ארוחת ראש השנה של סן פלגרינו: כשחיים כהן מכין לך שקשוקה בבוקר שאחרי
שנה שנפתחת עם תבשיל מהבית של ניר מסיקה, ממשיכה עם מנה מג'ורג' וג'ון ומסתיימת במתוקים (ובקפה) לא יכולה להיות רעה
תומר טל
ארכיון הכתבות של תומר טל8 כתבות משויכות לתגית זו
ג'ורג' וג'ון: עוד קצת תעופה, וזאת תהיה מסעדה נהדרת
הר הציפיות שיושב על הכתפיים של תומר טל מוצדק. עכשיו רק צריך לעמוד בהן
ואין קץ לילדות
תומר טל לקח את ג'ורג' וג'ון הכי גבוה שאפשר, ראה איך הקורונה חותכת הכול בשיא, וחזר כדי לעשות הכול מחדש, בלי לשכוח את הבית של סבתא והמיטה של הילדים
בדיוק כמו המלפפונים של פעם: סלט שבועות של תומר טל
הוא פריך, הוא קייצי, הוא טעים ויש לו אפילו קשר מבוסס לחג הזה
לאורחים תגידו שזה היה מסובך: "ניוקי עננים" של תומר טל
הם רכים, הם אווריריים והם פשוטים עד כדי כך שהיינו צריכים לבדוק את המתכון
יותר קל ממה שחשבתם, יותר זול מהסופר: כך תכינו בבית ריקוטה איטלקית
היא מושלמת באינספור מנות, מצוינת בתוך מאפים, רוקדת עם עוגות ונהדרת סתם ככה על לחם - ועכשיו תומר טל מ"ג'ורג' וג'ון" מכניס אותה למטבח שלכם
טיהור אנרגטי: עלי מרוות ירושלים ממולאים
מסעדת ג'ורג' וג'ון אמנם סגורה מכורח הנסיבות, אבל דווקא בימים אלה המתכונים המשפחתיים שיצר טל במיוחד עבורנו, מתאימים מתמיד. הפעם הוא משתמש בעלי מרוות ירושלים וממלא אותם באורז עשיר בעשבי תיבול בתוספת צימוקים אוזבקיים, והכל מתכנס לסיר משפחתי מענג
ג'ורג' וג'ון: ככה עושים את זה נכון
ג'ורג' וג'ון החדשה מספקת משב רוח מרענן, בין היתר כי אין לה את הדחף לנסות להיות מגניבה, עם חומרי גלם מהטובים שיש, קונספט נכון וביצוע ללא דופי - השף תומר טל עשה עבודה פשוט מעולה, סוף סוף מסעדה שעושה לנו נחת