6 סירים מושלמים לימים קרים, ובכלל
כל הלילה בתנור או בסיר על הכיריים. עם נתחי בשר מיוחדים, או ממה שיש בבית. בכל מקרה תבחרו לכם מתכון אחד לפחות, לפני שהחורף נגמר
כל הלילה בתנור או בסיר על הכיריים. עם נתחי בשר מיוחדים, או ממה שיש בבית. בכל מקרה תבחרו לכם מתכון אחד לפחות, לפני שהחורף נגמר
עינב חקון עם תבשיל בשר ושעועית עשיר בכל טוב. לא לשכוח אורז לבן ואתם מסודרים
עגבניות, שום ופלפל חריף הם תמיד התחלה טובה למנה, עכשיו תוסיפו להם נתחי בקר ובשלו על אש קטנה לפחות שעתיים עד שהבשר נימוח וכל הבית מתמלא בריח משכר
ארוחת החג לא שלמה בלי מנה עיקרית של תבשיל בשר עסיסי ונימוח, כזה שמכינים בקלות בסיר אחד ומגישים בחגיגיות למרכז השולחן. אבל איזה נתח לבחור וכמה זמן בישול הוא צריך כדי שלא נתאכזב? כל התשובות בפנים
החמין הבוכרי נקרא אושיסבו ועם כמה התאמות הוא יוכל להתבשל כל הלילה גם באמצע השבוע, ולהעניק לכם ארוחה משביעה וטעימה בימים הקרים של החורף. הבשלנית מיטב פנחסוב הדר מסבירה איך עושים את זה