סרדינים

בקופסת שימורים ויותר טוב מכל סופר פוד: המאכל הבריא שאתם לא אוכלים

ד"ר מאיה רוזמן פותחת לכם את הקופסה ומגלה לכם עד כמה סרדינים בריאים וטובים לכם. הנה כל מה שצריך לדעת

קוסקוס סרדינים סיציליאני אמיתי

נועם פלס, הבעלים של מסעדת אוליברי, יצא ביחד עם השף יחיאל מליחי למסע בעומק סיציליה. מלאי השפעות ומתכונים הם חזרו כדי להכניס כמה שיותר מנות מהמטבח האדיר לתפריט המסעדה. פה הם סיפקו לנו מתכון נהדר לסרדינים ממולאים בפסטו על קוסקוס

פסטה עם סרדינים פשוטה ומעולה

הגיע הזמן לתת לסרדינים את הכבוד המגיע להם, והפסטה הזאת היא מקום טוב להתחיל ממנו

פסטה עם סרדינים פשוטה ומעולה

הגיע הזמן לתת לסרדינים את הכבוד המגיע להם, והפסטה הזאת היא מקום טוב להתחיל ממנו

האם אכילת 2 קופסאות סרדינים בשבוע יכולה למנוע את המחלה הזו?

סוכרת מסוג 2 היא מחלה כרונית יחסית נפוצה שמטרידה ישראלים רבים. כעת חוקרים מצאו כי יש דרך לעצור אותה, והיא עוברת דרך קופסת סרדינים. למעשה שתי קופסאות. איך זה בדיוק עובד?

הכובש: לימונים קטנים, סרדינים וגם ויסבראטן תחת מעטה לבן של מלח

אהבה לתהליכים קולינריים ממושכים לצד חוסר יכולת לזרוק אוכל לפח הולידו אצל הבשלן דור וגנר את האובססיה לכבוש כל דבר שנקרה בדרכו, בכתבה מיוחדת הוא משתף אותנו בשלושה מתכונים נהדרים לכובש המתחיל: לימונים קטנים, סרדינים טריים ונתח ויסבראטן שהופך לברזאולה נהדרת

סלמון או טונה: אילו דגים הכי בריאים לכם?

מאיזה דג כדאי לצרוך קצת פחות, האם דגים משומרים הם בהכרח פחות בריאים, ומי המלך של הדגים? טל ניר אוחיון, הדיאטנית שלנו, עם כל התשובות

סרדינים כבושים במלח

סרדינים טריים קל להשיג במהלך כל השנה, ולא תאמינו עד כמה פשוט וקל לכבוש אותם לבד בבית - בנוגע לטעם אין בכלל מה להשוות. השף יורם ניצן מסביר שלב אחרי שלב, איך בוחרים, איך כובשים וגם מכין סלסת ירקות חרוכים שמגישים עם הסרדינים לצד לחם ומתענגים

רויאל שף: סרדינים ממולאים

הדוקטור הכי מפורסם בתחום האוכל מעניק מתכון לסרדינים מטוגנים ממולאים בעשבי תיבול

מרהיב: "פפראצי" תת-ימי תיעד להקת סרדינים ענקית

הצוללן הפיליפיני סלבדור לאו לעולם אינו צולל בלי המצלמה שלו - ואחרי שבע שנים, הוא זכה לאחד המראות המרהיבים ביותר. צפו בתיעוד הנדיר מלבו של נחיל בן מאות אלפי סרדינים

כמו סרדינים: פיצוץ האוכלוסין שמאיים על הכנרת

עליית מפלס המים הביאה להתרבות מהירה של הלבנון - דג מאכל שנהנה בעבר מפופולריות במטבח הישראלי. כעת הוא מאיים לשבש את האיזון האקולוגי באגם. האם דיג מוגבר הוא הפתרון?

אלפי סרדינים נמצאו מתים - הרוחצים בכנרת ברחו

במנהלת הכנרת מרגיעים כי לא מדובר בהרעלה אלא בתופעה טבעית, אך לבעלי החופים זה לא משנה: הרוחצים נרתעים מלהיכנס למים בעקבות אלפי הדגים המתים שצפים לאורך רצועת החוף

סרדינים על ברוסקטה עם בצל כבוש ושמנת חמוצה

טעם של סרדינים כבושים הוא נפלא - הכינו מהם נשנושים קלים שמכינים מראש ורק מגישים כשמגיעים האורחים

סיפורי דגים

סיפורי ליסבון

דניאל וגל מגיעים לבירת פורטוגל, פוגשים את בקלה, הדג המקומי, מבקרים בגן העדן של השימורים ובקניון חצי עממי