הכנסנו פרגיות לתנור עם רוטב פוטנסקה איטלקי, יצא וואו
לא רצינו עוד מתכון משעמם של פרגיות בתנור, או מתכון לרוטב פסטה שכולם מכירים, בסוף חיברנו את שניהם יחד וזה הדבר הכי טוב שקרה לנו החודש
אנשובי
ארכיון הכתבות של אנשובי12 כתבות משויכות לתגית זו
ככה תכינו סלט קיסר אמיתי
הסוד לסלט קיסר טמון ברוטב שלו. מתכון פשוט וקל לסלט האהוב עם רוטב אמיתי, כולל טיפים והצעות גיוון
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
יחי הקיסר: השף שגב משה במתכון לסלט הכי אהוב
כמה שסלט קיסר נראה פשוט, ככה הוא טעים. רק צריך להקפיד על שני כללים חשובים, לבבות חסה טריים ולהשקיע ברוטב. השף שגב משה מגלה את המתכון שלו
חשיפה לצפון: מאפה פיסלדייר חורפי
השבוע מארח ארז קומרובסקי בגינה שלו במתת את רונן לביא ממאפיית הנחתום בבני יהודה. האורח מכין מאפה פיסלדייר מדרום צרפת עם אנשובי ובצל, שאידיאלי ליום גשום
כובשים את החיים
בחומר גלם שנכבש מסתתרת תמצית הטעם, שלא לדבר על חיי המדף הארוכים לה הוא זוכה. השף שניר אנג סלע, ממסעדת גוז' ודניאל, כובש כל מה שנקרה בדרכו: סינטה, אנשובי, ארטישוק ואפילו חלמונים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
פסטה עגבניות ואנשובי עם הפתעה פריכה
פסטה היא מנה שתמיד כיף לחזור אליה - היא פשוטה להכנה, טעימה ותמיד אפשר לגוון אותה עוד ועוד. הפעם בחרה אורלי פלאי להוסיף לה תוספת פריכה של פירורי לחם מטוגנים, מתובלים בפרמזן ופטרוזיליה, שהופכים את ההנאה אפילו לגדולה יותר
הקסם של דרום איטליה: מנות דגים
עונת הדיג צוברת תאוצה, זמן מצוין לקנות דגים בשוק, לכבוש אנשובי, למלא מולים, או להכין מרק דגים - מתכוני דגים מפתים היישר מדרום איטליה
במקרה הכינותי מראש: מוצרי מזווה
יש לכם זמן פנוי? למה שלא תכינו כמה מוצרי מזווה, שיקלו עליכם את החיים בהכנות? קונפיטורות, רטבים וממרחים שכדאי שיהיו בבית
מי שאוכל לבד: סלט סיזר
בסלט, על טוסט ואפילו בתוך זית, אם אתם אוהבים אנשובי הגעתם למקום הנכון. צבי טריגר עושה מחווה לסיזר קרדיני