות לתגית זו

• אוכל, שתייה, יגון, תקווה: ארבע שיחות עם רוני קובן

  בשלנית מקריית שמונה, מסעדן מרמלה, מזקק מקיבוץ חניתה וניצולה מכפר עזה, פגשו את רוני קובן במרכז הקולינרי אסיף, לשיחות מרתקות על אוכל ואלכוהול בשנה שחלפה. היה מרגש

• משפחת הבצק של הצפון פותחת מסעדה. היכנו להתנפלות פחמימתית

  בצקים, אומנות, זכרונות ומטבעות: החדשות הטעימות של ישראל

• בשורות טובות מאחד ההמבורגרים הכי טובים שיש לנו. טובות מאוד

  חגיגות, עוגות, מסיבות ועצמות: החדשות הטעימות של ישראל

• קפה אסיף, תל אביב: ישראל היפה והטעימה, מהגג ועד קומת הקרקע

  אוכל של ארץ, בארץ האוכל

• ברוכים הבאים לחג האוכל המושלם: כל מה שקורה וטעים בשבועות

  עוגות, חגיגות, פשטידות והתעלפויות לבנות: החדשות הטעימות של ישראל

• "עם אף אחד אחר זה לא היה עובד": נשות הלוחמים אכלו את שוק לוינסקי

  מרכז אסיף גילה מה באמת חשוב עכשיו לחיילים שבשטח. התוצאה היא סיורים קולינריים חינמיים ברחבי הארץ

• אחת העסקיות הכי משתלמות בתל אביב סוף סוף חזרה, וזה לא הכול

  ספינג'-בוקס, בייקרי-טראק, בראנץ'-חנוכה ועוד כמה ביטויים מופלאים: החדשות הטעימות של ישראל

• "אם מישהו יפגע בילדים שלי, אני פאקינג אהרוג אותו": השף האמריקאי שעלה על מטוס לישראל

  ברנדון קראסטובסקי לא ידע עלינו שום דבר לפני מבצע חרבות ברזל. זה לא הפריע לו לארוז את "הנשק" שלו ולהתגייס

• קובה בשר מטוגנת של לונא זרייק

  תנו לסיר של הביסטרו הנצרתי הנהדר להיות גם הסיר של הבית שלכם

• רינה מצליח מכינה לכם סיר קוסקוס וקציצות. נשבעים שזאת ארוחה שמתרחשת באמת

  אוכל של בית, אוכל של אמא מרסל, ובעיקר סוד "פתיתי שלג" מסתורי שנחשף סוף סוף

• של סבתא, של אמא, של המדינה כולה: פופ-אפ הקינוחים הכי ישראלי שיש יוצא לדרך

  קפה אסיף ומיכל גולדברגר נפגשו רק כדי לחגוג יחד עצמאות, ומאז התבנית לא מפסיקה להתיישר

• אנגריי: תבשיל קציצות בשר וחצילים מהמטבח העיראקי במחווה למסעדות הפועלים

  מתי ראיתם בפעם האחרונה פועל אוכל באמצע העבודה במסעדה? מסעדות הפועלים הן מוסד הולך ונעלם או אולי בכלל מיתוס? תערוכה חדשה במרכז אסיף לתרבות קולינרית מבקשת לחקור, לשמר ולבחון מה עבר עליהן במשך השנים מקום המדינה. במהלך עבודתם נמצא גם מתכון נפלא שכל כולו מחווה

• מתחממת: טליה לוין מנצחת את החורף

  בימים כאלה של נטייה להתכנסות, היא אוהבת להרים את עצמה וליזום בילויים במקומות חמימים. טליה לוין עם שלוש סיבות מעולות לצאת מהבית באמצע החורף

• אוח, באסה, כל-כך רציתי שהביקורת הזו תסתיים אחרת

  הגענו לקפה אסיף ערוכים ומוכנים לאחת הארוחות המשמחות של הזמן האחרון, אבל כבר אחרי הביס הראשון היינו צריכים לקחת רגע כדי לנסות להבין מה קורה כאן

• פותחים שבוע: האירועים הקולינריים השווים

  הקרפצ'יו בר חוגג 5 שנים ועושה מסיבת רחוב עם מנת קרפצ'יו ענקית, ובמסעדת לבן החלה עונת הפטריות. האירועים הקולינריים השווים השבוע

• עצרו להתרעננות

  מחפשים להימלט מהחום ולאכול מנה מרעננת וקרירה? 5 מנות קלילות, קרות ומצננות יורידו לכם את הטמפרטורה בגוף ב-10 מעלות לפחות

• מתברר שיש אוכל מרוקאי בריא

  מנות בריאות מרוקאיות, תפריטי קיץ של עינב ברמן המוכשרת ומנות חדשות של אורנה ואלה. כל האירועים החמים לשבוע הקולינרי הקרוב

• המסעדה הטובה ביותר לשנת 2010

  הן כולן מוצלחות, עובדות כבר תקופה ומיוחדות כל אחת בתחומה. כנסו ובחרו מהי מסעדת השנה שלכם

• שאפו, שפית

  בחלל זעיר וצנוע בתל אביב, מבשלת עינב ברמן אוכל פשוט ומתוחכם כאחד. אבי אפרתי חזר מ'אסיף', וכבר הוא מתגעגע

• מי שאוכל לבד - רווקים חוגגים

  צבי טריגר נדבק בקדחת חג האהבה והכין לכם עוף בשמפניה לזוג. קורה שאנשים שוכחים את שם המדור של עצמם

• בטטה - הדור הבא

  איתי להט יצא לאכול ב"אסיף" החדשה והמדוברת שפתחו יוצאי ארנה ואלה. מסקנות: 1. שמח. 2. אוכל טוב. 3. שימו מוזיקה