חריף

ארכיון הכתבות של חריף14 כתבות משויכות לתגית זו

• כל בית צריך צנצנת (או לפחות שתיים-שלוש): סחוג קל שאי אפשר להפסיק לאכול

  הוא הולך עם קציצות ובשר, מחבק יפה מאוד שקשוקה ומשתלב מצוין אפילו עם חביתה: אינס שילת ינאי מכינה את התבלין האולטימטיבי

• לא לבעלי לב חלש: טעמנו את רוטב הטבסקו החדש

  החודש, באיחור אופנתי, הושק בישראל רוטב טבסקו סקורפיון, החריף פי 20 מזה הקלאסי, טעמנו, ועדיין שורף לנו קצת בפה

• לחובבי חריף אמיתיים: רוטב טבסקו ביתי

  ירדן בן-דור, משוגע על חריף ועל הרפתקאות קולינריות, החליט שרוטב הטבסקו הקלאסי לא מספיק חריף בשבילו, אז הוא יצר קשר עם מגדלי פלפלים חריפים בערבה, והכין טבסקו ביתי לגמרי בעצמו, כזה שגרם לו לדמוע מרוב חריפות, בדיוק כמו שרצה, רוצים גם? הנה המתכון

• המבחן התאילנדי: ואז הגיע הפילפל החריף

  זהירות - חריף: ממשלת תאילנד החלה לעודד תירות גאה, אז כדי לוודא שאתם מוכנים לחופשה הבאה שלכם, יצאנו אל KHAO SAN - TEL AVIV - פסטיבל תרבות תאילנדי שנערך בנחלת בנימין, ל'אתגר החריף', ועוד בשידור חי

• זה מה שקורה בגוף שלכם כשאתם אוכלים אוכל חריף

  למזון חריף יש לא מעט יתרונות בריאותיים, אבל הגוף שלנו בדרך כלל לא מגיב אליו באלגנטיות - מאף דולף לעיניים דומעות, ובחלק מהמקרים גם ריצה בהולה לשירותים. שאלנו את ד"ר עידן גורן למה זה קורה | אני רק שאלה

• החריף המרוקאי שעשוי להיות תרופה לכאבים כרוניים

  חוקרים גילו קקטוס ממרוקו שמייצר חומר חריף הרבה יותר מכל פלפל חריף, וכעת הם בוחנים את האפשרות להשתמש בו כמשכך כאבים ארוך טווח עבור אנשים שסובלים מכאבים כרוניים

• תקועים? 5 מיתוסים על חילוף חומרים שכולנו טעינו להאמין בהם

  כולם יודעים שמי שסובל מחילוף חומרים איטי יתקשה לרדת במשקל. הבעיה מתחילה כשמנסים לייעל את התהליך באמצעות עצות שעשויות אפילו לעשות את ההיפך. האם באמת צריך לצום מדי פעם ולהרבות באכילת חריף כדי להאיץ את המטבוליזם שלנו? אז זהו שלא

• 5 סיבות שאתם חייבים להתחיל לאכול יותר חריף

  מדובר באחד מהירקות הכי נחקרים של המדע, כך שיש לנו תשובות מבוססות עבורכם. מעזרה נגד השמנה, דרך הארכת חיים ואפילו עזרה במניעת סרטן - תתחילו להכניס יותר חריף לחיים שלכם

• אתגר החריף של וואלה! אוכל

  לקחנו 6 גברים והושבנו אותם מול 3 סוגי חריף: טבסקו, סחוג ופלפל ירוק חריף. מי נשבר ראשון, מי לא הפסיק לדמוע ומי אכל 2 פלפלים חריפים כאילו הוא מנשנש חסה?

• סטייק פרגית משודרג שתרצו לאכול כל השנה

  לא רק ליום העצמאות: מתכון לנתחי פרגית שחומים ועסיסיים במרינדה חריפה עם שום ועשבי תיבול המוגשים לוהטים לצד סלט שומר טרי ורענן

• להוסיף עניין לאוכל: אריסה

  לתימנים יש את הסחוג, ולטוניסאים את האריסה: ממרח פלפלים חריף שמוסיף עניין לכל מנה, בין אם מדובר בסנדוויץ' עם טונה ולימון כבוש או בתבשילים ארוכים

• איטלקיה חריפה ותוססת: פסטה ארביאטה

  אחרי שטועמים את הפסטה הזאת, קשה מאוד לחזור לרוטב העגבניות הסטנדרטי. ספגטי פשוט ומהיר ברוטב עגבניות חריף עם עגבניות שרי ושום

• המדע מסביר: למה מים לא עוזרים להפיג חריפות?

  שוב נסחפתם עם החריף והפה בוער? עשו לעצמכם טובה, ואל תגישו את היד לכוס המים הקרובה. לא רק שהיא לא תעזור, היא תחמיר את המצב. רוצים לדעת מה ההסבר המדעי לזה? כנסו כנסו

• מה קרה לתאומים שהתערבו ואכלו 130 סוגים שונים של צ'ילי חריף?

  זו כנראה ההתערבות הטיפשית ביותר אי פעם: שני אחים דנים החליטו לטעום את סוגי הצ'ילי החריפים ביותר - והכול בשביל סכום זעום. התוצאה: צרחות, דמעות, נזלות ותגובות זועמות של גולשים