עמיר אילן

ארכיון הכתבות של עמיר אילן6 כתבות משויכות לתגית זו

• שף עם בשר

  מנה ראשונה מבשר, עיקרית בשרנית, ורק הקינוח קיבל פטור מהפרה. עמיר אילן מתארח במטבח של דנה מלמד לבישול בארבע ידיים

• על האש

  מוקפת בעדר של זכרי אלפא התיישבה גלי רבינק על הבר של מסעדת הדסון ללמוד דבר או שנים על בשר בסדנה של השף עמיר אילן

• כבד קצוץ של עמיר אילן

  למרות שהוא נמנע לרוב מנסיונות באוכל מסורתי, עמיר מוסיף לכבדים אלכוהול ורוטב דגים תאילנדי

• מטבח משפחתי

  הצימעס של ניר צוק, הכבד של עמיר אילן, הלשון של עומר מילר, הפיקלע של רוברט קלוגר והעוף של אייל לביא. חמישה שפים בוריאציות על אוכל של אמא