רק מה שעושה לנו טוב
דנה והילדים יוצאים לחופשת הקיץ, אבל אין מה לחפש אותם בקניונים או בלונה פארק. נסו דווקא במטבח, מכינים קינוח שכבות של סוף העולם
מנות אחרונות
ארכיון הכתבות של מנות אחרונות35 כתבות משויכות לתגית זו
משהו חלבי לשבת
הניסיון של דנה מלמד להגיע להתעלות רוחנית, הסתיים בהתעלות קולינרית: בלינצ'ס עם משמשים מקורמלים ומסקרפונה. מה רע?
בית ספר להורים מתחילים
כך תתעוררו בזמן ותמנעו מפאדיחה עם הילד בגן: הרחיקו את השעון המעורר מהמיטה והכינו כדור שוקולד להשכמה מלאה
פיס אוף קייק
הדילמה של חג השבועות: להשקיע מזומנים בעוגה קנויה ומפונפנת, להתבזות בהגשת תערובת מוכנה, או לטרוח ולעשות עוגת גבינה
פבלובה לעצלניות
זוכרים ששוק האיכרים נפתח גם בשלישי אחר הצהרים? שיר הלפרן ומיכל אנסקי קפצו לשם והכינו לכם מנה אחרונה מהממת
יס! מקס!
נכון שההגיגים יומרנים, אבל המתכונים בספר של מקס ברנר מצויינים ומפתיעים. כן כן, אלוף המיתוג והשיווק עשה זאת שוב
ארטיק לימון?
הנה משהו שלא מומלץ לקחת איתכם למנגל, אבל אם אתם חוגגים עצמאות במזגן, מוס הלימון והג'ינג'ר של ערן ירוחם יקרר אתכם כמו שצריך
הסופלה המעולה
ערן ירוחם מכין סופלה שוקולד חגיגי. קינוח מושלם, שנאפה במהלך הארוחה. זה בהנחה שיש לכם עוד כוח לארוחות אחרי החג
השקדיה פורחת
עוד כמה שעות תסיימו לעכל את ארוחת החג. זה בדיוק יהיה הרגע שיבוא לכם משהו מתוק ליד הקפה או התה. כאן מגיעה הדילמה: עשות או לקנות עוגיות פסח?
ריפרוף קליל לסיום
צבי טריגר מציע קינוח חמוץ מתוק לסיום ארוחת החג. היתרון: הוא מרענן ונשמר במקרר המון זמן. החיסרון: שטיפת הכלים שאחרי תזכיר לכם את יציאת מצריים
פינוק יום הולדת
דנה מציינת את תשע השנים הראשונות של הבכורה עם עציץ למאכל ובו אדמה משוקולד ואפילו פרח מסוכריה
מתוק וחגיגי: קינוח שמנת ודובדבנים
יום האם הפך בשנים האחרונות ליום המשפחה, שהוא קצת מתוק וקצת חמוץ כמו הקינוח שמנת ודובדבנים שדנה הכינה לכבודו
משהו מושחת לשבת: מעדן שוקולד אפוי
המקרה המוזר של הכלב לא השאיר לדנה מלמד ברירה אלא לסור למטבח ולהתנחם במעדן שוקולד אפוי עם קרם חלבה ורוטב תותים
לעשות או לקנות: עוגת שמרים שוקולד
להמר לילה שלם על זה שהשמרים יתפחו כמו שצריך, או ללכת על הפטיסרי השכונתית שאינה מפשלת לעולם? הצביעו והשפיע
כשניקו תתחיל לאכול
תוסר הקללה מהפינה של שדרות רוטשילד ומרמורק. השף קונדיטורית שעיצבה את תפריט הקינוחים של הג'ירף, פתחה מקום שמתמחה במנות אחרונות
משהו מושחת לשבת: מאפים מושחתים
השכן ממול ערום. רגע, מה הוא קוצץ שם? דנה מלמד מקבלת תיאבון של אמצע הלילה ומסתערת. זה נגמר במאפה עלי סיגר ובעוגת שוקולד גבינה
סיפוקים שלא דוחים
עשו לעצמכם טובה וודאו שספר הקינוחים הבא שתקנו יהיה 'אני רוצה שוקולד!'. דוח קריאת ביאליק קובע שמדובר באוסף מתכונים מצוין ואפשרי מתובל בהומור והיגיון בריאים
משהו מושחת לשבת: שוקולד
שישי שעבר קרה משהו לא נעים ועוגת הגבינה שיועדה לבעל הבית לא הגיעה אליו. אולי השבוע הוא יקבל כמה בונבוני שוקולד ולא יעלה לדנה מלמד את שכר הדירה
משהו מושחת לשבת: קינוחים
דנה מלמד מבלה את הסופ"ש הזה בייצור ליין של עוגות מתנה לכל מיני אנשים טובים שמגיע להם. אתם הרווחתם מתכונים לעוגת גבינה ואגסים ומאפינס שוקולד ובננה
יציקה על הראש
הוא דחוס בתוך גביעי אלומיניום והיא הפוכה על צלחת קטנה - דנה שיין חוזרת לקינוחים המיתולוגיים של המסעדות המזרחיות ומביאה את הגרסה המשודרגת לבוואריה ומוס שוקולד
מתכוננים לטקס ההטבלה
דנה שיין מאווררת את הקונספט של ערב פונדו עם אובייקטים מקוריים לטבילה. בגבינה - דבלים ומשמשים באלכוהול וירקות ירוקים, ובשוקולד - אצבעות חלבה ואגסים ביין
לא עוד חנות שוקולדים
ב'אייסברג' חותמים את העונה החמה עם פסטיבל גלידות שוקולד במבחר טעמים וסגנונות. בתפריט: שוקולד-מנטה ושוקולד לבן עם אייריש קרים ופיסטוק
הלב שייך למתוקים
מי שמכור לפרג לא יוכל להתעלם משלושת מתכוני עוגות הפרג של סמדר ולטר אחת מרושתת היטב, שנייה עם שמרים ושלישית עשירה ומצופה שוקולד
מקנחים חורף
עומר מילר מ"פודארט" מסכם את החורף, מציע עוגות שוקולד אישיות כמתנת פרידה ומזכיר שאפשר להתחיל לזלול גלידה כבר באביב