קפיצה למרוקו: טאג'ין עוף
עז תלם לוקח אותנו לסיבוב במרוקו עם מנת עוף ססגונית ועשירה בשילוב שפע של תבלינים, משמשים מיובשים וגזרים, תבשיל מושלם עם ניחוחות שאי אפשר לעמוד בפניהם
בשיתוף עוף טוב
עז תלם לוקח אותנו לסיבוב במרוקו עם מנת עוף ססגונית ועשירה בשילוב שפע של תבלינים, משמשים מיובשים וגזרים, תבשיל מושלם עם ניחוחות שאי אפשר לעמוד בפניהם
בשיתוף עוף טובטאג'ין קציצות דג עם מנגולד וציר תבלינים. ברגע שמתארגנים על כל חומרי הגלם, זה הופך למשחק הרכבה. מתכון בטוח של ירון קסטנבוים
המאכל הביתי הנפוץ ברחובות מרקש משתכלל. השף גיא פרץ מכין קוסקוס מלא בליווי טאג'ין שקדי עגל
פיקוד העורף