קרם ברולה

ארכיון הכתבות של קרם ברולה11 כתבות משויכות לתגית זו

• צרפת מול קרואטיה: קרם ברולה או בורקס ממולא גבינות?

  הגמר הגדול קורה הערב, הזדמנות מצוינת לערוך תחרות בין בורקס גבינות קרואטי לבין קרם ברולה צרפתי. לפניכם שני המתכונים, אתם מחליטים מי המנצח

• שניים למנגו: קרם ברולה כתום וחושני

  קרם אפוי בטעם עמוק של מנגו ושמנת, מנוקד בווניל ומכוסה בשכבת קרמל פציחה. נעמה נויהאוז מגלה שהיא מכורה למנגו ואופה ממנו קרם ברולה

• חורף מתוק: קרם ברולה בקלי קלות

  השם קרם ברולה מרתיע לא מעט בשלנים אבל הקונדיטורית מירי ארזי מוכיחה שלהכין בבית קינוח צרפתי מרשים עם קראסט מסוכר, זה עניין פשוט מאד

• מדריך האפייה: קרם ברולה מושלם

  יום הבסטיליה שחל היום הוא סיבה מספקת לאסקפיזם צרפתי - הקונדיטורית נופר צור ממסעדת הרובע השישי אופה קרם ברולה עשיר ואלגנטי שמעוטר במעטה עדין של סוכר שרוף

• מאמן המטבח: אין עשן בלי אש

  בספיישל מיוחד לל"ג בעומר עונה מאמן המטבח על שאלות לוהטות: לאן נעלם העשן כשצולים בשר בתכניות הבישול, ואיך אופים קרם ברולה מוצלח בלי מבער?

• הלאה עוגיות הבוטנים והקוקוס

  שני שפים ירושלמיים מפגינים יכולות קונדיטוריה אלכימיות ומנדבים שלישיית מתכוני קינוחים לפסח - בלי חמאה, בלי חמץ

• שיהיה בריא

  גפילטע-טונה, קרפלעך חומוס וברולה חרוסת. רון ביאלה עושה קצת סדר בארוחת החג, ומוסיף טוויסט אישי ובריאותי על המתכונים המסורתיים

• בהצלחה עם זה

  שף יוסי שטרית מתקין קינוח מופתי מקרם ברולה, וופל קקאו ומוס שוקולד לבן. לא מפחדים מג'לטין? המתכון הזה בשבילכם

• לעשות או לקנות: קרם ברולה

  אנחנו יודעים שכשזה מגיע לקרם ברולה מה שמפחיד אתכם זה הרגע שבו שורפים את הסוכר, אבל בינינו - כדאי לכם להעיז

• טירונות במטבח: כל מה שיכול להשתבש בלימודים בקורדון בלו

  שליחתנו ל'קורדון בלו' בלונדון כמעט עיוורה את בני כיתתה במבער של הקרם ברולה וכריות כף היד שלה כבר הבינו כמה זה כואב לרדד בצק עלים. זה בכלל בשבילה להיות קונדיטורית?