ארמון סהרה, נין: נשאת עבאס חושב שהארץ שלנו מבורכת. קשה שלא להשתכנע
האיש שראה כבר הכול נכנס שוב למטבח. תנו לאצבעות שלו לדבר
אוכל ערבי
ארכיון הכתבות של אוכל ערבי32 כתבות משויכות לתגית זו
על הגג, עם כל האוכל הזה: מסעדה דרוזית חדשה נפתחה בדיוק בזמן
טיול גלילי, הרפתקה תאילנדית ומפגש פסגה יפואי-חיפאי: החדשות הטעימות של ישראל
בשיתוף B144, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
המסעדה הזו מגישה אוכל ערבי-אסייתי. ברור שהגענו לטעום
ג'אסיה שנמצאת באחד המקומות הכי מיוחדים בארץ היא מסעדה יוצאת דופן, המשלבת שניים מהמטבחים הכי אהובים בישראל. הגענו לפגוש את השף, ויצאנו עם לא מעט תובנות וטיפים מועילים. צפו בכתבה המצולמת
עזבה: בכל מסעדה אחרת זה היה וואוו. כאן זה היה ערב אחד חריג
לאחת המסעדות הכי טובות בישראל מגיע קרדיט. הארוחה הזאת מימשה אותו
איפה אוכלים (טוב) ברחוב הכי יפה בישראל? התשובה ברורה
מסביב יש לא מעט מלכודות תיירים מפתות. אתם מוזמנים לדלג עליהן ולהיכנס לכאן
אומניה: מלך הבשר של הצפון פתח מסעדה, וזה טעים כמו שזה נשמע
המשאלה שלו, המשאלה שלנו, המשאלה של כולם - הכול מתגשם בדיר אל אסד
UNO (אונו), עכו: הנוף הכי טוב בישראל, ואוכל שלא נופל ממנו
שגרירי הרצון הטוב של העיר ראו את הרחובות עולים באש, והביאו מטף מספיק גדול בשביל לכבות הכול, ולהעלות שוב חיוך על הפנים
מסעדת מזאג': הדרוזית שאתם לא מכירים בצפון, וחבל
שילוב של מטבח דרוזי, סורי וערבי ותפריט טבעוני מיוחד וטעים - לצד כל המסעדות המוכרות בכפר ראמה, יש סיכוי שפספסתם את מזאג'. הנה כל הסיבות לבוא לבקר כאן
חודש המטבח הערבי בדלידה: שש ארוחות, תקווה אחת גדולה
חומוס-צ'יפס-סלט חפשו במקום אחר. כאן עושים אוכל ערבי אמיתי
הרבה יותר פשוט ממה שחשבתם: חלאוות אלג'בן בדיוק כמו בנצרת
שנים ארוכות של ביקורים במסעדת תשרין ותחינות בלתי אלגנטיות עשו את שלהן, כנראה, וגם אתם יכולים ליהנות
מאה שנים של ניגוב
המסלול המפותל של זיזו התחיל בארץ ישראל הישנה, נפוץ לירדן ולכווית, והסתיים היכן שכל מסלולי החיים הראויים מסתיימים בסופו של דבר - בבית, עם חומוס
סוף סוף מסעדה יפואית עם אוכל ערבי מסורתי
בחלל משגע, בלב יפו, החל לפעול ביום שישי האחרון מתחם דה יאפא, שיפעל בשלושה כובעים שונים: חלל לאירוח כנסים וסדנאות בימי חול, יריד אוכל מסורתי לקחת הביתה בשישי, ומסעדה ערבית אותנטית בשבת
מסעדה חדשה בשותפות יהודית ערבית בשכונה הכי היפסטרית של תל אביב
זאכי, טעים בערבית, היא מסעדה חדשה שנולדה מחברות ותיקה, בלב שכונת פלורנטין, עם אוכל ערבי ביתי, אמיתי ומסורתי, מקציצות חומוס, דרך מנסאף אנטריקוט ועד מקלובה. אתם הולכים להיות מאוד רעבים בעוד 3...2...1...
אל ג'מילה: הצהרות ללא כיסוי
אבי אפרתי הגיע לאל ג'מילה החדש ביפו, מלא ציפייה לאוכל ערבי טוב. אבל כשהקונספט הרבה יותר חזק מהאוכל, מתגלה שהתקווה למסעדה ערבית טובה תאלץ להיגנז לעת עתה
אוכל ערבי: מנסף
בתור מנה מפנקת לארוחה משפחתית או כתבשיל אורז איכותי שגם ילדים יאהבו - דוחול ספאדי ממסעדת דיאנא מכין מנסף
אוכל ערבי: סינייה
היא נקראית על שם הכלי בו מוגשת ונחשבת מהקלאסיקות של המטבח הערבי. דוחול ספאדי מכין סינייה בשר טלה וטחינה
אוכל ערבי: תחתיות ארטישוק ממולאות
רגע לפני שהעונה מסתיימת, מכין השף דוחול ספאדי ממסעדת דיאנא תחתיות ארטישוק ממולאות בשר טלה שימלאו את הבית בניחוח אביב
אוכל ערבי: סלט שקדים ירוקים
השף דוחול ספאדי ממסעדת דיאנא בטור חדש ובו יתן בכל שבוע מתכונים מהמטבח הערבי. השבוע - סלט שקדים ירוקים, רגע לפני שנגמרת העונה
אוכל ערבי: דניס ממולא בפלפלים
עומר עילואן ממסעדת חג' כחיל מתכונן לאביב וצולה דניס שלם על האש עם פלפלים צבעוניים, מנה שעושה הרבה רושם
אוכל ערבי: מג'דרה
עומר עילואן שף מסעדת חג' כחיל, מכין מנת מג'דרה ומספר למה כבר לא מכינים אותה מבורגול ומה הדרך הטובה ביותר לדעת שהיא מוכנה
אוכל ערבי: תבשילי חורף
סוף שבוע סוער מתקרב ואיתו מתכוני הקדירות. עומר עילואן ממסעדת חג' כחיל ביפו מכין פוח'ארה ותבשיל שעועית עם בשר
אוכל ערבי: מרקים
שף עומר עילואן מחג' כחיל ביפו, מכין שני מרקים עשירים למדור האוכל הערבי. תוספת של פיתה, לחם או בצל בלאדי תעשה לכם ארוחת חורף מושלמת
אוכל ערבי: מתכוני פריקי
עומר עילואן נזכר בזמנים בהם היו מעשנים פריקי במרכז הכפרים ונותן מתכונים ל-2 תבשילי פריקי מחממים וקלים להכנה
אוכל ערבי: מטגנים לכבוד חנוכה
מדור האוכל הערבי חוזר לכבוד חנוכה. הפעם, מכין עומר עילואן מחג' כחיל ביפו, מטוגנים כמו פטייר, ג'יבני ומקלות זיתים
אוכל ערבי: צוואר טלה ממולא
אם אתם מחפשים תבשיל לארוחה חגיגית, לעומר עילואן, ממסעדת חג' כחיל ביפו, יש את התשובה - צוואר טלה ממולא אורז ותבלינים
אוכל ערבי: מתכון לעטייף
רגע לפני תחילתו של צום הרמדאן, השף עומר עילואן מחג' כחיל ביפו נותן מתכון לממתק שאוכלים בסוף הצום, העטייף
אוכל ערבי: קובה מטוגן
הקובה המטוגן הוא ללא ספק הכי טעים אבל גוזל זמן הכנה רב. עומר עילואן מחג' כחיל ביפו מסביר איך מכינים ונותן טיפ לקיבוב נעים
אוכל ערבי: מח'מאר
במקום לנגב בחומוס, השף עומר עילואן ממסעדת חג' כחיל ביפו, מכין מחמא'ר - עוף צלוי ומתובל בסומאק עם הרבה בצל על פיתה עיראקית
אוכל ערבי: היינו כירוקים
השף עומר עילואן ממסעדת חג' כחיל ביפו מבשל עם לוביה, ריג'לה ובמיה ונותן טיפים לשמירתה בייבוש או הקפאה כדי שתחזיק גם בחורף
אוכל ערבי: החיים בלבן
כולם חושבים שלבנה טובה רק על פיתה. השף עומר עילואן ממסעדת חג כחיל ביפו מכין שני מתכונים קיציים עם לבנה ומוכיח אחרת
אוכל ערבי: חצילונים
במדור חדש מכין השף עומר עילואן ממסעדת חג' כחיל מנות מהמטבח הערבי. הפעם מככבים חצילונים קטנים מהשוק