קוסה מחשי, קישואים ממולאים בשר ברוטב עגבניות
איילה ג'ני מעמידה סיר שכל כולו זיכרון ילדות טעים ומנחם של סירות קישואים ממולאות קציצות בשר, ברוטב עגבניות עשיר. מתכון פשוט וקל להכנה
קוסא מחשי
ארכיון הכתבות של קוסא מחשי3 כתבות משויכות לתגית זו
בוקר טוב יהודה הלוי: שתי מסעדות רחוב חדשות ומרגשות
באחת הפינות המיתולוגית של תל אביב נפתחו ממש אתמול שתי מסעדות אוכל רחוב חדשות, האחת של שני אחים שעושים שיפודים כמו שעוד לא פגשנו, והשניה מציעה פרשנות מגניבה על מנה טוניסאית מסורתית
קוסא מחשי: קישואים ברוטב סבלנות
איזה קישואים לבחור, מה הטריק שמונע מהיוגורט להשבר בבישול, וכיצד תהפכו את הבשר לעסיסי? אוסמה דלאל ממסעדת מאייר מדריך אתכם צעד אחר צעד בדרך למנת קוסא מחשי מושלמת