חגיגה קטוגנית: רולדת פרגית במילוי כבדים, בשר טחון וצנוברים
השף עודד טלמור מוותר גם בערב שבת על הפחמימות ומגיש רולדות שחומות של סטייק פרגית ממולאות כבדי עוף, בשר טחון וצנוברים עם רוטב חם של אריסה וטחינה
כבד
ארכיון הכתבות של כבד48 כתבות משויכות לתגית זו
הרוצח השקט: המנה התאילנדית הקטלנית הזו עשויה לגרום לסרטן בביס אחד
קוי פלה הוא מאכל תאילנדי מקומי העשוי מדגים נאים טחונים עם תבלינים וליים - הוא טעים, מהיר להכנה וזול אך גם מכיל טפילים שגורמים לסרטן הכבד המביא למותם של עד 20 אלף תאילנדים מדי שנה. זה לא מונע מהם להמשיך לאכול אותו
אורז, דגים ברוטב אדום וכבדים עם בצל מטוגן
יונית צוקרמן מבשלת מתוך סלי ארגון פתחון לב ארוחה טעימה וחגיגית
30% מהישראלים סובלים מהמחלה הקשה הזו, רבים מהם בכלל לא יודעים
מחלת הכבד השומני היא מהמחלות הנפוצות ביותר בעולם במערבי והיא רק הולכת וגדלה עקב אורח החיים היושבני שלנו.
גדילן מצוי: הצמח הישראלי שנמצא בכל פינה תורם לניקוי הגוף
הוא אולי נראה כמו סתם קוץ, אבל האמת היא שמדובר באחד הצמחים הכי עוצמתיים בטבע והוא יעיל לטיפול נגד מחלות שונות. הנה כל הפרטים על הגדילן
מחקר ישראלי גילה השפעה מפחידה במיוחד של תה ירוק
חוקרים מהמרכז רפואי קפלן גילו כי צריכה מוגברת של תה ירוק עלולה לגרום נזק משמעותי לכבד. למה זה קורה - וכמה תה זה יותר מדי? הנה כל התשובות
מה אלכוהול עושה לגוף שלנו - וכמה זה יותר מדי?
לא משנה אם זה בגלל הנובי גוד, הסילבסטר או אם אתם סתם שמחים ש-2022 נגמרת- רוב הסיכויים שבסופ"ש הקרוב תשתו יותר מהרגיל. ד"ר יורם מנחם ממכבי מסביר מה קורה לנו בגוף כשאנחנו שותים - ואיך אפשר למזער את הנזק
תוסף התזונה הפופולרי שעלול לגרום נזק חמור לכבד
מומחים קבעו שהתוסף הזה "יעיל כמו תרופה" והוא אכן עשוי לסייע מאוד בהפחתת דלקות בגוף - אך במקרים מסוימים הוא עלול להזיק מאוד לכבד וכבר הוביל לכמה מקרים של אשפוזים ארוכים בשל נטילת תוספים, ואפילו בגלל שתיית תה
כימיקלים שנמצאים במחבתות וסירים נקשרו לסרטן הכבד
למרות שמדינות מסויימות אסרו אותם לשימוש, הכימיקלים האלה מצויים כמעט בכל מקום שלא תביטו אליו. כעת מחקר ראשון מסוגו מצא קשר ביניהם ובין סרטן הכבד
ארגון הבריאות העולמי: לפחות ילד אחד מת מדלקת כבד חריפה
על פי הארגון, לפחות 169 מקרים של דלקת כבד חריפה בילדים, בגילי חודש עד 16 שנה, אובחנו בהתפרצות - שכעת כוללת 11 מדינות ובהן ישראל
5 ילדים שלקו בדלקת הכבד מסווגים עם תסמונת פוסט קורונה; שניים נוספים נזקקו להשתלה
משרד הבריאות ממשיך לבדוק את מקרי ההדבקה של 12 ילדים בדלקת כבד חריפה, 11 מהם חלו לפני כן בקורונה. 7 אושפזו בשניידר, 4 מהם הגיעו למצב של אי ספיקת כבד. אולם, בביה"ח מרגיעים: "לא חושבים שיש התפרצות של מגפה כרגע במדינת ישראל, אין מקום לבהלה"
האיבר הזה בגוף שלכם משנה את מינו כשאתם חולים
מתברר שהביולוגיה היא הרבה יותר מתוחכמת/ מוזרה/ או מעט מקריפה ממה שאנחנו בכלל יכולים לדמיין. ניסוי שנערך בעכברים גילה לגמרי במקרה שיש איבר בגוף שמשמנה את מינו במהלך מחלה. מי הוא? תצטרכו לגלול מטה
קירון דאייר חשף: אני סובל ממחלה נדירה, זקוק להשתלת כבד
כדורגלן העבר, שרשם 33 הופעות בנבחרת אנגליה, סיפר: "אתגבר על המכשול הקטן הזה". לאחרונה סבל מקריסת ריאות וצלע שבורה בתוכנית ריאליטי
מהי "תזונה ים תיכונית ירוקה" ומה היא תעשה לגוף שלכם?
חוקרים מאוניברסיטת בן גוריון ומהרווארד לקחו את כל היתרונות המוכרים של התזונה הים תיכונית והוסיפו להם פוליפנולים, הרבה מאוד פוליפנולים. התוצאה? הפחתה דרסטית בכמות השומנים בכבד וגם ירידה יפה במשקל
בשיתוף עוף טוב, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מנת פסטה מנצחת של אבי ביטון
מנת פסטה חריפה עם כבדי עוף בשמן זית, ושלל טעמים - ארוחה שלמה במחבת, שמתאימה מאוד גם לאירוח
הפתעה ליום העצמאות: כבד עוף על האש עם עשבי תיבול ירוקים
תערובת עשבי תיבול ירוקים וארומטיים לכבד עוף (או טלה) על האש. מכינים בקלות ומפנקים את האורחים בנתחי בשר עסיסיים ומלאים בטעמים. חג עצמאות שמח
מדוע גידולים סרטניים רבים יוצרים גרורות דווקא בכבד?
בהרבה מקרים מה שהורג חולי סרטן הוא לא הגידול הראשוני אלא גרורות שפוגעות באיברים חיוניים, ובעיקר בכבד. כעת חוקרים זיהו את המנגנון הגורם לדלקת בכבד של חולי סרטן, שהופכת את האיבר לסביבה נוחה להתפתחות גרורות קטלניות
החלפתם את הפחמימות בחלבונים? אתם בסיכון למחלה קטלנית
מחקר חדש מצא קשר בין דיאטות עתירות חלבונים מן החי ובין מחלת כבד שומני שעלולה להיות קטלנית. הסיכון נגרם גם אם מקפידים על צריכה של בשר רזה, כמו עוף והודו
הכתבה הזאת תגרום לכם להפסיק להשתמש בקיסמים
אתם אולי חושבים שאתם נראים טוב עם קיסם משתרבב בנונשלנטיות מהפה שלכם, אבל קודם כל - אתם ממש לא. ושנית, זה ממש מסוכן ועלול להגמר אפילו במוות
הזמן הצהוב: לא תאמינו מה תוסף כורכום יכול לעולל לכבד שלכם
אישה אמריקאית נטלה תוסף כורכום במשך 8 חודשים, אחרי שקראה כתבה על סגולותיו הבריאותיות. מה שקרה לה אחר כך צריך להזכיר לכולנו למה לא כדאי לאמץ כל טרנד בריאות, ולמה תמיד חשוב להתייעץ עם רופא
אבי ביטון בשיתוף מועצת הלול, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הטריק של אבי ביטון: מנת שף שגם אתם יכולים להכין בקלות
המנה הזו היא בדיוק מסוג המנות שעושות הרבה רושם אבל דורשת רק כמה דקות הכנה ולא הרבה מרכיבים. אבי ביטון מכין כבדי הודו בשרניים ועסיסיים ברוטב קרמלי של סילאן, יין אדום וכרישה קונפי
רגע לפני המנגל: חוקרים ישראלים מזהירים מבשר וול דאן
תודו שלא ראיתם את זה מגיע: צוות חוקרים ישראלים מפרסם ימים לפני יום העצמאות מחקר שבוחן את התוצאות ההרסניות שיש לאכילת בשר אדום על הבריאות שלכם. נפנפו לסטייקים לשלום
צבעה את השיער כל חודש וזה מה שקרה לכבד שלה
אישה סינית הובלה לבית החולים, שם גילו שהיא סובלת משחמת הכבד במצב מתקדם מאוד. לדברי הרופאים, ההרגל שלה לצבוע את השיער מדי חודש במשך עשר שנים הרעיל את הכבד שלה וגרם לו נזק בלתי הפיך
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
המעדן שאתם חייבים לנסות
כבד עגל זה מעדן, שאתם חייבים לנסות ולא רק בגלל המחיר הזול אלא בעיקר בגלל הטעם המיוחד - הקצב חנן בן הרוש מעמק הירדן מסביר איך לצרוב אותו נכון ולבשל ביין אדום וסילאן. מנה חגיגית וקלה להכנה שמגישים מעל פירה חם
קפה מפחית את הסיכון למחלות כבד בכ-70 אחוזים
גם אם היו אומרים לנו שהוא מצמיח זנב לא היינו מצליחים לוותר עליו בבוקר, אז מזל שמצאנו עוד מחקר שאומר שלא רק שקפה לא מזיק לבריאות, הוא אפילו מועיל לה ומסייע להגן על הכבד משלל מחלות כרוניות
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
צמח סגולה: 5 הסיבות הכי טובות לאכול סלק בכל יום
הוא עשיר בוויטמינים ובמינרלים חיוניים, אבל זה לא מה שהקנה לו את התואר הנחשק "מזון על". מחקרים רבים מראים את התרומה האדירה של הסלק לגופכם בהרבה יותר ממובן אחד. אלו 5 הסיבות החשובות ביותר להכניס אותו לחיים
הבהלה לשוקולד: למה מחשבות על מאכל מסוים לא יוצאות לכם מהראש?
לא מצליחים להפסיק לחשוב על שוקולד? מסתבר שעל התופעה הפסיכולוגית הזאת משפיעים משתנים שאין לנו שליטה עליהם. שני מחקרים חדשים מציעים כי יש סיבה טובה לכך שההשתוקקות למזון חזקה מכם
אוכלים הרבה בשר? מסתבר שזה יכול לפגוע גם בכבד שלכם
אם יש לכם חיבה מיוחדת לבשר, מחקר נוסף מוכיח שכמו בכל דבר בחיים חשוב למתן ולא להפריז בצריכתו. במחקר נמצא קשר ישיר בין צריכת בשר מופרזת למחלת כבד שומני אבל הפעם המרכיב הבעייתי הוא לא השומן
בשיתוף מכבי שירותי בריאות, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
שמנים מבפנים: מחלת כבד שומני עלולה לפגוע גם בכם
מחלות כבד נקשרות בראשנו לאנשים הסובלים מבעיות שתייה, אבל 20 עד 30 אחוזים מהאוכלוסייה סובלים ממחלת כבד שומני שמסכנת את בריאותם. מה זה בדיוק, ואיך נמנעים? ליאורה קורן, דיאטנית קלינית ממכבי שירותי בריאות, מסבירה
זה קל: 6 מזונות שעוזרים לכבד שלכם לתפקד טוב יותר
אנחנו לא יכולים לחיות בלעדיו אפילו יום אחד, אז כדאי שנדאג לו. הנה כמה מהדרכים הטבעיות בהן אתם יכולים לחזק את האיבר החשוב הזה
כל מה שאתם צריכים לדעת על הכבד
אנחנו נוטים לחשוב על הכבד כעל האיבר שמסלק את האלכוהול מהגוף שלנו, אבל מסתבר שיש לו 499 תפקידים נוספים. הנה כל מה שאתם צריכים על האיבר השני הכי כבד בגוף שלכם
מתקתק ומחוספס: מתכון לכבד קצוץ
הכבד הקצוץ הוא בדיוק מסוג המאכלים המסורתיים שאנחנו אוהבים להכין בכל שנה בחג ולאכול עם המצה. החיתוך הגס של הכבד עם המתיקות המעודנת של הבצל המטוגן ממלאים את הפה בטעם עשיר. הבשלן אלון בר משתף אותנו במתכון שלו לכבד הקצוץ המושלם
שתיית 2 כוסות קפה ביום מפחיתה את הסיכון למחלת כבד
ניתוח של 9 מחקרים הוביל את החוקרים למסקנה ששתיית 2 כוסות קפה ביום מפחיתה את הסיכון לשחמת הכבד ב-43%. רוב המחקרים תומכים גם בקביעה שככל ששותים יותר קפה, הסיכון לשחמת ממשיך לצנוח
פסטת בשרים מנחמת
השף אבי ביטון ממשיך לפרגן, ואחרי שטעם את מנת הפסטה הטריה והמרגז של גיא גמזו ממסעדת אריא, הוא מכין ספגטי מנחם עם כבדים, קבנוס, צ'ילי ובזיליקום
צהבת נגיפית C: האם סופה של המגיפה קרוב מאי פעם?
היום כשכל העולם עסוק באבולה, קשה לזכור כי צהבת נגיפית C נחשבה בעשורים האחרונים לנגיף קטלני ומסוכן. חצי יובל לאחר שנתגלתה, האם המחלה המדבקת בדרך להיעלם מהעולם?
לראשונה בישראל: גידול סרטני הוסר מהכבד ללא חתך
בניתוח לפרוסקופי שבוצע בבית החולים כרמל, הוסר יותר מחצי מהאונה הימנית של הכבד אצל אישה שבמהלך הריונה נתגלו סימנים לסרטן במעי הגס. "פריצת דרך בניתוחי הכבד"
ארה"ב: אושרה תרופה חדשה לטיפול בצהבת מסוג C
מנהל המזון והתרופות האמריקאי אישר לחברת "מרק" להתחיל לשווק תרופה חדשה לטיפול בהפטיטיס C (צהבת), לראשונה זה 20 שנה. בסוף החודש תתקבל החלטה לגבי שיווק תרופה מתחרה
שירלי שבה הביתה: "תודה לאלוהים שנתן לי לחיות"
שבועיים לאחר שאושפזה בשל אי ספיקת כבד, שוחררה שירלי מרדר מבית החולים בילינסון. שירלי הודתה לכל מי שהביע תמיכה במאבקה והודיעה כי חתמה על כרטיס "אדי"
הודעה מרגיעה מביה"ח: שירלי מרדר יצאה מכלל סכנה
שבוע לאחר שאושפזה בשל אי ספיקת כבד, שנגרם כתוצאה מנטילת כדורי "נורופן", חל שיפור ניכר במצבה של שירלי מרדר. בבית החולים מבהירים: "היא יצאה מסכנת חיים, אך בפנינו דרך ארוכה"
שירלי מרדר נותקה ממכונת ההנשמה ושבה להכרה
אחרי שאושפזה במצב אנוש לאחר שנטלה תרופת "נורופן" ולאחר שהשתלת הכבד שהייתה אמורה לעבור בוטלה, ממשיך השיפור במצבה של בת ה-27. "מגיבה לקריאת שמה ומבצעת פקודות פשוטות"
אפשרות: נמצאה תרומת כבד מתאימה לשירלי מרדר
רגע לפני ששירלי מרדר הייתה אמורה להמריא לצרפת לצורך ניתוח להשתלת כבד, נמסר כי ייתכן שנמצאה לה תרומת כבד מתאימה בארץ. מרדר אושפזה במצב אנוש בעקבות נטילת "נורופן"
מומחים מזהירים: אל תיטלו תרופות על דעת עצמכם
שירלי מרדר מר"ג מאושפזת באורח אנוש בשל קריסת כבד, כתוצאה מנטילת "נורופן". הלילה היא תוטס לצרפת לצורך השתלה. מומחים קובעים כי לתרופה ולדומותיה סיכונים חמורים לכליה ולכבד
גילוי: שתיית קפה מונעת דלקת בכבד
חוקרים גילו לגמרי בטעות כי שתיית קפה מרובה מונעת התפשטות של דלקת בכבד. זה לא אומר שאתם צריכים להתחבר בווריד למכונת אספרסו
לא קל, כבד
ההתרפקות של האחים הדס על נוסטלגיה עוד תעביר אותם על דעתם. השבוע הם גילו שגם "דיטה" זה לא מה שהיה פעם
כבד קצוץ של עמיר אילן
למרות שהוא נמנע לרוב מנסיונות באוכל מסורתי, עמיר מוסיף לכבדים אלכוהול ורוטב דגים תאילנדי
שיר הלל למטבח המזרח אירופאי
עומר מילר חלה בשפעת ולא הפסיק לטרוף. אתם הרווחתם מזה מתכונים לקורנדביף ולכבד קצוץ. ועומר? הוא כבר ינוח בקבר
בני סיידא מגיש: כבד עוף ובצל על סלט חומוס
רוני מולה קפצה למפגש נוסף עם בני סיידא. הפעם הם הכינו כבד עוף ובצל על סלט חומוס עם טחינה, מתוך הספר "המנה העיקרית"