עזרא קדם

ארכיון הכתבות של עזרא קדם14 כתבות משויכות לתגית זו

• ביום בהיר עזרא קדם מצליח לראות את האור שבקצה המלחמה. השקשוקה רק מסמנת את הדרך

  תל אביב וירושלים, איסטנבול וסן פרנסיקו, לבנון ועזה: ריאיון שורשים

• זמניות היא שם המשחק

  שף עזרא קדם מבליח בתל אביב ומקים מסעדה זמנית למשך שלושה חודשים, ברביבה וסיליה יערכו בשישי הקרוב פופ-אפ פחזניות מטריף, ו-Fifi's בשוק לוינסקי הופכת באופן זמני לבית מאפה לקינוחים אסיאתים ואקזוטיים. שלושה דברים שכדאי להספיק לאכול השבוע, מהר לפני שייגמר

• לא הכל דבש: הגברות הראשונות של המסעדות

  מאחורי כל שף מצליח עומדת בת זוג שמעניקה לו את השקט והיציבות לעבוד לילות כימים. סיפורן של ארבע בנות זוג של שפים ובן זוג אחד, שחושפים את המאבקים והסודות לזוגיות מוצלחת, בעוד המטבח נושף בעורפם

• במקרה הכינותי מראש: מוצרי מזווה

  יש לכם זמן פנוי? למה שלא תכינו כמה מוצרי מזווה, שיקלו עליכם את החיים בהכנות? קונפיטורות, רטבים וממרחים שכדאי שיהיו בבית

• המוסד: ארקדיה הירושלמית

  ארקדיה הירושלמית האכילה את גדולי העולם ב-17 השנים האחרונות. עזרא קדם מספר מהו הסוד מאחורי השף הקשוח, במסגרת המדור שמקנא במסעדות שמחזיקות מעמד

• פריס הילטון מוחלפת

  הטראשית, שמתייחסת למבקרים שלה הרבה פחות ממה שוואלה! סלבס מתייחסת לתפריט שהדיאטנית נתנה לה, סיימה את הקריירה שלה בתחום ההגרלות ולא תמשיך לקמפיין נוסף של מפעל הפיס. וואלה! סלבס מהמרת שזה בגלל שלא נשאר להם כסף מהפעם הקודמת

• עשו את העשור

  עשרת המסעדנים של המסעדות ששרדו את העשור, וכנראה שגם ישרדו את העשור הבא, מספרים את סוד ההישרדות

• "קרב סכינים"- הגרסה הצה"לית

  אליפות הבישול למפקדי צה"ל התקיימה היום בסימן מאכלי עדות. המפקדים, שרגילים לתת את הפקודות, ענו היום למפקד קשוח במיוחד- השף עזרא קדם

• עזרא בן ההרים

  בלי מצלמות מסביב , עם כמה חברים ובאווירה נינוחה הרבה יותר, הסיורים הקולינראריים של שף עזרא קדם חוזרים להרי יהודה. בסוף הוא גם יבשל

• נופית שבח מטבחיינת

  שף עזרא קדם כינס את משתתפי המטבח ונספחים כדי לנזוף בהם בפעם האחרונה בהחלט במסיבת הסיום. וואלה! סלבס חיפשה את גבריאלה, ולא מצאה

• בביתו במטבח

  בלי לשים לב שני פישר התאהבה ב"המטבח" ועזרא קדם. אולי בגלל שהזוכה שלה לא יקום מחר בבוקר להיות סלב, אלא ישנס מותניים וילך לעבוד

• מטבח שגעון

  "אחרי הצעקות של רפי כהן, עזרא קדם הוא צרה קטנה". סו-שף אסף בן משה לפחות פתח קייטריגנ מאז התכנית, בהשראת קדם, שעזר לו להתחבר לשורשים

• מטבח אל יהוד

  "המטבח" היא לא תכנית בישול, אלא טירונות לבעלי כושר מוגבל עם מ"כ חסר כריזמה. אודי הירש מתגעגע ליריקות של גורדון רמזי

• קצת עזרה מעזרא

  בניגוד לתדמית המלחיצה שלו, שניבטת מהפרומואים ל"המטבח", עזרא קדם דווקא ממליץ לחייך בזמן הבישול