מרק רגל תימני אסלי
הבמיה עכשיו בעונה וזה הזמן למרק רגל תימני כמו שצריך, כזה שמחיה את הנפש ואת הקיבה
הבמיה עכשיו בעונה וזה הזמן למרק רגל תימני כמו שצריך, כזה שמחיה את הנפש ואת הקיבה
העונה דורשת תבשיל מחמם שמתבשל שעות, רצוי כזה שמחזק את הגוף בתקופה שגם ככה מועדת לפורענות. אלרן שרפלר ממסעדת עזורה עם מתכון חורפי במיוחד למרק רגל וגרגרי חומוס
במקום להכין חמין רוקחים איציק ופיני לוי מ"המטבח של פיני" בירושלים מרק רגל עם מנגולד - מרק שמבלה לילה בתנור עד לקבלת מרקם רך וסמיך שנמס בפה